vis
Cita: annyshka78
Vaig escollir una pasta de pasta ... per desgràcia no es va oferir un colador
Fins i tot si s’ofereixi un colador, seria millor triar un colador de massa, ja que aquest accessori és el doble de car que un colador. Enhorabona per la compra!
annyshka78
Cita: Olga VB

annyshka78quin tipus de forn teniu? Té llum de fons?
si n'hi ha, aleshores no té cap sentit executar la inducció a Cash. Perfectament, totes les etapes de maduració de la massa, grans, etc., així com la prova, tenen lloc sota una bombeta al forn.
És més còmode i econòmic.
Bona sort!
Sempre faig això. Només he pensat a provar i amb inducció: si la màquina funciona per comprovar
Cita: vis

Fins i tot si s’ofereixi un colador, seria millor triar un laminador de massa, perquè aquest accessori és el doble de car que un colador. Enhorabona per la compra!
Gràcies, el nostre tamís i el nostre balanceig són pràcticament els mateixos)))

Cita: Olga VB

KikoGairebé tot aquest tema (ja la seva tercera part) està dedicat a l'elecció dels models KM Kenwood. Per tant, us serà útil mirar aquest tema almenys en diagonal.
A més, el fòrum té fils dedicats no només als models Kenwood KM, sinó també a altres mescladors de massa, mescladors i KM.
Per començar, heu de respondre diverses preguntes per vosaltres mateixos. per exemple, per què necessiteu un mesclador planetari, quines tasques resoldreu amb ell, amb quina freqüència i en quins volums. Aquells. per resoldre el problema, es necessiten condicions clares.
Bona sort!
Hauria pres el kenan cap titanum - té una capacitat de 1.700 watts .. Vaig triar entre ell i el 094/096 .. però la inducció em va atraure .. i així definitivament el titan
Peter Push
Cita: annyshka78
T també: mentre la resta d'ingredients es barregen amb la massa, la inducció continua funcionant o es desactiva després que s'apropa la massa i, quan la massa estigui llesta, la torneu a engegar?
annyshka78, KM escalfa fortament la massa durant el pastat i +18 és òptim per al desenvolupament del gluten i, a temperatures properes a +30, la massa es pot arruïnar irrevocablement. Personalment faig servir la massa líquida del prestatge inferior de la nevera, +5. Per tant, és millor apagar la calefacció per endavant. Et desitjo èxit!
Cita: Kiko
Bona nit a tothom) digueu-me que estic escollint un mesclador planetari, mentre m’aturava a KVC3100S i KMX50. En el segon, la potència de 500 W és confusa, digueu-me, és fonamental? Sóc nou en aquesta tècnica i les ressenyes no són molt clares, gràcies.
KikoNo us deixeu confondre pel 500W KMX50, ja que està fet com una cuina. I ara el KMX 750BK amb una potència de 1000 W ha aparegut a la universitat informàtica. De fet, és difícil donar consells sense conèixer les vostres peticions. Si acabeu de batre, pastar, remoure, els dos CMs faran front a aquestes tasques, però si amb el pas del temps teniu previst ampliar l’abast de la feina comprant els fitxers adjunts necessaris, és preferible el KVC3100S. Et desitjo èxit!
zvezda
I ningú va veure accidentalment la ressenya del nou Kesha ??? Em refereixo al vídeo
Miranda
zvezda, aquí va donar un enllaç, però no hi ha res.
Necessito fer-ne google a YouTube, ho vaig veure fa una setmana i mitja: silenci.

També vaig veure que un vídeo estranger es traduïa al rus, però és publicitari: vaja, què pots fer, i això, i això. A l’oficina principal. es dissenya el lloc on es venen els pastissos.
zvezda
He vist aquestes estúpides ... Alguna de les nostres noies pot decidir publicar un vídeo amb una recepta o una funcionalitat ???
Miranda ... no va trobar on estava exposada a l'oficina. lloc web
Miranda
Cita: zvezda
No vaig trobar on estava exposat a l'oficina. lloc web

A la part inferior de la pàgina
Pau I
Si he entès la regla, una bombeta al forn és capaç d'escalfar el forn a la temperatura desitjada (quina?)?
Bé, també, el llum encara s’encén quan s’activa almenys algun mode, quin?
Marinuly
Pau I, el llum s’encén sense cap mode, però a quina temperatura es tracta ...
Tinc dues bombetes al forn i puc escalfar fins a 55 *, de manera que obro la porta.
nannat
Cita: Olga VB

nannat, Nata, Benvingut al fòrum i al tema Kenwood.
Fes un cop d'ull aquí un parell de missatges, aquí, aquí, aquí i aquí.
Espero que aviat aprengueu a utilitzar la cerca al fòrum en general i en temes específics en particular.
Bona sort!

Gràcies per la teva resposta!
Realment no entenc com s'utilitza la cerca))
Potser algú més us serà útil, he recollit instruccions per acceptar 096:

Mireu atentament amb una lupa:
habitatge,
sota la tapa de la part superior,
compta tots els brocs
tingueu en compte que no hi ha xips ni ratllades.
Bol de manera que un nou sense ratllar
comproveu que les nanses estiguin intactes.
Consulteu el paquet de llibres de la caixa
targeta de garantia. (Tot i que segons els documents, a més de la garantia, hi hauria d’haver un llibre d’instruccions en blanc, com una carpeta amb tapa dura, hi ha diversos llibres prims de color, un cupó per a un llibre
Podeu comparar els números de les etiquetes properes al cable i a la part inferior amb les etiquetes del quadre.
No busqueu el codi a propòsit, el més important és que a la part inferior de la caixa hi ha una placa amb un número i detalls de productes bàsics.
Prepareu la línia telefònica amb antelació.
Comprovació del treball:
Col·loqueu el bol, qualsevol accessori (ganxo o batedor), gireu el mànec cap a la dreta; podeu anar a la 1a, 2a velocitat. El broquet es mourà amb un moviment circular.
en sentit antihorari: hi ha tres tipus diferents d’agitació. Veureu la temperatura a la pantalla.
Enceneu el cotxe i proveu diferents velocitats. Escolta el motor. La transició a 3k pot ser amb un so lleugerament desgavellat.

Per provar la inducció:
La tapa protectora s'ha de col·locar a la part superior de la màquina, en cas contrari Kesha no s'escalfarà i començarà a produir un error.
Un got d’aigua, graus al màxim, mode (1). Ha de començar a bullir en 2-3 minuts. Per comprovar la inducció, a mesura que es posa, el comandament haurà de girar-se ja a l'esquerra
No oblideu tornar a posar els graus a zero més tard.

Fes una ullada als vídeos de YouTube unboxing: unboxing kenwood km086.
Com que la majoria dels vídeos són estrangers, no mireu els documents adjunts, sinó com s'embalen les peces, sí. Vapor en un bol, etc.

signes d'ús:
És possible fregar el bol fins que estigui llest per a la producció, però s’ha d’esforçar molt.
Hi hauria d’haver un mini-llibre al mànec del bol d’una cadena.
Sota la tapa, on hi ha la presa de la batedora i del processador al voltant de les preses, si s’utilitza, hi ha traces.
Els passadors del ganxo, en forma de K, vora, etc., de posar-se i treure-se tenen marques.
A casa no puc rentar ni fregar les fundes de protecció amb el seu brillantor original, només és net, però no tan brillant.
Equipament
- Màquina de cuina
- Bol amb una capacitat de 6,7 l: capacitat de cocció total de fins a 4,55 kg, massa gruixuda de fins a 2,4 kg i fins a 16 clares d'ou
La batedora de vidre resistent a la calor és ideal per barrejar i moldre ingredients calents o freds sense risc de fissures per canvis bruscs de temperatura
- Accessori de vapor: us permet cuinar verdures, carn, marisc i postres com en un vapor normal. La part inferior del vapor està feta d'acer inoxidable per a una distribució de la calor més uniforme per a una millor cocció
- Broquet per barrejar mentre es cuina
Broquet de mescla d'acer inoxidable en forma de K: dissenyat per arribar a totes les zones del bol. Ideal per a plats salats com pastissos de peix, patés, salsitxes i mandonguilles
- Batre: bat perfectament les clares i accelera la dura tasca de barrejar mescles gruixudes per a magdalenes i puré de patates. El disseny intel·ligent per nivells us permet barrejar ràpidament qualsevol quantitat d’ous, d’1 a 16 ous alhora
Ganxo de pasta en espiral: dissenyat per pastar tot tipus de massa per fer pa, pizza, rotllos, strudel i pasta
Broquet de barreja suau Flexi Beater: compta amb una innovadora coberta suau i un marc durat de fosa. És indispensable per preparar mescles delicades per a magdalenes i cobertures. S'hi adjunten unes fulles de silicona flexibles que giren al llarg del contorn del recipient per garantir una consistència uniforme de la barreja.Inclou 2 fulles flexibles extraïbles
Accessori de processador d’aliments amb innovador bol Tritan: resistent als impactes i apte per al rentavaixelles
- 6 discos metàl·lics: per tallar fines i gruixudes, ratlladores fines i gruixudes, ganivet de picar universal
- fulla rascadora
Coberta a prova d’esquitxades
- Funda de tremuja
Estora de bol resistent a la calor: protegeix la superfície de treball
- Espàtula universal: apta per a ús fins i tot amb plats calents
- Instrucció


Olenna
Cita: vis

També pes, 8,68 kg contra 13,6 kg.
Només ahir es van donar de baixa les persones que van utilitzar la inducció. Pavel, que té els dos cotxes, va escriure que el sentit li és més convenient. I l’home també va escriure que, precisament per l’altura de la inducció, és incòmode l’ús dels brocs. Però avui tota aquesta informació (per cert, molt important per a aquells que trien) la informació ja s’ha suprimit.
Temka ja ha tirat endavant, però vull dir sobre els pensaments entre inducció i sentit)) La meva opinió: cada opció té els seus avantatges, sigui el que es digui. La inducció és més pesada i més cara que Sense, Sense, respectivament, més lleugera i barata, més accessible per a molts. Els avantatges d’una placa d’inducció, per exemple, són evidents davant d’una estufa elèctrica o davant del gas. I els avantatges de la màquina d’inducció també són decisius per a algú. Tot i això, tant aquells com aquells estan a la venda no per casualitat))))
Zhanik
Cita: Olenna
El tema ja ha tirat endavant, però vull parlar de les reflexions entre inducció i sentit
També tinc els dos cotxes. El sentit no es pot comparar amb la inducció. Si és possible, preneu Cooking. Per no penedir-nos després
Peter Push
Cita: Pau I
Si he entès la regla, una bombeta al forn és capaç d'escalfar el forn a la temperatura desitjada (quina?)?
Bé, també, el llum encara s’encén quan s’activa almenys algun mode, quin?
Pau I, al meu forn només hi ha un mode: una bombeta, crec que és per comoditat quan es neteja. I el meu escalfa fins a +32.
Cita: Zhanik
També tinc els dos cotxes. El sentit no es pot comparar amb la inducció. Si és possible, preneu Cooking. Per no penedir-nos després
Zhanik, tots som diferents, i les sol·licituds d’ajudants de cuina també són diferents i, de fet, Kenwood té una gran selecció de CM que satisfaran qualsevol petició. I l’avantatge d’un CM respecte a un altre no és tan evident, cosa que és bona per a una mestressa, potser no per a una altra. La classificació no és adequada aquí. I no penseu que es tracta de guineus que parlen de raïm verd, aquí no a la cella, sinó als ulls, per a cadascú.
Zhanik
Cita: Peter Push
l'avantatge d'un CM sobre un altre no és tan evident

No sé què pot fer Cooking, què pot Sens. però sé perfectament allò que Sense no pot. Sens té un avantatge definitiu: el preu. Però la meva publicació anterior estava dirigida a aquells que tenen l’oportunitat de comprar el 096 o el seu nou model, però tenen dubtes. Considero només el preu (com a menys) i la funcionalitat (com a plus). Independentment de la mida de la cuina i el seu equipament en el moment de la compra del KM.
Irinabr
Va fer salsa de mantega en una picadora múltiple i es va filtrar
Què fer? Sota la placa on es troben els nius, aixeca una mica, premo i extreu fins a microgotes. No va entrar al mateix niu.
Hi ha quatre cargols que subjecten els endolls. Potser l’apagueu i ho esbandiu tot?
Miranda
Irinabr, és millor aclarir al servei.
Però, com es va procedir? El vau girar malament o va girar quan es va filmar?
Irinabr
Gira malament.
Com podria haver passat, no ho entenc
L’utilitzo sovint, tot està ben vestit i filat. Místic ...
Olga VB
Sempre torç no pel pes, sinó posant el pot sobre una superfície horitzontal, per tal de controlar clarament la inclinació de la tapa en relació amb el pot.
A més, si s’obté un nombre incomplet de revolucions quan es cargola el ganivet a la llauna, es tracta d’un senyal que es va torçar incorrectament, amb un biaix.
Aquest perill de fuites també es pot produir quan es munta el mesclador. El recullo al revés, posant el got sobre la taula. Això fa que sigui més fàcil evitar errors.
Per descomptat, si només hagués fluït aigua, hauria estat possible esperar fins que tot s’assequi per si mateix i, per tant, l’oli s’hauria d’eliminar.
Bona sort!
Miranda
Fins i tot quan es posa el picador o la batedora, el senyal també s’estreny una mica més.

Simpatitzo molt, trucaria al centre al matí.
En principi, sou a Moscou, potser podríeu pujar amb cotxe, perquè se us promet que tornareu a casa i tot això. Tot i que no és un cas de garantia, el més probable és que sigui
zvezda
Noies !!! Estic impactat per mi mateix !!! : girl_cray: N'he demanat un de nou .....: He de vendre urgentment -també una nova-inducció ...
Miranda!! Sempre em vas indicar pel bon camí .. ajuda
Miranda
zvezdaque gira

Per què vau decidir fer una comanda? Què va provocar?
zvezda
No em sé: girl_pardon: probablement ... perquè una joguina nova ??? !!
Hem de vendre el 096. .. d'aquí a 3-5 dies es lliurarà aquest
Avui encara puc negar-me .. així que demano ajuda
Masha Ivanova
zvezda, Olya! O potser hi ha l’oportunitat d’utilitzar una mica les dues màquines juntes? Compareu i escolliu només per vosaltres mateixos?
zvezda
Hi ha una oportunitat !! És que ara la qüestió és que només avui puc negar-me a comprar-ne un de nou ... però després no ho puc portar en aquestes condicions: girl_sad: i alguns encara hauran de vendre ... així que estic patint
Masha Ivanova
zvezda, Olya, no patiu! De totes maneres, gairebé ningú us dirà alguna cosa, excepte purament teòricament. Però seràs el primer (com a mínim el primer a dir-ho en veu alta) que podràs comparar-ho tot tu mateix. I llavors tothom us farà preguntes.
I crec que no serà difícil vendre’n un de més en un mes o dos. Què se'ls farà en aquest període?
Zhanik
Cita: zvezda
Noies !!! Estic impactat per mi mateix !!! Se’n va demanar un de nou

Olya, Blimey !!!!
Guai!
Vaig a visitar-vos durant molt de temps. Hi haurà un altre motiu per preparar-vos de manera més activa
zvezda
Natasha!!! Guai .... no és la paraula correcta !!! Ni tan sols puc dormir




Cita: Masha Ivanova
Olya, no patiu!
Lenochka!! Gràcies, però mentre estigui aquí compararé-probablement: boig: ara decidiria ... hauria de canviar o no ?? !!!
Zhanik
Cita: zvezda
Ni tan sols puc dormir

Olya, vinga. L'única pregunta és quant perdrà en la venda d'equips usats. Si una mica d'alguna cosa i dormir bé.
Pchela maja
Cita: zvezda

Hi ha una oportunitat !! És que ara la qüestió és que només avui puc negar-me a comprar-ne una de nova ... però després no la puc portar en aquestes condicions: girl_sad: i alguns encara hauran de vendre ... així que estic patint
digueu-me què pot fer un de nou que un vell 086 o 096 no pot fer?
Maksimka
Com que recentment he tingut una decisió, respondré. El nou pot cuinar segons el programa. Llegiu el manual i consulteu quins programes i per a quins plats. I decidiu si els necessiteu o si ho podeu fer vosaltres mateixos.
Miranda
Cita: zvezda
però, en aquestes condicions, no es pot agafar

Ho heu aconseguit a terminis?

No puc deixar de dir dos punts.

1. El vostre cotxe nou serà més car que vendre el vell.
És a dir, van comprar, per exemple, l’antiga per 64, que va vendre -10.000. per 54 mil. Per tant, el nou no costa 73, sinó 83 al final. Els números són relatius, però el significat és clar.

O d’una altra manera de comptar. 73-54 = 19. Es tracta d’un recàrrec per curiositat de l’existent. També són nombres condicionals, el significat és clar.

2. Ara cal entendre exactament el que es perd i el que es guanya, i el que segueix sent el mateix per a aquesta diferència.

No crec que el nou Ken faci res del que pugui fer el vell Ken. Però pot ser que sigui capaç de fer-ho d’una altra manera. Per exemple, un ganxo. Un altre ganxo donarà definitivament un resultat diferent. Però aquí la pregunta és: notareu la diferència? Potser serà tan insignificant que no se n’adonarà. O no ho notaràs de seguida.

Quants consells s’acumulen a la presa de baixa velocitat? Cal un adaptador.

Què estàs obtenint?
- Programes. Els faràs servir (amb regularitat) o no, és difícil de dir.
- Augment de la temperatura de 140 a 180 g. És necessari o no?
- El botó d'encès / apagat, és a dir, que no cal estirar-lo del sòcol. Aquest és un avantatge definitiu.
- Una altra tapa per al bol. Si hi ha (o planeja) altres bols, ella no acabarà amb ells a causa de la cornisa. Però, d’altra banda, no cal fer alguna cosa en altres bols que requereixi una tapa.

Bé, l’alegria emoció de la novetat durant un temps

Es tracta d’un avantatge / desavantatge inicial. I depèn de tu decidir.
Però alguna cosa em diu que ja ho heu decidit
Pchela maja
Cita: Miranda
Bé, l’alegria emoció de la novetat durant un temps
Vaig mirar aquesta petita pantalla i em vaig adonar que abans de les pantalles de la Thermomix o del seu analògic espanyol amb una pantalla gran, Kenwood encara creix i creix, de manera que crec que podeu esperar amb seguretat un rastre. versió i només després actualitzar.
De nou, programes de cuina. La nova thermomix n’és plena, però ja he jugat prou i cuino sobretot quelcom senzill i que requereix molt de temps ...
zvezda
Irina, i on mirar ??? Mai no l'he trobat ... només a tot arreu desempaquetant i la majoria en altres idiomes: girl-q: gràcies pel suport !!!
Miranda, car !!! Acabeu d'expressar tots els meus dubtes correctament (tot i que ... qui dubtaria de vosaltres) Pel diners, resulta així, tal com van escriure (espero que vendré el primer ràpidament, i més encara amb bonificacions) ... Vaig emetre un pla de quotes
L'adaptador costa 900r, però encara en tinc 020 (no me'n separaré)
Pchela majabé, no són aparells gens comparables !!! Thermomix no pot cabre enlloc ... i realment no entenc per a què serveix aquest tipus de diners ??? Però aquesta és la meva opinió personal (tot i que vaig anar a la presentació, i el meu veí en té una, i sincerament he intentat fer-ne amistat, però ai ...)

Miranda
zvezda, tots al mateix lloc on van comprar. Si feu clic a Funcions, hi ha una instrucció que inclou programes

La xifra és exagerada, bé, perquè la necessitat de programes és qüestionable: brou i compota

Amb les bonificacions, es venen com si fossin addicionals. broquets?

Per quotes sota el spoiler

Tinkoff es va emetre ràpidament? Vau imposar una assegurança o va funcionar sense ella? Quin és el% del contracte?

El pla de quotes es pot convertir en un descompte si el amortitzeu abans del previst (si hi ha aquesta oportunitat al contracte).

Per evitar pagaments excessius, la botiga fa un descompte sobre el producte.
Diguem que Kenwood costa 73 mil, heu de pagar deu vegades per 7300.

La botiga ofereix un descompte de 10 mil i, de fet, el banc paga 63 mil.
És a dir, el cos del préstec és de 63 mil + 10 mil per cent, raó per la qual al final el comprador no paga de més, sinó que dóna el preu de la mercaderia - 73 mil.

Un pirateig de la vida antiga consisteix a fer un pla a terminis i, el segon dia, a pagar abans del previst, ja que només cal que amortitzeu el cos del préstec + un parell de rubles durant 1 dia del préstec.

Però, quin avantatge no puc dir sense conèixer el percentatge.
I el termini és curt: deu mesos. Si en fos 36, el descompte seria més gran amb l’amortització anticipada.

Això no els agrada molt als bancs perquè no reben beneficis. Per tant, sovint és millor no utilitzar-lo, podeu entrar a la llista d’astúcies. O utilitzeu-lo després de pagar almenys un mes.



zvezda
Cita: Miranda
La xifra és exagerada, bé, perquè la necessitat de programes és qüestionable: brou i compota
No ho he entès?
Els bons són extra. broquets !!!!
Gràcies per la informació sobre el banc !!! Demà, quan rebi la targeta, ho llegiré tot! Em trobaré amb l'assegurança (crec que és possible)
Irinabr
Cita: Irinabr

Va fer salsa de mantega en una picadora múltiple i es va filtrar
Què fer? Sota la placa on es troben els nius, aixeca una mica, premo i extreu fins a microgotes. No va entrar al mateix niu.
Hi ha quatre cargols que subjecten els endolls. Potser l’apagueu i ho esbandiu tot?
Informo:
Va descargolar 4 cargols, va treure la tapa metàl·lica, va netejar-ho tot, el va tornar a cargolar. Tot va trigar 10 minuts.

Ahir vaig haver de tenir por i fer-ho
I així es veu el nostre guapo sota la tapa
Màquines de cuina Kenwood

Moltes gràcies a tots pel vostre suport!
Miranda
zvezda, el nombre de programes és exagerat
S'anuncien 24 programes, entre ells programes com el brou, la compota, la prova de pasta ... M'encanta Kenwood, però no tinc cap il·lusió sobre el màrqueting.

Ara escriuré al meu personal sobre la recepció de la targeta.
La tuberculosi té astut en el contracte.


Irinabr, Hurra!
I llavors només em preocupava tu.
Irinabr
Miranda!
Vaig trobar un vídeo de com s’estaven desmuntant el Major. Bé, ho vaig decidir
zvezda
Miranda,
Miranda
Cita: Irinabr
Bé, ho vaig decidir

Estic orgullós! Ho hem fet bé, ara estan tranquils i el cotxe està net.
Bé, l’infa ens serà útil si de sobte algú també inunda.
Pchela maja
Cita: Miranda
M’encanta Kenwood molt, però no em fa cap il·lusió pel màrqueting.
exactament!) totalment d'acord)
Miranda
Pchela maja, M’encantaria comparar les dues induccions.
Hauria escrit una ressenya amb tota la ressenya, hauria fet un vídeo de doble treball, les receptes s’haurien confós en time-lapse, si hagués estat com el pa durant moltes hores, i no en un telèfon intel·ligent, ja que disparo tot el menjar aquí.

En resum, lloaria tot el bo, perquè estimo sincerament el cotxe. Però, al contrari, els al·licients de màrqueting es desmentirien.
Kenwood és bo sense màrqueting.

I després algunes persones pensen que van comprar Kenwood i immediatament es van materialitzar aliments sans a la casa. Però si una persona és una encaixada de mans, el menjar és el mateix, fins i tot si compreu una nau espacial amb un milió de programes.
zvezda
Cita: Miranda
M’encantaria comparar les dues induccions.
Miranda!!! VINE !!!!!!! Subministraré tot l’equip (i també hi ha tot per a la foto)
No puc trobar programes per al nou (preinstal·lat)
Pchela maja, El màrqueting a Thermomix no és inferior ... i no val la pena els diners de cap manera !! Aquí la mà renta la mà en totes les esferes
Miranda
Cita: zvezda
No puc trobar programes per al nou (preinstal·lat)

A les instruccions, de la pàgina 11
🔗
zvezda
Trobat !! Gràcies !!
Què hi ha de venir?
Miranda
Cita: zvezda
Què hi ha de venir?

Per descomptat, no és lluny de Moscou, però sí
Tot i que és molt temptador, gràcies
zvezda
Miranda !!! A tal efecte .... és molt a prop !!!! Li garanteixo proporcionar tot el necessari Ni tan sols fumaré davant teu !! Com !!!
Miranda
zvezdapots fumar amb mi
zvezda
Llavors t'estimo encara més !!!
yaallo4ka
Tinc un nou cap de galetes, ccc 9060, si m'interessa alguna cosa, puc dir-ho i mostrar-lo (foto)

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa