Rodeu amb mató d'acord amb GOST

[Rituslya]

Rituslya, el rotllo és súper! !!!!!

El sèrum es pot substituir barrejant llet temperada i aigua 1: 1.

Home, i si dilueixes el quefir amb aigua de l'1 al 3? mnu no té sèrum de llet i no s’espera, però el pa és increïble

[Kseny73]

Kseny73, Oksana, per a la vostra salut. És bo que m’hagi agradat el pa.
Rituslya, Rita, bollo increïble! Només vull robar un parell de peces per provar-les.
ull, Tan, sortirà bé amb el quefir vell.

Oka, Tan, sortirà bé amb el quefir vell.

Mang, diluir amb aigua més o menys?

Tan, em diluiria com va escriure més amunt 1: 3.

llavors ho vas endevinar) gràcies, Manechka!

Manechka, sóc jo, no sol, però gràcies! Ogroooooooooooooooooomnoyu !!!




ens ha agradat molt el gust !!!
Tanmateix, vaig fer una broma: vaig utilitzar el quefir 1: 3 amb aigua, vaig comprar 100 g de mató, volia menjar 16 g, però vaig arribar als seus sentits tard, vaig llegir que el mató sec requeriria un sèrum addicional i vaig decidir afegir l'ou completament. no hi havia margarina, vaig prendre mantega i una mica de verdura refinada. la forma va resultar ser ampla, de manera que poc va créixer durant la cocció.
la molla tenia un gust sucós, ben cuit, parlo de la textura en si, crec que és degut al quefir i a l’excés de mató.
s’haurà de repetir sense gamberrisme, tot i que la molla, a jutjar per la foto, hauria de ser més fàcil.
Manechka, gràcies sincerament!

Tanya, no trobis cap culpa. Va resultar un pa preciós. La molla és avall.

[Manechka]

Manechka, gràcies, estic molt satisfet amb els vostres elogis!

[Manechka]

ManechkaVull mostrar el meu pa en aquesta recepta


Sucre veritable 2 cullerades. l., 3 ous de guatlla, 1 culleradeta. sal 🔗

I vaig repetir:



Manechka, no em cansaré de donar les gràcies
pa molt saborós, molt !!!

[Tatyana]

Tatyanaquin pa més airejat!
De nou em sent temptat per una altra obra mestra de Manin gràcies a vosaltres!

[Marusya]

Marusya, Estaré content!
pa meravellós! no seca, una mica humida, dolça, saborosa engruna, m’encanta. al gust, l'aigua-farina-llevat no és meva
Vaig tenir un formatge cottage amb sèrum de llet que va sortir de 100 grams, vaig afegir llet al pes.
Tinc una forma ampla a la part inferior, de manera que un maó estès, no alt, ha de tenir la forma més ampla.

[Manya]

ManyaÉs tan saborós ... Tinc aquest pa segons la recepta, he augmentat el sucre i he diluït el quefir i he fet servir el sèrum.
Saborós! Aquí no hi ha foto ... però no tinc temps de fer una foto ... provaré de caçar. Només jo cuino a HP

[Tanyush,]

pa molt saborós, molt

Tanyush, que suau que és! Gràcies per tenir pietat, no vaig mostrar la molla. En cas contrari, s’hauria assegut amb el nas enterrat al monitor, intentant copsar el seu meravellós aroma.

De nou estic temptat

Marusya,dubta a preguntar. I ..?

Vaig fer aquest pa segons la recepta i vaig augmentar el sucre, vaig diluir el quefir i vaig aplicar el sèrum de llet.
Saborós

No es pot fer malbé la recepta GOST.

Cuino a HP

Lelkai en quin mode?

[Marusya,]

Marusya,dubta a preguntar. I ..?

Homefins
Però ho arreglaré, ho prometo

Gràcies per tenir pietat, no vaig mostrar la molla. En cas contrari, s’hauria assegut amb el nas enterrat al monitor, intentant copsar el seu meravellós aroma.

oh, home, com ho saps, al cap i a la fi, vaig escombrar aquesta tendra esponja i et vaig recordar amb una paraula amable ...
Pa meravellós!
No em cansaré de donar les gràcies i repetir !!!

[Marusya]

Marusya, esperar boom.

Pa meravellós!

Eh ... al cap i a la fi, una vegada van saber mostrar targetes de receptes i coure pa magnífic a escala industrial.

Home, i no a la URSS es va vendre en paper encerat a Moscou?

Lelka, i en quin mode?

Sobre pa dolç
Resulta gran i lleuger

i no a la URSS que es ven en paper encerat a Moscou?

Recordat .... valor de 30 copecs

[Lelka]

Lelka, què és ell?
30 copecs ... un pa de 25, però després un pa, i després ... una delícia de Moscou ...))) fragant i saborós

què és ell?

no, però similar. Aquell tenia una olor diferent i la mantega encara era vegetal o ghee.
Puc olorar l’olor ...

[Lelka]

Lelka, aquí recordo untada ... genial ... oh! Necessito buscar una recepta, d’alguna manera m’ofegava

Tens sort. I mai no ho vaig olorar, 30 copecs cadascun.

[ull]

Tens sort.

Myzh volia torturar-vos amb pa ... i després va sortir una molèstia ...
Això és tot ull, ... oh-oh, quin gustós ... ara busquem la recepta ella mateixa. Veritat,Manya... Heus aquí

Maroussia, boom espera

Manchik, Maruska no ha d’esperar molt Vot, acabat de sortir del forn



Slash, trencament, emocions: tot és més tard) Fins ara, només era una olor divertida

Marus, dicta l'adreça si encara no ho has menjat tot. Bollo al·lucinant!

Home, enviaré l'adreça en forma personal)
I sí, el pa és impressionant, la recta més suau i avallada Aquest és el vostre mèrit

[Marusya]

ooohhhhhhhhhhhhhhh !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Marusya, que bé que està !!!!!!!!!!!!!
la molla d’encaix és visible a través de l’escorça vermellosa
Tinc enveja de tu, ja que ara tens molt de pa)))

No es pot fer malbé la recepta GOST

Això és correcte! Per manca de sèrum, ho vaig fer sobre llet cuita fermentada amb aigua. Va resultar genial, deliciós!

[Marusya]

Marusya, aquestes imatges per a la nit són només una burla!

[Sonadora]

Sonadora, Manechkaaa! Ho vaig tornar a coure. En HP directament. Vaig fer un preliminar Pastat sobre Dumplings, aquesta vegada 20 minuts, no 10 com abans. I posa el Main. El Panasonic 2501.
El pa va resultar ser molt més magnífic ...

[Manechka]

Manechka, També vaig coure, però ja com un pa (el sucre és gairebé com a la recepta. I abans ho vaig coure com el pa, vaig posar 2 cullerades de sucre). Al forn en forma de savarina. Volia fer una foto, però al final em vaig oblidar. Ja queda un tros petit.

[Sonadora]

Sonadora, al forn en xn segons Rita va aconsellar. Es va substituir el sèrum de llet per aigua i llet.
Molla suau i ventilada. Com això

[mamusi]

mamusi, Rita, vaja! Quin home tan maco!
Albina, no importa que no hi hagi imatges. El més important és que em va agradar.
Knor, Sveta, autèntic encaix!

Volia compartir amb el meu fill (el gran i la nena viuen per separat), però el meu amb llet i salsitxa va disminuir

Es va substituir el sèrum de llet per aigua i llet.

Acabo de substituir per aigua o llet agra, iogurt

[Manya]

ManyaGràcies pel bonic monyo!
mamusiI gràcies per l'algorisme de cocció a Panas !!!

Vaig fer un lot durant 10 minuts. Després el vaig posar al mode Baking 01 Basic. L’escorça és lleugera. Tinc un Panasonic 2501. Així que em va deixar la massa durant mitja hora. I després va començar a pastar i, més endavant, segons el pla. Alguna cosa així...

Rita, quanta llevat has fet servir? La recepta conté fins a 15 g

[Vika]

Vika, per la teva salut!

Natàlia, això encara no és suficient, 15 grams. Inicialment, n’hi havia 25.

[Manya]

Manyasí, no vaig coure rotllos a HP, només pa, i al pa de 500 g de farina només tinc 8 grams de llevat premsat, així que vaig demanar a Rita, també tinc HP Panasonic
I el fet que ara el llevat sigui fort, ho sé

Natasha, si cuines a HP, pots prendre menys llevat. No sé quant va prendre Rita, però crec que entre 10 i 12 grams són més que suficients.

No puc entendre per què no vaig tenir èxit. És tan important la seqüència de càrrega d’ingredients i no es pot afegir tot alhora a HP?
Sembla que vaig fer tal com van aconsellar les noies, primer vaig pastar la massa del programa (un pastar), després vaig posar el programa principal (tot i que tinc Bork)

[Alis0501]

Alis0501, Vaig coure sense barrejar prèviament, només al programa principal i tot va sortir bé.
Al meu parer, es tracta de la fabricant de pa, Panas és realment una mena d’especial.

Rita, quanta llevat has fet servir? La recepta conté fins a 15 g

Natasha, prenc 12 g de llevat premsat Lux, que són animals! Per tant, així.
Si només teniu un bon llevat, feu com el de Mani. Ho faig tot com el de Mani, m'enfoso tenint en compte el marcador dels productes, no tots junts!) I per ordre, com el de Mani !!!
És per això que el pre-barrejat de Dumplings va de seguida, de manera que tot queda en 3 minuts, 2 minuts i 11 minuts. I així successivament ... segons el pla ...

[Rita]

Rita, gràcies! El meu llevat és tan fort com el vostre, per això he preguntat
Penso coure demà

[Cintura]

Cintura, Natusik!
Mira, he escrit sobre les etapes ...
Llença-ho tot com el de Mani ...per ordre, a intervals ... Bona sort.
Tornaré demà. T'espero amb pa.

[Manya]

Al forn



Pel que hi havia a casa:
La meva farina és pa;
formatge cottage: sense greixos;
en lloc de sèrum de llet desnatada ultra pasteuritzada com a la recepta + 10 grams, en podríeu tenir més;
llevat premsat - 12 gr.

La massa s'ha reunit en un kolobok al final de la premescla. Al principi vaig mirar, i després les coses es van distreure i ell es va coure a si mateix, com al forn. El sostre es va estirar: la massa estava tensa, calia afegir més llet. La molla és gomosa, més tendra que el pa, però no un pa tendre, crec que per la farina i el pa ben atapeït.

Vaig fotografiar la secció quan es feia fosc



Pa dolç deliciós. Però després d’intentar-ho, em vaig adonar que és poc probable que la meva família tingui un rotllo sense omplir-lo. I així va passar. Vaig enviar la meitat del pa al congelador, per la segona meitat vaig mirar una recepta de pudding per fer amb farcit i nata. El pa és saborós, però no em vaig adonar immediatament del farcit.

Manya, Rita, gràcies per l'ajuda !

[Alis0501]

Alis0501, i quin és l'algorisme de Bork al programa principal, quant de temps triga? A Panasonic en mode bàsic, el procés d'equalització de temperatura està en curs, fins a 60 minuts.

mamusi, Ritochka, vau afegir tota la sal i l'oli a la massa durant el pastat preliminar o després de triar el mode bàsic?

Cintura, Natasha, un gran pa. Si hi hagués una mica més de llet, seria més esponjosa. El migdia ja és bo, igual que els forats que hi ha estan ben ordenats.

Ritochka, vas afegir tota la sal i l'oli a la massa durant el pastat preliminar o després d'haver escollit el mode bàsic?

Manechka, poso l’amassat a la pizza i començo a fer tot, com a la recepta, des del primer moment, per ordre. L’única diferència és que tinc HP. Quan s'han passat totes les etapes en qüestió de minuts, paro l'HP, poso el Main i deixo tot el Procés a la cura de l'estufa.
Tot! Després ella mateixa. El resultat sempre és fabulós!
Al meu marit i al meu fill els encanta aquesta Bulka amb bogeria. Amb te ~ cafè, greixant (o no greixant) amb melmelada, mel, formatge ...
Sabor diví!

[Rita,]

Rita, en aquest cas, podeu afegir sal i oli perquè no interfereixin amb la inflor de la farina mentre la temperatura s’iguala.