Amanida amb Haze "Albergínia a la companyia" (separador de flama)

[Anna1957]

Anna1957, No el poso ... i després simplement netejo-ho amb una esponja immediatament, PER I tinc una placa d'acer inoxidable, amb això és més fàcil ...
I només he vist aquests consells ~ que cobreixen la làmina.

I ara estic en el procés d’escollir una nova superfície de gas: entre l’acer inoxidable i l’esmalt fosc L’esmalt es veu més bonic al costat de l’aigüera de vestit fosc. pedra, d’acer inoxidable ni tan sols vol.

[Anna]

Anna, agafeu, és clar, el que és BELL!)))
No es cuina sovint al divisor!)
I necessiteu ~ cobrir amb paper d'alumini. IMHO

Saborós: es pot menjar la ment. Rectament indecentment saborós.
Em resulta més fàcil carbonitzar les verdures. Tinc una estufa elèctrica amb "pancakes", de manera que estic cremant directament al "pancake".
No vaig fregar el tomàquet, el vaig posar pelat i tallat a daus (n’hi havia un disponible). La resta és recepta mèdica. Increïblement deliciós, repetiré.
Gràcies!

[Anna1957]

Anna1957, Estic posant el paper d'alumini.

[IvaNova]

IvaNova, estimada Irina, que contenta que estic, no en tens ni idea!)))
M'alegro que sigui deliciós, que sigui divertit, que sigui fàcil de cuinar ~ QUE SEMPRE HO SERIA !!!
Bona salut!

Per cert ... el meu fill té un plat amb panellets al meu apartament de la ciutat ... Però no vaig pensar en estufes ... No ...
Ara ho intentaré!
Gràcies per la idea!

[raj]

raj, Bé ... vinc amb un informe!)))))

Simplement insisteixo a provar-ho amb maionesa. Amb oli - SÍ! Però amb MAYONEZE, en general la mortalitat. (Proveu, almenys, de dir: "Deixeu-nos tranquils!")

Per tant, no vaig passar per un molinet de carn, però ho vaig fer jo mateix amb maionesa ~ purament A PROVA!)))
Al meu plat ... perquè el meu marit va menjar amb oli d’oliva i vinagre balsàmic, i em vaig posar maionesa casolana.

Ho reconec TAMBÉ MOLT DELICIOS!
Podeu menjar com vulgueu. La base continua sent la mateixa! I agafeu la benzinera segons el vostre estat d’ànim!

[mamusi]

mamusi, Ritochka "Gràcies per la fantàstica amanida !: Un petó: molt, molt, molt !!!"
les seves varietats també ho provaran tot.

Algú ha intentat rodar aquestes sivelles i pebrots per a l’hivern? Per afegir només un tomàquet a l’hivern?

Ho he provat. Jo tenia una recepta. Afegiu 1 culleradeta en un pot de 1 L. sal i 1 culleradeta. vinagre al 9% i esterilitzat durant 40-50 minuts. 40 minuts vaig esterilitzar llaunes de 700 ml, 50 minuts - 1 litre. Vaig posar el pebrot i les albergínies amb força.

Elena, gràcies, ho he de provar

mamusi, Ritochka "Gràcies per la fantàstica amanida! molt, molt, molt !!!"
les seves varietats també ho provaran tot.

Bé, m’alegro molt que m’hagi agradat l’amanida!)))

Algú ha intentat rodar aquestes sivelles i pebrots per a l’hivern? Per afegir només un tomàquet a l’hivern?

Anechka!)))) Com us agrada aquesta idea de preparació: agafem les albergínies i les coem bé, les netegem, les tallem o les pastem finament, les envasem en safates planes, plats i ... al congelador!))) Només això és EXACTAMENT un producte semielaborat! I a l’hivern hi afegeixo ceba crua o fregida, suc de tomàquet fresc (sempre el tinc amb polpa), oli d’oliva, sal, pebre! I voila ~ aquí tens una amanida !!!)

Anechka!))) Com us agrada aquesta idea de preparació: agafem les albergínies i les coem bé, les netegem, les trosseguem o les pastem finament, després les omplim en safates planes, plats i ... al congelador!)))

Bona idea. Té un gust correcte? Recordo que no m’agradaven les sivelles congelades crues.

[mamusi]

mamusi, Rituel, gràcies per la meravellosa amanida! Va resultar deliciós



Ens va agradar, i el meu marit fins i tot va demanar-ne més, i jo seria feliç de fer-ho jo mateix, però ... vaig intentar cremar verdures de manera normal en una barbacoa d’un sol ús, la que és una caixa de carbons ...potser no sé utilitzar-lo, però no vull repetir alguna cosa en una dona barbacoa, i en una flama d’un encenedor o d’un llumí no funcionarà

[Cintura]

Cintura, Aaaa, Natasha! Tens una estufa de gas? (((((
Tinc gasolina!
Yasnooo, això és convenient en una estufa de gas.

No, no tinc estufa de gas, i ara vull fer una amanida amb fum sovint Ens ha agradat

Faig sivelles i pebrots al separador: no puc menjar prou. I comenceu a congelar al forn per l’hivern. I avui he comprat molts tomàquets petits (nata). I estic pensant com congelar-los per obtenir una amanida així durant l’hivern. Tot? I després descongelar i batedora abans d’utilitzar-la?

I estic pensant com congelar-los per obtenir una amanida així durant l’hivern.

Em congelaria tot el farcit

Combineu lué, puré de tomàquet, oli d’oliva, sal, pebre i canyella ben picada. Aquest serà el nostre farciment.

però sense arc.
Sobsna ... la temporada passada vaig continuar congelant els tomàquets, però només hi vaig afegir rave picant. Després de descongelar, té gust de tomàquet fresc.

Vaig coure albergínies, les vaig pelar, vaig afegir un tomàquet fresc a la bossa i al congelador :-)

Em pregunto quin tipus de tomàquet

Després de descongelar: el gust dels tomàquets frescos

bona idea!))))

he comprat molts tomàquets petits (nata)

Anya, hola! Vaig congelar la crema fina i tota la massa. (És una llàstima, aleshores no coneixia el mètode d'Irshin de "descongelació de xoc"). Però encara els he utilitzat completament.
Però aquest any congelaré els tomàquets cherry i els xocaré a l’hivern.
I en aquesta amanida aboco el suc de tomàquet ja preparat amb polpa i pell (i amb llavors) a l’hivern. Bull durant només 5 ~ 10 minuts, s'afegeix sal i esterilitza en llaunes.
També ho faig, si m’interessa, ~ després de coure’l en un divisor, pelo la polpa d’albergínia i pebre (per separat), la tallo i la classifico en caixes de plàstic i la congelo. Després, a l’hivern, vaig treure aquests 200 g en una amanida i els vaig omplir d’abocament d’una llauna.
.......

el suc de tomàquet amb polpa i pell

Rita, sembla que hagis escrit com fas aquest suc per a l’hivern. No recordo on. Digueu-me, quant de temps el bulliu?

[Ludmila]

Ludmila, per ser completament honest ... ho fa el meu MoS
Però estic present i interfereixo tant com puc.
Ja els vaig escriure a les noies de PM a petició meva.
Es passen els tomàquets (normalment prenem crema carnosa) per un triturador de carn o un robot de cuina / batedora.
Posem la paella a gas. Hi escorrem el suc (no rebutgem cap pastís), cuinem, afegim a raó d’1 s. l. sal per 3 litres de suc. Amb una diapositiva. Al cap de 5 minuts, ja comencem a abocar per l’embut cap als pots esterilitzats preparats. Aquest últim bull més temps. Però comença a escórrer al cap de 5 minuts. Diu, diuen, que no vull que es destrueixin vitamines!)))
D’aquesta forma, gireu les llaunes, emboliqueu-les amb una manta gruixuda.
Es mantenen fins que es refredin. Després, a l’armari. Tot.
Dinem tot l’hivern. Aquest any, les cinc llaunes, que s’han endarrerit des de l’any passat, van ser igual de fresques i fantàstiques.
Intenta-ho!

[mamusi]

mamusi, gràcies per la recepta! Sens dubte, provaré un d’aquests dies! Hi ha una estufa de gas, acabo de portar el separador al graner, (bé, és a dir, també el tinc), el tornaré a la meva terra natal, a l’assortiment hi ha totes les verdures! Hurra!

[lana light]

lana light, proveu, per descomptat, tanta delícia i utilitat.
Cuino verdures cada dia. De vegades em fa mandra fer una amanida, però acabo de coure pebrot, el submergeixo en oli d’oliva i sal i el menjo amb pa de sègol. Només treuré la pell cremada, la agafaré per la cua i ...

Començo a recollir receptes amb cuina a gas, aviat apareixerà a casa meva жили El divisor està estirat amb la meva sogra, l'he de recollir ...

Pralna! El gas també ajuda sovint.
Fins i tot vaig comprar una planxa de gasolina!

Fins i tot vaig comprar una planxa de gasolina!

Creieu que les albergínies normalment es couen a la brasa?

No, aquest és el plat que continuo fent al divisor, és necessari que la pell quedi carbonitzada ...

No, aquest és el plat que continuo fent al divisor, és necessari que la pell quedi carbonitzada ...

Gràcies, tot està clar.