Donuts al forn a la "Donuts"

[Llum]

Llum, bona salut, gràcies per la vostra atenció!

senyoretes, podreu omplir-les?

[Jenni]

Jenni, Zhenya, gràcies per passar per aquí.
Bé, si els feu sense forat, sí que ho podeu fer realment.

Bé, si els feu sense forat, sí que ho podeu fer realment.

només venem donats amb farcits, però no estan formats per dues meitats, sinó sencers, aparentment amb una xeringa de pastisseria ... però la qüestió és que, a dins, hi hauria un lloc per distribuir el farcit ... cal pensar ...

Sí, ...

Vaig pastar la massa, la vaig estendre. El forn s’escalfa ...



Com refredar correctament els bunyols? Sobre una reixeta sota una tovallola o sense res?



Bé, al forn. Era difícil imaginar per endavant el gust de la cocció. Per ser honest, els bunyols solen associar-se a alguna cosa dolça i greixosa ... El que va passar no és ni dolç ni greixós. La massa no és dolça. Es nota l’aroma de la mantega. Sí, la pols o l’esmalt afegeixen dolçor addicional al producte acabat, però al meu fill, per exemple, no li agrada l’esmalt. Ens limitem només a la pols. S’assembla més a uns panets suaus i no dolços en forma de bunyol. És deliciós amb te. Gràcies per la recepta. El vaig posar a una guardiola. Vam beure te amb gust.







Un avantatge enorme de la recepta és la rapidesa i facilitat d’execució.



Va resultar 23 bunyols de ple dret.

[Nastasya78]

Nastasya78, Anastasia, uf, bé, m'alegro que al final m'han agradat els bunyols, gràcies per confiar en la recepta!
I sobre la dolçor, té gust, si no semblava dolç, podeu afegir una mica!

Ksyusha, us porto un altre gràcies) La massa és impressionant. La primera vegada que el vaig fer, no tenia ni la força ni l’estat d’ànim per esculpir bunyols, tot i que tinc una cosa de Teskomovsky que els convé, vaig coure un pastís a la princesa, el meu només l’he xuclat)).
I avui he cuit un pastís i he fet el farcit amb preparacions de fruita confitada a partir de carbassó –les torçem en pots amb almívar–, només l’he ruixat amb canyella i he fet una reixa per sobre amb un ganivet especial. No em vaig equivocar - aquesta massa era perfecta - tampoc no vaig tenir temps de fer-me una foto - hi havia convidats i el pastís només estava escampat. Infern a la princesa.
Massa molt saborosa, lleugera i agradable per treballar, ideal per a pastissos amb una quadrícula a la part superior, que agradi: podeu utilitzar el Princess, perquè ni fa un parell d’anys que no encenc el forn de gas ni faig servir tots els forns elèctrics.
I sí, la massa s’assembla molt a les rosquilles: la part superior està fregida, vermellosa i l’interior tendre i estratificat, normalment cuino les mares de Moscou segons l’antiga recepta, resulten més dures, però molt semblants.
Així que, com a recepta, em resulta perfecte. Passa que fas alguna cosa, però no t’agrada, pel que sembla, estic fent alguna cosa malament, perquè ningú difon el mal gust, però les teves receptes: bé, tot està al punt, gràcies!
Sí, avui he començat una ració i mitja, ho faig en HP, la meitat va resultar ser un pastís, vaig posar la segona part directament a la nevera, demà veuré com es comporta, tot i que ni tan sols dubto que estarà deliciós)

[flete]

flete, Oksanochka, gràcies per una crítica tan càlida, és un bàlsam per a la vostra ànima.
M’alegro que la recepta s’enganxi, també la necessito en forma de pastís, gràcies per la idea!

Aquí hi ha bunyols cuinats al Zhd, tinc una nova "joguina": llevat líquid ...

En lloc de llevat - 200 grams de Pf, la resta és el mateix que a la recepta (menys Pf), vaig pastar la massa, vaig estar dues hores en un lloc càlid i després vaig passar la nit al fred, al matí, vaig deixar que s’escalfés durant dues hores, emmotllant-la, emprovant-la durant 30 minuts al forn calent i cuinant-la al fred. forns a T 160-170 *.

Ajuda't a tu mateix!

Dona bonica! Vista recta, encantadora ... hauria mirat tot el dia :-))



Què significa "llevat líquid"? És cru o què? O un nou ximple?

nou abracadabra

Sí, nou, aquí teniu un Temka.
Llevat líquid a base de fruites, verdures, herbes, te ...

es veuria

I per cuinar?

Vaja, podeu coure pa amb aquest llevat!



Per acabar els panets amb llavors de rosella, aniré a cuinar ... Toka primer vol comprar una peça especial per tallar bunyols ...

preparar-se

Així que, mentre acabin de menjar, posen el llevat, han de madurar.

tallant bunyols ...

L’he aconseguit de Tescoma.

[Trishka]

Toka vol comprar una peça especial per tallar bunyols al principi ...

I faig bunyols amb una copeta petita i una copa plana de xampany. I hi ha tants utensilis, tinc por de fer fins i tot noves adaptacions
I bagels-bagels: un got més. I al meu fill li agradaven les pastilles, els socs, la meitat, de manera que encaixaven còmodament al mànec

Trishka, 🌼Ksyusha🌻Segons aquesta recepta, vaig coure bunyols i bunyols amb llavors de rosella, que boníssim! Gràcies per la recepta!

[Tricia]

Tricia, Nastyush, bona salut, content que m'hagi agradat, ho necessito en forma de pastís