Olles de pastisseria amb formatges curats (recepta per a establiments de restauració, 1968)

Gràcies, ho vaig fer justament, vaig pensar que el gust canviaria, però no, el gust és el mateix. Gràcies de nou!
Per descomptat, vaig fer mandra i vaig tallar la massa amb un tallador arrissat a quadrats: també és bonic (no m’agrada quan quedi la massa després dels cercles).

Aquí els teniu, els meus primers capolls elaborats per vosaltres mateixos Gràcies per la recepta, molt saborosa, us heu atrevit a tot alhora.
P. S. Realment els he sobreexposat al forn, però ningú no se n’ha adonat de res

[Chernichka]

Chernichka,

Penseu: sobreexposat ... I no tenen res a saber!))) Sucs excel·lents!))

Avui l'he cuinat per primera vegada. Molt saborós, però la propera vegada intentaré posar el mató a la primera columna. I realment, molt ràpid. El vaig conèixer a la cafeteria de l’institut, eren als anys 90 i, pel que sembla, no segons GOST, la massa que hi havia era més seca, com en una galeta, però era la primera)) tothom que la va provar avui va pensar inicialment que havia comprat, tenia previst picar, però vaig menjar completament, i això és amb una taula abundant

[tany81]

tany81,

Creies que es van comprar a causa del seu aspecte? Així que realment ho heu aconseguit!

Sí, en aparença ho van decidir. Si mateix no hauria distingit, de fet, tot està verificat, gràcies. Avui ho he fet amb una quantitat més gran de mató i petites, com galetes (els nens són petits, no poden menjar i després recullo trossos per casa). Va barrejar el mató a la trituradora, al cap i a la fi, se li liqua, va fluir una mica. Saborós, però la vista no és la mateixa. Gràcies de nou per la recepta. Algun dia intentaré fer la massa, com per a galetes, per recordar el meu primer suc de taula))

[Natasha,]

Natasha, és molt gustós! Gràcies per la recepta!
🔗 🔗

Svetlana, estic encantada !!!!! : rosa: Aquests són els sucs !!!!!! : bravo: Així que, tan correcte! Segons aquesta recepta, també em surt molt saborós, però no tan bonic: girl_cray: Tot! Demà tornaré a coure: vull el mateix !!!

[Svetlana]

Svetlana, compositors exemplars!

[Svetlana]

Svetlana, noies sredinyaus, cançons molt boniques, directament a l'exposició.

Gràcies per la recepta! M’encanta la pastisseria d’escorça

Natasha, gràcies de nou pels sucs, vaig pastar la massa ahir a les 9 del vespre, després de 1,5 hores en vaig menjar dos amb te. I es va anar al llit satisfeta. Molt saborós

Natasha! Els llibres van ser un èxit! L’infern és gran! Super! Després, els més petits per a la néta (crec que als nens els agrada tot allò petit). Els vaig portar al parvulari a tractar els amics! Aquesta és la nota més alta per a mi!
Tenim la nostra pròpia fleca a la ciutat. Cuinen sucs, que també són molt saborosos, però no tenen pa de pessic, sinó massa suau, probablement amb crema agra. Però els nostres són més saborosos igualment. La recepta és increïble! Tot va funcionar la primera vegada !! Sóc forner sense experiència i experiència, només aprenent. A la feina, vaig repartir una recepta a tothom, després que intentessin recordar la meva infantesa.

com em van encantar una vegada aquests sucs !!))) gràcies per la recepta - segur que ho provaré, pel seu aspecte, que són exactament!

[kavmins]

kavmins,

Totes tenen gairebé la mateixa aparença)). Però per tastar ...

Irina742,

Les receptes soviètiques són la meva afició)). Tinc molta literatura culinària d’aquells temps i m’encanta fer-la servir. Avui mastego costelles i penso: però aquestes mateixes !! Stolovskie !!!))

Avui mastego costelles i penso: però aquestes mateixes !! Stolovskie !!!))

Però des d’aquest lloc amb més detall, al Temko corresponent! (o com un gatet .... nas)

Però des d’aquest lloc amb més detall, al Temko corresponent! (o com un gatet .... nas)

Us convidem:

https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=432669.0

: hola: Gràcies! Ja estudiat

[Espantaocells]

Espantaocells, saps que t'estimo?
Crec que el vaig desplegar una mica, vaig mesurar un nínxol de 0,8 cm, fet a ull
Per tant, la visió no és sovetsky una mica, sucs prims va resultar
Però les delicioses delícies són extraordinàries, m’alegro que el farcit no s’hagi escapat enlloc, la planxa de forn estigui pràcticament neta.
Gràcies!

[falcó]

falcó,

T’estimaré al contrari!)))

què fer, què fer ???
Vull pans curts, només tenim formatges pastosos.

Feu-ho, definitivament! Això és tan deliciós! Moltes gràcies Natasha per aquest exquisit deliciós! Jo, si el mató és prim, en lloc de farina hi afegeix budín o mató. Però em sembla que segons la recepta original, el farcit no sortirà, hi ha ous i farina al mateix lloc, ho aguantaran tot.

[Lerele]

Lerele,

O bé feu el mató amb llet, o bé peseu el pastós.

[Espantaocells]

Espantaocells, em van comprar formatge cottage en una botiga russa, i jo els vaig fer
És molt saborós, el sabor oblidat de la infància i del menjador escolar !!!!!

[Lerele]

Lerele,

Et felicito!)))

També vaig coure aquests sucs el cap de setmana. Amb formatge casolà, això és una cosa! En general, no m’agraden els sucs, però són molt saborosos. A les mascotes els ha agradat!
Natasha gràcies per la recepta!

Haureu de coure a causa vostre. M’està fent bullying! Demano satisfacció!

Demano satisfacció!

Ah, bé, per què lluitar de seguida?

Natasha, gràcies també pel suc. Calia disposar urgentment de mató amb panses, la recepta em va agradar, gràcies

Quants en van sortir (no en vaig comptar, però sí))))) Vaig retallar amb forma de cistelles, de manera que siguin petites.

[AlKA]

AlKA,

També el tallo amb un motlle, m’agraden les vores tan ondulades!
Van sortir genials, estic segur que està boníssim.

Molt)), va desaparèixer ràpidament, sobretot amb llet.

Fet al dispositiu DeLonghi FH1394 de forn múltiple


Multi-forn DeLonghi FH1394 # 6943
Hi havia un desig d’adquirir un tallador oval per a la massa, però no va funcionar. Vaig buscar una osca ovalada per a la prova d’ozó, però no vaig poder. On els treuen? Aquesta vegada he fet 4 peces i les he donat forma amb les mans, de manera que són maldestres, però vull bellesa. Estava deliciós.

Bon Nadal a tothom!
Avui he fet sucs al forn segons aquesta recepta. Ens va agradar molt! Saborós !!!
Pensava on trobar una recepta per a triangles de mató, que de vegades compro a una fleca francesa i els estimo molt. I aquesta massa té un gust molt proper.
Ara els cuinaré sovint.
Vaig afegir una mica de ratlladura i suc de llimona al mató.
Natalia, moltes gràcies per la recepta!

[ANnnNA]

ANnnNA, si encara és rellevant, mireu el mateix "Joc de plats de cocció" Cercles "d'ozó, 6 unitats. 631360 '. Els cercles, per descomptat, no són ovals, però si apreteu una mica els costats, obteniu ovals. Mides 3, 4, 5, 6, 7, 8 cm. Hi ha molt per triar. Bona sort!

N’he menjat quatre, ara vaig a esclatar. Deliciós, ràpid! Cal eixamplar la porta, no la passaré aviat.
Emmagatzemar-lo a la nevera, segons tinc entès, encara és mató?

[pssergey]

pssergey,

És probable que les característiques de l'acció del forn en pols. Anteriorment, feien servir amoni i sosa. Pot ser que no hagin arrencat la massa de pa de pessic així. Quan ho faig (de vegades més esquerdes, de vegades menys. Tot i que no em desvio de la recepta).

puc parlar d’Amonia? O podem tenir-ne un tema? en cas contrari el tinc i no sé com utilitzar-lo. en aquesta recepta quant i com?

[chapic]

chapic, llegiu sobre amoni des d'aquí i més enllà

Que deliciosos van resultar. Perfecte!
Gràcies per la recepta

Natasha, tinc una pregunta aquí, sóc una parella avorrida, vaig decidir consultar amb gent intel·ligent)
Necessito desfer-me urgentment de formatge quallat, molt de formatge quallat!

[Irina F.]

Irina F.,

Bé, d’acord. I què no és un pastís de formatge, si és molt?

[Irina F.]

Irina F., congeleu-les en porcions i, a continuació, obriu-les amb una batedora

Ha! Inclou el pastís de formatge)))

[Irina]

Irinai dos pastissos de formatge són definitivament millors que un.

Marin, s’hauria d’oposar, però no hi ha res! Necessito adjuntar una llauna de 2,5 kg)))



I tenint en compte que ja hi ha un pastís de formatge al congelador

[Irina F.]

Irina F.,

No, no és una opció. Shaw agafarà el relleu allà. Es pot congelar?

Natasha, aquest formatge no es pot congelar, malauradament (

[Irina]

Irina, en algun tipus de farciment? Anuncieu quarts de mousse i pastissos de formatge per al cap de setmana, oi?
O fer unes quantes mousse i posar-les al congelador?
Per què no es pot congelar? Em sembla que per al pastís de formatge i després de descongelar anirà

Marish, els formatges de mató queden descamats després del congelador! És un fet)
Gràcies pel consell,
Ara mateix no prenc comandes temporalment, de manera que no vull molestar-me amb els trimestres.
No puc fer mousses amb formatge, perquè estava al límit del termini del banc, és a dir, només estava en termo.
En general, amb esforços conjunts, gairebé tot estava unit (uf): els pastissos de formatge es couen al forn, els sucs a la fase de muntatge, estan esperant el forn, no vull encendre el segon.
Ara, quin fil de galetes i cassoles de formatge cottage vull!

[Irina F.]

Irina F., la cassola també és bona!

Ara tinc una sucosa muntanya, dos enormes pastissos de formatge i ... més formatge quallat !!!!)