Galetes de civada d’acord amb GOST segons la recepta d’Irina Chadeeva (pizzera Princess 115000)

[Julia]

Julia... disgustat ...
Però estic completament segur de la recepta ...
Infern més d’una vegada ... i ni tan sols dos ... ja ha passat a desenes ...
L’únic: suposo que cada cop amb aigua ... i tota la resta és segur ... (l’únic: puc abocar més panses ...)
I es va coure a Princess, no és diferent del forn.



Nastya! Aquí! Exactament! Em vaig oblidar de dir-ho!
Ara també aboco menys sucre !!!
130-140 grams ... prou per a nosaltres!

I vas resultar guapo !!!! Contenta !!!!

[julia_bb]

julia_bb, Julia, sense canyella del tot no és això! La canyella és tot el que és i dóna!

[Nastya]

Nastya! Estic completament d'acord !!!
Tot plegat dóna aquest gust únic ...
Però cap component es fa càrrec !!!
Tot és molt harmoniós !!!

Julia ... molesta ...

Llum, per què estàs molest? Julia va fer el mateix que jo aquí... La propera vegada afegiu-hi canyella i tot sortirà segur. (Encara no he tornat a fer-ho de nou amb canyella, però ho recordo i ho faré!).

[Pla de set anys]

Pla de set anys, Svetik, així que ja he comprat canyella, sí! I flocs frescos i repetiré! Com dic, els ingredients van fallar. I el temps a Princess2 necessita una mica més, potser fins i tot posaré una mica d’escalfament al principi

Avui hem cuinat amb el nen segons aquesta recepta. Vam duplicar la quantitat d’ingredients, no hi havia sucre, vam posar mel vella un 30% menys de pes. Va resultar galetes molt delicioses)

[julia_bb, Julia]

julia_bb, Julia, Trito alguns dels meus flocs en un molí de cafè, de manera que obtinc farina, i n’escolo una mica així. O, en general, hi aboco tot així, sense moldre, també surt molt saborós!

Trito alguns dels meus flocs en un molí de cafè, de manera que queda la farina,

Nastya, també he triturat els flocs en un molí de cafè de 75 g. En tinc de tradicionals de llarga durada, però dic, potser van estar estirats durant molt de temps ...

[Lena]

Lena! Me'n recordo!!! Estic esperant! ...

Julia! Excel · lent! O potser escalfeu una mica la princesa ?? ... després encenem el forn per endavant!
Esperem que tot funcioni !!!
I no pot ser d'una altra manera !!!
Aquí, a la màquina de fer pa, totes les noies són xefs de primera classe i pastissers !!!!

Pchela maja, avui les galetes estan exhaurides !!!!
Aquestes ressenyes de seguida augmenten l’estat d’ànim !!!
El dia no s’ha viscut en va !!!



No hi ha dubte: la qualitat dels ingredients té un paper important en el resultat final !!!!

[Pla de set anys]

Pla de set anys,

Svetlana, gràcies per la recepta, unes galetes molt saboroses! Només per a mi va resultar ser molt clar, més aviat gris que marró. També teniu un color diferent del comprat?

[Catalina]

Catalina... Sí no ... color marró clar habitual ...
Però el més important és que el gust m'ha agradat !!!!!
Gràcies pels seus comentaris !!!

[Pla de set anys]

Pla de set anys,

Potser intenteu posar-lo sota l’element calefactor superior durant els darrers parells de minuts o encendre la convecció ... Ho estic fent al forn. També intentaré posar sucre morè en lloc de blanc, potser ajudarà)))

[Catalina]

Catalina, sucre sóc un trast habitual.
Coeu al forn al programa de convecció a una temperatura de 170 graus fins que quedin ben vermellosos ...
Sembla que funcionen 15 minuts ...
No estic temporitzant ara mateix ... només ho miro.
Abans també es couia a Princesk ... però fins i tot allà resultaven bells colors ...
Però les esquerdes són més boniques del forn!

Aquí, i vaig tenir por immediatament per convecció. Moltes gràcies per la seva ajuda)))

Espero que aquesta galeta sigui tan preferida per la vostra família com per la nostra !!!!

Sembla que això ja ha passat)) i si guanyeu diners pels vostres propis errors ...

[Katya]

Katya... Si no ho oblideu, tanqueu la sessió ... d'acord? ...

[Pla de set anys]

Definitivament ho faré avui)



Pla de set anys,

Sveta, he arribat a l'informe))
Què puc dir ... Va resultar el mateix tubercular gris i recte)))) Però el sabor és meravellós. Com que el van fer junt amb el nen, vam decidir retallar-lo amb motlles, tot i que sabíem que les galetes es desdibuixarien lleugerament i es perdria la forma. No importa com sigui! Potser es va desplegar una mica més prim, però tots els nostres arbres de Nadal, ossos, estrelles van romandre en les seves formes!)
La textura de la galeta ha canviat més enllà del reconeixement. Les galetes no van augmentar gens, tot i que vaig posar el refresc. Vaig substituir el sucre blanc per sucre morè, però això pràcticament no va tenir cap paper. Suposo que quan es fa rodar amb un corró, la massa es torna massa densa o alguna cosa així ... La darrera vegada que vaig fer el que heu aconsellat, vaig fer rodar la pilota i la vaig aplanar lleugerament amb les mans. Sembla una botiga, si no és pel color. I es va assecar instantàniament al forn, va quedar cruixent. Entenc que va resultar ser una altra galeta, però encara em va agradar més)))
Hi va haver un canvi més: la darrera vegada que vaig prendre farina de blat de primer grau, aquesta vegada la més alta. Aigua, les dues vegades, 60 ml. Però el resultat són dues cookies completament diferents. Com això)))

Svetochka, gràcies per la recepta! Molt saborós! Al forn amb flocs mòlts i farina de civada. Té un gust millor amb farina. Va resultar molt bonic, amb esquerdes .... Mmm! Fet al forn.

[Svetlana]

Svetlana! Quina bona crítica !!!!
Gràcies per la vostra confiança !!!
Estic molt content que us hagi agradat !!!!!

[Svetlana,]

Abans també es couia a Princesk ... però fins i tot allà resultaven bells colors ...

Svetlana, a Princesk, quant de temps vas coure?

[Catalina]

Catalina, així que a la recepta tot es descriu només per a la princesa ...
Més tard vaig començar a coure al forn ...

[Pla de set anys]

Pla de set anys, Svetlana,gràcies, cuino al forn, per això no vaig fer cas, i això no és per a mi, per a la gent

La gent és bona !!!! ...

Avui el meu fill ha portat galetes de xocolata a l’escola!) No sé on, però hi havia mantega de xocolata a la nevera ... Al forn, el color de les galetes és increïble!

[Antonina]

Vaja !!! Antonina, però jo mateix ho vaig provar ??? ...
Quin gust té ??? ...
Interessant ... també ho hem de fer !!!!
Aquesta és la idea !!!

Vaig menjar una galeta, deliciosa. No hi ha un gust brillant de xocolata, però no m’ho esperava de la mantega de xocolata comprada. I el color és molt maco)

Ho faré igualment !!!! És interessant veure el color !!!

[Svetlana]

Svetlana, gràcies per la recepta. El més interessant és que tinc aquest llibre i la recepta, respectivament .... Però el llibre ... encara em falta trobar-lo, però aquí la recepta sempre està a mà. Ahir per fi vaig fer aquestes galetes. Sense panses encara, no en tenia. El Sàhara es va endur la meitat. És massa dolç per a mi. Molt saborós. La propera vegada segur que el cuinaré amb panses.

[Pla de set anys]

Pla de set anys, Svetochka, moltes gràcies per la recepta ,: rosa: cuino tot el temps, per primera vegada he elaborat la meitat de la norma de la massa, així que han menjat de seguida. el meu marit em va preguntar per què no havia cuinat unes galetes tan delicioses abans. però he vingut a donar-vos les gràcies només avui. galetes meravelloses, però la recepta es troba en un quadern, però no es va coure (no hi ha ous en lloc d’aigua de llet), bé, com pot ser deliciós? molt, molt saborós.

[svet_lana]

svet_lana, Estic molt content que la recepta us hagi estat útil.
També és més convenient per a mi utilitzar receptes del fòrum.
Fins i tot quan cuino aquestes galetes, pujo aquí mateix i no treuro un llibre.
I jo també sóc molt dolça ... sempre poso menys sucre.

Tatyana, també tenim aquesta de les nostres receptes preferides!
Quan vulgueu una cosa ràpida i saborosa, serà aquesta galeta.
A més, sí! Precisament els productes més senzills! Sempre a casa!
I és tan agradable que els vostres esforços aporten benefici i alegria.

[Pla de set anys]

Pla de set anys, moltes gràcies per la recepta. Fa temps que busco tal gust.
M’han agradat molt les galetes de civada d’aquesta recepta. Ha cuinat ja dues vegades, ahir i avui. El primer és exactament segons la recepta. El segon: reduir el sucre a 150 grams. Els primers eren una mica més cruixents, però semblaven dolços ensucrats.
M'agrada molt que les galetes no siguin massa greixoses i, per descomptat, molt fàcils de fer. Gràcies de nou.

[liberiam]

liberiam, per la teva salut!
M’alegro molt que la recepta ens hagi estat útil i hagi provocat molt de plaer !!!

[Svetochka]

Svetochka!
No sé com començar ... Et vaig portar el meu fak culinari ap-nefak ap. En resum, aquí està ... el meu fetge de civada


El matí començava normalment i no augurava res ...
Vaig decidir fer galetes de civada! Vaig mesurar la mantega, vaig tallar les panses i després vaig saltar ... i sense farina, 30 grams al fons de la bossa! Sembla que no vaig estar a casa, el meu marit feia alguna cosa, però no ho va comprar.
Guerra de les escombraries, crec que m'atreviré amb sèmola en un molinet de cafè. Vaig moldre la sèmola, vaig moldre la civada, vaig tirar-ho tot a un bol. I després vaig recordar que hi ha una mica de ryazhenka a la nevera, és una llàstima si desapareix. Agafo un got de plàstic amb llet fermentada al forn, sense mirar-lo abocat en un bol ... i gairebé 400 grams fracassats !!! Tant és així que no col·lecciona nikaaaak! Vaig barrejar els gots, la llet cuita fermentada fresca es va vessar!
Remogut: líquid, PPC, remenat als contenidors, afegit farina de civada, afegida a un gruix decent, com en un pastís, i segons la recepta.
Va resultar tan saborós!

Però res de cos!

[Tricia]

Tricia, Anastasia, fetge fresc i segur que deliciós!

[marina-mm]

marina-mm, Marina, gràcies! Vaig acabar la meva èpica allà.

Nastya, ànec, vaig reconèixer immediatament el fetge fresc. Digueu-me, res no alterarà els plans per coure una deliciosa delícia per a una persona creativa i, segons GOST, pràcticament

[Nastyush]

Nastyush! Aquesta és una èpica! Diverteix-te !!!
I de les galetes petites no se’n pot distingir l’aspecte
No ho vaig entendre immediatament ... Vaig pensar: per què Nastya va coure galetes en motlles? ...
I això resulta ser el fetge del tsar! (bé, directament al mateix nivell que el canó tsar ... Tsar Bell ...)
Això es fantàstic! Com a sortida i per a un canvi !!!

[Pla de set anys]

Pla de set anys, Svetlana, podeu substituir la mantega per margarina?



Sense esperar resposta, vaig coure al forn amb addició de margarina en lloc de mantega. L’aroma val la pena ...
Aquí, en plena calor:

[Lenusya]

Lenusya, Vaig caure tard ...
Perquè no?
La mantega i la margarina sempre són intercanviables.
A moltes persones els agrada encara millor amb la margarina!

A moltes persones els agrada encara millor amb la margarina!

Així que ens han agradat molt les galetes! Tant el color com el gust. La civada comprada a la botiga no és cap comparació.
Realment una recepta de guàrdia, quan cal esbrinar ràpidament alguna cosa per prendre el te.

[Lenusya]

Lenusya, moltes gràcies per la seva atenció ...
És molt agradable sentir paraules amables! ...

I fa poc vaig enganyar un home. Enfadat)))
No menja galetes casolanes. Sense magdalenes, ni pa de pessic. Ni tan sols menja pernil casolà. Bé, no és un dolent? Potser creu que l’enverinarem?
I vaig coure aquesta galeta i la vaig posar al contenidor de pa. Al cap de 2 dies, va acabar. Bé, diu, heu comprat una galeta. Encara hem de prendre))
Ho prenem ara.
Svetlana, gràcies per la recepta!

I fa poc vaig enganyar un home. Enfadat)))

Ah, i qui és aquest home? Es va fer directament interessant: marit, pare, sogre, fill, germà?

Pare és el meu estimat))
Li dic que les galetes es fan a Tula

Pare és el meu estimat))
Li dic que les galetes es fan a Tula

I riures i pecats, sincerament!
Probablement tingui innombrables riqueses, ja que té por d’intoxicar-se
Sí, no inundem el tema d'una altra persona ...

[Svetlana]

Svetlana, humorista !!!!!
I, per ser sincer, aquestes galetes es poden distribuir com a comprades.
Jo també, quan el vaig coure a l’escola per als més petits, ningú no creia que els companys creguessin que era casolà.
La meva filla va intentar demostrar-ho durant molt de temps !!!
D’alguna manera, totes les mares de la nostra classe no es molesten i ningú no cou res ...
I va ser molt meravellós per als nens que resultés que podeu coure galetes vosaltres mateixos ...
Estrany ... pobres nens ... sempre hi ha una botiga ...

Això està desactivat, és clar, però ...
Al nostre país, les mares ni tan sols acompanyen els seus alumnes de primer de primària. Diners per a rotllos al bufet. El meu va amb una carmanyola, fins i tot al principi era tímida.
També hi ha una quantitat mínima de mà d’obra: fruits secs, pomes seques, pastanagues, sandvitx o panet d’arròs, tot sempre a casa. Diverses mares en una sola veu, encara creuarem))

[Svetlana]

Svetlana, i a quina escola vas?
En quina zona vius? interessant ...

Svetlana, oh, inundem)) no et conduiran?
No sóc en absolut de Tula, sóc a 60 km de Tula. Però tenim aquest desert)))