Cogombres dolços

I vaig fer tres pots. Em vaig oblidar d’informar.

Faig servir diferents vinagres: balsàmic, vi, poma.
Puc conservar una mica amb vinagre de poma.
Quan vivia a Geòrgia, només feien servir vi i mai no hi havia vinagre alcohòlic.

Lena, i el vi s’ha de regalar amb vi? Tots els plats amb ell fan olor a vi?

I vaig fer tres pots. Em vaig oblidar d’informar.

Lyudmila, quin bon home ets!
Menja per a la teva salut!
M'alegro que us hagi agradat la recepta!

Lena, i el vi s’ha de regalar amb vi? Tots els plats amb ell fan olor a vi?

Jo no sóc Lena, però em posaré els meus cinc cèntims
El meu vi casolà té gust de vi, però en realitat no el sents als plats, perquè, com a regla general, no en necessites gaire, sinó només una mica.

Només he intentat afegir-lo a l’amanida

Només he intentat afegir-lo a l’amanida

Estic en una amanida i en plats de carn, però no sempre: segons el meu estat d’ànim, el gust és específic, no sempre vull)

No faig vinagre jo mateix, però val la pena comprar l’italià Ponti. L’utilitzo en amanides, l’olor és específica al vinagre, el vi no m’ho recorda, el vi fa més bona olor.

Ho he entès, noies. Ara vaig recordar que també vaig marinar bolets amb vinagre de vi, no em va agradar. Per tant, no és meu, tot i que útil

No em vaig atrevir a fer gran cosa, vaig provar només un pot de litre. I fa dues setmanes el vaig obrir i vaig lamentar que només fos un. Els cogombres van resultar impressionants: moderadament cruixents, moderadament picants. Filla gairebé tot el propi banc va capitalitzar. Faré més coses l’any vinent, definitivament.

I per a mi són massa calents, hi ha massa vinagre; no ho repetiré l'any vinent.

No em vaig atrevir a fer gran cosa, només vaig provar un pot de litre. I fa dues setmanes el vaig obrir i vaig lamentar que només fos un. Els cogombres van resultar impressionants: moderadament cruixents, moderadament picants. Filla gairebé tot el propi banc va capitalitzar. Faré més coses l’any vinent, sens dubte.

Encantat de que t'agradi!

I per a mi són massa calents, hi ha massa vinagre; no ho repetiré l'any vinent.

potser només n’heu posat molt?
Sí, no discuteixo, els cogombres no són per a tothom.

Molt, espero que no sigui massa tard per fer almenys un parell de pots aquest any. En cas contrari, resultarà injust: ja hi ha dues variants de tomàquet dolç a provar, però ni un cogombre. Necessita, necessita ...

Molt, espero que no sigui massa tard per fer almenys un parell de pots aquest any. En cas contrari, resultarà injust: ja hi ha dues variants de tomàquet dolç a provar, però ni un cogombre. Necessita, necessita ...

Proveu-ho, no us penedireu!

Bona nit!
Podeu dir-me, si tenen gust aquest cogombre com el que es ven a Ikei?
Als meus fills els agradaven els cogombres que van provar a la República Txeca i diuen que Ikeevskie té un gust proper als txecs.
Els nens em van ordenar que els preparés aquests cogombres, així que busco una recepta adequada.
Només tinc els darrers cogombres coberts de la varietat Citron.
Vull escabetxar-les segons aquesta recepta.

[alba et atra]

alba et atra, Em disculpo per haver arribat tard, probablement contesto ..
Malauradament, no sé el gust dels cogombres Ikeevsky.
Aquests seran dolços, però també es notarà una mica d’essència de vinagre.
Crec que val la pena provar-ho almenys una vegada

[alba et atra]

alba et atra, Em disculpo per haver arribat tard, probablement contesto ..
Malauradament, no sé el gust dels cogombres Ikeevsky.
Aquests seran dolços, però també es notarà una mica d’essència de vinagre.
Crec que val la pena provar-ho almenys una vegada

Moltes gràcies per la resposta i per la recepta!
Ikeevskie és exactament dolç, però això va ser interessant per a mi.
Ja he tancat els cogombres segons la recepta.
Encara és interessant quan ja els podeu provar?
I després vaig prometre als nens cogombres dolços, que ara també estan esperant, em pregunto com va passar.
Probablement encara hagi de fer una foto, els meus cogombres en pots són blancs, n’he netejat la pell, la pell era dura, són els últims coberts.

[alba et atra]

alba et atra,
Al cap de 2 setmanes vam obrir el primer pot per berenar, el sabor ja era bo.
Les 15 llaunes no van sobreviure amb nosaltres fins a la primavera, totes van marxar a berenar durant l’hivern. Dolorosament, la nostra família se’n va enamorar.

Al setembre vaig fer 2 pots per provar-los. L’altre dia en vaig obrir una per provar-la :)
La conclusió és: ho faré, el gust és interessant. L'única cosa és reduir el sucre i, en conseqüència, probablement caldrà corregir el vinagre, ja que es suavitza amb sucre.
També m’ha agradat la recepta de l’autor, ho hauria pogut fer, però només els meus homes deien que eren molt dolços. Però també necessiten menjar :))

[solmazalla]

solmazalla,
Gràcies pels teus suggeriments!
M’alegro que m’hagi agradat la recepta.
A l’estiu presentaré una altra recepta interessant de cogombres per berenar