Arròs amb crema de llet (olla a pressió multicooker Steba DD1)

[Ira]

Ira, bona sort! M'agrada molt aquest platet.

Saborós) També faig blat sarraí d’aquesta manera, també és saborós.

[Tatyana]

Tatyana, gràcies, també ho hem de provar amb blat sarraí.

Abans d’ahir vaig elaborar aquest arròs en una cuina de cuina Panasonic del programa Arròs / fajol. Vaig prendre al vapor.
El resultat és una mica enganxat, viscós, els grans són tendres, recorden una mica a les farinetes de llet, però més densos, més elàstics. I amb una lleugera acidesa. En general, el gust em va semblar interessant. Per alguna raó, la meitat de la meitat no entenia que menjava arròs amb crema de llet i el percebia com arròs normal amb ceba.
Gràcies per la recepta, la repetiré. Potser intentaré prendre crema agra amb un contingut més alt en greixos. llavors no s’amargarà. Tot i que ... l’acidesa va donar aquest "picant", en cas contrari hauria quedat només farinetes de llet amb cebes.

[varietat]

varietat, l’arròs no s’ha d’enganxar. Intenteu reduir la quantitat de líquid la propera vegada. I l’acidesa que teniu, pel que sembla, de la crema agra. No estava agra.

Gràcies per l'arròs, m'han agradat fins i tot aquells a qui no els agrada l'arròs

[Omela]

Omela, deliciós, gràcies! El marit va dir: fes-ho! I ho faré jo mateix sense cebes: no el puc menjar fregit i bullit, només fresc !!!

[Ira]

Ira, Tanya, noies, m'alegro que m'hagi agradat!

I quin tipus d’oli per fregir? Vegetal?

[Bishka]

Bishka, vegetal.

Ja ho he provat! Saborós! I el més important és simple. M’encanten les receptes verges, cosa que només és així. Gràcies per la recepta!

[Bishka]

Bishka, alegre que us hagi agradat!

Ksun, ho has intentat fer amb arròs Krasnodar? I després només tinc ell i gessamí. El gessamí definitivament no funcionarà, necessita menys aigua i menys temps de cocció.
Vinga, ensenya’m a cuinar arròs a Shteba!

No, Lenok, mai he comprat un Krasnadar Chot. És per al pilaf, no? Faig exactament el que he descrit, hi aboig aigua bullent i mentre fregeixo les cebes, el meu arròs es cou al vapor. Però les noies del tema van escriure que se salten aquesta etapa i cuinen molt bé. Quant de temps ha escrit al paquet per cuinar?
shl. de vegades, cuino sense coure al vapor, però després tinc el temps de 15 minuts.

[lloança]

lloança aigua bullint

Una nova manera de cuinar? Interessant ...

És per al pilaf, no?

Bé, finalment, mai no és suau, sinó més aviat "kashny". El gra rodó finalment no es considera pilaf, perquè és midonós. Però amb el càlcul correcte de "arròs líquid" i a partir d'ell es pot cuinar un pilaf decent.

les noies del tema van escriure que se salten aquesta etapa i cuinen molt bé

Jo també anava a transmetre els astuts ... i tu em vas treure al descobert.

Quant de temps ha escrit al paquet per cuinar?

Em preguntes això? Com ho sé? No l’he llegit mai. Els fabricants sempre menteixen, doncs, per què llegir-los?
Però si voleu, puc passar i passar.

Bé, finalment, mai no és suau, sinó més aviat "kashny".

aaaaa, Semyon Semyonitch !! El tinc sota la marca "Kuban". No. mai no hi heu cuinat cap guarnició .. només farinetes. Bé, vaja, hi haurà farinetes amb crema de llet.

I acabo de cuinar: tant el platet com el pilaf (una vegada, fins que vaig conèixer el gessamí). Simplement no ho vaig fer en una olla a pressió, així que crec, podem abocar una mica menys d’aigua perquè les farinetes no funcionin?

Per tant, totes les preguntes estan cancel·lades ... He trobat Indica Gold al gabinet!
Només jo la tinc al vapor. Hi anirà? I la vostra identitat és vaporosa o ordinària?

En general, aquest és el mètode de Pokhlebkin. En primer lloc, aboqueu aigua bullent sobre l’arròs i, a continuació, cuineu-lo en proporció 1: 1.

I la vostra identitat és vaporosa o ordinària?

Això xs ..va anar a buscar a Internet, al vapor, així.

Sí, la meva identitat és Mistral, només en bosses. Lan, gràcies, ho faré: cancel·lar la subscripció.

Oh hospadya, què us prometo?! ...

AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA

Noies, i jo ara cuino plats del Kuban. Precisament avui l'han trencat per sopar amb pollastre. Bé, essno, esbandiu-lo bé, carregueu-lo al cap i ompliu-lo amb aigua freda 1: 1. Programa de farinetes de 6 minuts durant 0,7. No saneu el vapor, deixeu-lo sagnar. Oli, sal al gust. Leen, no jures massa, si no t’agrada, no t’agradarà l’arròs pilaf. Sempre he fet servir arròs al vapor, però ara em vaig adonar de sobte que el Kuban és el més saborós.
Ho vaig fer amb cebes i pastanagues, però mai amb crema agra. Ksyushik, gràcies pel consell.

[Alexandra]

Leen, no jures massa si no t'agrada

Drassi, què et juraré? Al contrari, teniu les proporcions més correctes. Més tard, jo mateix vaig recordar que les nostres noies cuinen arròs Krasnodar a Stebakh exactament 1: 1 amb aigua. I amb la deguda atenció, podeu fer pilaf magnífic amb aquest arròs i pilaf, ja fa molts anys que faig això. Així doncs, governa Kuban.
Però ara, des que encara vaig descobrir Indica, cuinaré tot exactament segons la recepta, a propòsit, per atrapar Melka, si de cas.
Alexandra, gràcies per confirmar les proporcions. Això segur que serà útil en el futur, ja que l’arròs és el nostre principal cereal.

Melk, mira el teu arròs! I això sempre és així, però no faig res!

Toka, jo ... ho vaig fer una mica intel·ligent: vaig doblar tots els ingredients, aigua acromada. El brou em va confondre. Tenia una mica menys que un got de brou de vedella fort, bé, crec que l’esquitxaré amb arròs, no empitjorarà. He afegit aigua bullent a les vores del got i l’he abocat a l’arròs. Satisfeta amb el seu enginy, va tancar el dibuix animat, oblidant completament que calia un altre got d’aigua per a una porció doble. Quan la caricatura estava llesta, vaig xisclar, la vaig apagar i vaig sortir al most amb el most durant mitja hora. Vinc, l’obro, ho veig tot, i penso: "Petit sinistre va inventar especialment aquesta recepta, Schaub em turmenta! Aniré a veure-la rentada - Oooh!".
I només llavors vaig recordar aquell got d’aigua mig ple. S'han cancel·lat "Sinister" i "Nightmare".
I ara, el que és interessant: l’arròs, per estrany que sigui, va venir, gens cru. Només una mica fregit, força, però això no només no va fer malbé el sabor, sinó tot el contrari: va afegir un regust fregit. Super curt!
I el color ... Maleït, aconsegueixo fer pilaf amb qualsevol arròs! Això és el que significa infantesa uzbeka!
Sari! No és pilaf?!


Gràcies, Melka, ets un autèntic druhh, huch i pervers!

Lli, tens un arròs fantàstic !!! Apetitós !!!! I, avui també he sopat arròs, tot i que amb musclos guisats amb pastanaga i cebes verdes, també hi he afegit all, :-) :-)
Ksyusha, gràcies per la recepta, segur que ho provaré!

Avui també he sopat arròs, tot i que amb musclos, pastanaga guisada i verdures amb ceba, he afegit all

Quasi paella!

Aconsegueixo fer pilaf amb qualsevol arròs!

quina bellesa !!! No hi veig crema agra de xot actual ...

quina bellesa !!! No hi veig la crema de llet actual ...

M-dya? Va escriure això?

Però ni tan sols va parar atenció .. es va amarar d’arròs i es va tornar completament invisible.

O no hauríeu de ser observats, i jo, el treixo i el poso?

i jo - el treixo i el poso?!

Això és!! Necessites un ull i un ull!

gelea no la perdonaré, no es pot esperar !!

Ni un passeig ...

Coi! Coi! Coi!

[Elena Tim]

Vaig arribar des de Plov, moltes gràcies Elena Tim
He cuinat 2 vegades. La primera vegada que va ser al vapor, va resultar deliciós. I avui és molt saborós! Elaborat amb "Arròs per a Pilaf" d'Agro-Alliance. El fill va dir que aquest és l’arròs més deliciós !! Tot i que fa una hora va murmurar que per sopar "aquest arròs de nou gairebé cada dia".
Així doncs, gràcies Omela, genial !!

moltes gràcies Elena Tim

Per a la vostra salut, estimada!
Escolta, Melk! Què faries sense mi?
Ja veieu, us porto gent a les excursions.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, content que t'hagi agradat!)

Mireu, us porto la gent a les excursions.

Sí, realment no sé donar les gràcies.

Bé, suposo que doneu les instruccions per endavant, no sé cuinar.

Bé, suposo que doneu les instruccions per endavant, no sé cuinar.

Bé, de debò. La gent hauria de saber en què s’està ficant.
Fidel a Daria, crec que no ho vaig dir, però a "Caviar" - vaig escriure.
Així que, doncs, no pots fugir de mi enlloc.

No crec que li digués a Daria això,

Així que li va agradar.

Aaaaaaaaaaaa!

Aquí! per demà.
Kurgrud vola, cal fer molt!
Aniré crema a la bateria)))

He fet aquest arròs! Resulta molt interessant, "deliciós". Rhys es va endur Jasmine. Amb un pollastre al vapor amb condiments de llimona a la princesa era deliciós!