Pastís de llet al foc (forn)

[KnadezhdaM]

KnadezhdaM, per què no d’acord amb les regles? Cuinem pa casolà també per a la nostra família, així que totes les opcions són bones! Que hi hagi un pa tan pla, encara que només us agradi a casa!

Al forn per a la vostra salut!

[Administrador]

Administrador, digueu-me si us plau, podeu coure aquest guapo sense pedra, demà vull complaure el meu amb un deliciós pa, però es necessita temps per trobar una pedra

[Administrador]

Administrador, digueu-me si us plau, podeu coure aquest guapo sense pedra, demà vull complaure el meu amb un deliciós pa, però es necessita temps per trobar una pedra

És possible sense pedra, però la pedra ajuda el pa a mantenir la temperatura a la llar, a causa de la qual es converteix en una forma tan bona.

Agafeu una paella gran en lloc d’una pedra i escalfeu-la de la mateixa manera que una pedra.

Moltes gràcies, ho provaré demà. i gràcies a vosaltres, he après a controlar el pa al forn; en cas contrari, segons les receptes del lloc, els pans de la màquina de fer pa no sempre funcionaven, gràcies de nou

Administrador, gràcies de nou per la recepta. Ara cuino pans blancs amb un mínim de llevat. Resulta que això és possible. Aquí, acabo de treure la Palyanichka del forn. Aquí està, calent, calent, amb només 2-2,5 g de llevat comprimit. Una mica més amunt, ja vaig escriure sobre com vaig fer una palyanichka, però allà hi vaig afegir més massa madura i aquí, només 2-2,5 g de premses. llevat. I també hi poso líquids: 160 ml de llet i 120 ml de sèrum.

Vaig pastar la massa en pizza durant 20-24 minuts, després vaig afegir tota la resta i, en el mode de pasta francesa. Després de pastar, vaig treure la massa, una espàtula. La massa es va tornar a la HP. Fins al final del lot. I el mode hi és a les 3:30, molt de temps. Després va treure (i va pujar fins a 2/3 de la galleda), va pastar i - en una cistella rodona per a la prova. La va deixar reposar durant més d’una hora (aproximadament 1 hora i 20 minuts) en un fabricant de iogurt a una temperatura de 26-27 graus. En aquest moment, escalfava el forn amb una pedra. Després va posar la massa, cobrint la cistella amb pergamí, al tauler. El vaig tallar amb una fulla i el vaig untar amb una barreja de rovell i llet. La vaig col·locar damunt la pedra amb pergamí. Al cap de dos minuts més tard, va sortir de l'ampolla de polvorització. Temperatura: 185-190 graus. La temperatura no va canviar. Es cou al forn durant 35 minuts. Vaig comprovar la disponibilitat amb una broqueta de fusta.
Per tant, si algú té por del llevat, intenteu coure’l d’aquesta manera, amb un mínim de llevat.

[Tanyusha]

Oh, Tanyushaquin guapo! I que bé que és mirar el teu pa i estar feliç per tu!

Al forn per a la vostra salut!

[Administrador]

Administrador, gràcies per la recepta! El pa és deliciós i tan tendre, blanc. No vaig tenir temps de fer una foto, es van atrevir un minut.

Bé, d’acord, fins i tot sense foto, el més important és que està boníssim i que es menja! Al forn per a la vostra salut!

Sempre vaig coure palyanitsa només al forn. Els nens menjaven a "Hurra!" Però ara, vaig decidir fer-ho en una màquina de fer pa amb un temporitzador. El resultat és un enorme pa airós:

[Loya]

Loya, i el fabricant de pa va resultar pa preciós, BRAVO! I que estigueu contents amb pa al forn i al forn x /

Aquest pastís és mig suc de poma. Molt saborós.

[Nadyusha]

Nadia, quin pa! Com els pastissos de Pasqua, pa suau, endreçat i súper. I es van trencar molt bonic, m’encanta que l’escorça s’esquerdi molt bé i després es trenqui! És molt bo posar pa al suc de poma!

Nadyusha, BRAVO!

Aquest és el vostre agraïment per les vostres amables paraules i per la recepta correcta, que es repeteix periòdicament.

Administrador! Gràcies per la recepta. el pa va sortir genial

Administrador! Gràcies per la recepta. el pa va sortir genial

Al forn per a la vostra salut! El pa casolà sempre és més saborós, el vostre!

Administrador, va tornar a fer un pastís en una pa. Aquesta vegada, amb llet de poble (sense afegir aigua), en lloc de mantega, crema de poble. En lloc de sucre, mel.Administrador, aquest pa és només un cap de cap (perdoneu el meu francès) !!! La meitat de l'alcohol es va fer sense cap dubte !!! Qui tingui llet i nata fresques estirades a la nevera accidentalment, amb pa urgent, no us en penedireu.

[Qui tingui llet i nata fresques estirades a la nevera accidentalment, amb pa urgent, no us en penedireu.]

Administrador, va tornar a fer un pastís en una pa. Aquesta vegada, amb llet de poble (sense afegir aigua), en lloc de mantega, crema de poble. En lloc de sucre, mel. Administrador, aquest pa és només un cap de cap (perdona el meu francès) !!! La meitat de l'alcohol es va fer sense cap dubte !!! Qui tingui llet i nata fresques estirades a la nevera accidentalment, amb pa urgent, no us en penedireu.

Es diu en veu alta: estirat! Aquí seria natural de trobar

Gràcies pel consell, cuineu per la salut: sempre estic content per vosaltres quan surt el pa i us agrada que tasti

Administrador, aquesta vegada el ghee del poble estava "estirat". I, com sempre, amb mel, llet i aquesta mateixa mantega:



Vkusnotaaa

Em demano disculpes salvatges, però no observo el modelat

[Loya]

Loya, els bollos són magnífics, tant en aparença com en el context de Slyunki van fluir cap al pa fresc

GRÀCIES, bon rendiment, al forn per obtenir més salut!

La vida és tal que tinc temps per coure, però no per informar. Aquí en teniu tres alhora: el superior amb un recés per a una saladora: funcionava com pa i sal en una tovallola preciosa. I la resta són sobre la taula el cap de setmana. La demanda no s’atura. Gràcies, Tanyusha, l'eterna recepta va resultar ser.

[KnadezhdaM]

KnadezhdaM, pans molt bonics! I com li vau fer la osca a l’ent?

els panets són preciosos, tant per aspecte com per secció

Els panets són panets. Però pensem en ells com motlles ... Només a causa de la gran cobdícia, 2 pans van començar a remolí ... I tenim pastes. En una visita ara només amb ells, convideu a "Hurra". Aquí vaig cuinar tota mena de coses diferents el cap de setmana (les cames ja cedien) i em vaig afanyar a visitar:

[Nadyusha]

La vida és tal que tinc temps per coure, però no per informar. Aquí en teniu tres alhora: la superior amb un recés per a una saladora: funcionava com pa i sal sobre una bonica tovallola. I la resta són sobre la taula el cap de setmana. La demanda no s’atura. Gràcies, Tanyusha, l'eterna recepta va resultar ser.

Nadyusha, em fas feliç constantment amb el pa, sobretot segons les meves receptes. I és bo veure que no només repeteixis receptes, sinó que també trobes el teu gust i la teva aplicació perfecta.
Estigueu sans, feu un deliciós pa casolà, ho feu genial!

Els panets són panets. Però van pensar en ells com motlles ... Només a causa de la gran avarícia 2 pans van començar a remolí ... I va resultar pastes. En una visita ara només amb ells, convideu a "Hurra". Aquí vaig cuinar tota mena de coses diferents el cap de setmana (les cames ja cedien) i em vaig afanyar a visitar:

Sí, ja he notat la vostra cobdícia. Bé, deixeu-ho ser; el més important és que a la gent li agraden les vostres pastes i hi ha alguna cosa amb què anar de vacances i visitar
I les cames passaran, però quina alegria!

[Administrador]

Administrador, acordar. Les cames s’acostumaran a les càrregues i en farem 2 vegades més (emmagatzemarem fenc per a la meva vaca (C)) cuinarem dolços!
El plaer d’això és indescriptible quan cuineu alguna cosa nova, inusual i saborosa. M'agradaria compartir l'alegria amb tothom!

El vaig posar en una prova amb una tassa metàl·lica pressionada al centre. Unteu-lo prèviament amb oli i empolsineu-lo amb farina. Així que amb ell i va començar a coure. Al final de la cocció, vaig treure i greixar la osca amb un ou.

Tanyusha, gràcies pels seus desitjos bons.

El vaig posar en una prova amb una tassa metàl·lica pressionada al centre. Unteu-lo prèviament amb oli i empolsineu-lo amb farina. Així que amb ell i va començar a coure. Al final de la cocció, vaig treure i greixar la osca amb un ou.

Sense comentaris! Ben fet, bon invent!

Administrador, si us plau digueu-me si cuineu Palyanitsa completament a la màquina de fer pa, com actuar i quin mode seleccionar?

Administrador, si us plau digueu-me, si cuineu el panellet completament en una màquina de fer pa, llavors com procedir i quin mode triar?

Utilitzeu el mode BASIC.Però cal tenir en compte que el gust i l’aspecte del pa al forn i al forn són diferents: serà saborós, però el gust serà diferent.
Cuineu per la salut, trieu el vostre propi gust de pa!

Gràcies per la resposta. Administrador, t’ha agradat més aquest pastís amb llet o sèrum de llet? A la foto, tots dos, per descomptat, es veuen deliciosos.

No ho recordo, vaig coure al forn durant molt de temps
Tria el teu gust! A la llet, la consistència pot ser "més pesada" que la del sèrum de llet, com em va semblar. Tot i que totes les opcions són dignes de tastar

Al forn en llet i aigua. Excel · lent. Tot i això, no hi havia cap dubte: tot el que vaig cuinar segons les vostres receptes sempre té èxit. Gràcies, administrador.

Al forn en llet i aigua. Excel · lent. Tot i això, no hi havia cap dubte: tot el que vaig cuinar segons les vostres receptes sempre té èxit. Gràcies, administrador.

Per la teva salut! És bo saber que el pa resulta deliciós!
Gràcies per les amables paraules!

Després de llegir les entrades anteriors, em vaig parlar: vaig cuinar un pa de casament com a regal. Va resultar deliciós i bonic !!! Administrador, gràcies per una recepta tan versàtil.

Vaja! I les imatges són tan boniques! I sobre el pa simplement no dius res, algunes exclamacions HURA-SUPER !!!
Loya, un pa molt bonic!
GRÀCIES per les paraules amables, cuineu a la vostra salut! Deixeu que el pa només agradi amb el seu rendiment i gust!

Sí, va ser només un èxit en l’aniversari del casament dels amics. Vaig a dir en un xiuxiueig: amb una certa quantitat de borratxos, es va escampar per la taula un rumor que un determinat ingredient estava implicat al pa, cosa que "revigora" perfectament una forta meitat de la humanitat. Calia veure com les seves restes (de pa) eren arrencades pels hostes borratxos (independentment del gènere!) !!! En general, només la salera va sobreviure fins al vespre ... Buit ... com també té aquest ... ingredient ...

Administrador, moltes gràcies pel vostre pa. Vaig estar enganxat a aquest lloc durant molt de temps, vaig coure i vaig estudiar molt, vaig fer i estudiar masses, vaig adquirir experiència ... i ara només cuino segons les vostres receptes. Perquè estic segur que funcionarà. No vull ofendre ningú, però aparentment no tinc prou experiència per tenir en compte tots els matisos i llegir entre línies a les receptes d’altres autors com fer el correcte per aconseguir exactament el que va rebre l’autor.
Les vostres receptes SEMPRE (puc escriure així, perquè he provat 25 de les vostres receptes), són exactes i es descriuen clarament. Mai he publicat cap foto i escric per primera vegada sobre pa))), però el pastís va resultar tan deliciós !!! I bonic!!! És cert que el vaig modelar en forma de pa, perquè el pa no era tou i no hi vaig afegir líquids, per por de fer-me malbé. I quin boníssim !!! Cuino per al meu marit, tinc una dieta (per a mi mateix, ara estic dominant el pa de fermentació a llarg termini amb massa fermentada) i a ell li encanta el blat. I només aquesta vegada va dir que aquest pa és d’un professional i que és necessari. Sí, per primera vegada, jo mateix vaig rebre una crosta tan fina, brillant, com un autèntic pa de la meva infantesa. Gràcies per compartir la vostra experiència i coneixements, gràcies, gràcies per un munt de receptes precioses !!!

Afegit el diumenge 12 de febrer de 2017 a les 21:17

Estic aprenent a inserir una foto))) Encara no és una barra tallada.

[Natasha]

Natasha, gràcies per les paraules amables, agradables d'escoltar
I és molt agradable que amb els seus comentaris a les receptes vaig ajudar a dominar el pa

L'avaluació d'un marit: només cal fer molt, super!

I les fotos són boniques, el pa és ben visible