Olla a pressió Polaris PPC 0305AD (comentaris)

El vaig cuinar més fred amb la meva pròpia cassola, tot està bé. Vaig bullir la geniva. Vaig posar la sopa al mode. La vàlvula es tanca, la pressió augmenta i sembla que trenca la tapa i el xiulet de vapor. Se sent com si la tapa no es tanqui bé.

[Natasha,]

Natasha, llavors l’olla no és adequada. Ho sento...

[Shelena,]

Shelena, i hi vau cuinar ous ... per amanida o okroshka ... per vapor?

[Olya,]

Olya, no, no. Per a mi és més convenient fer-ho en una cuina multicooker o en doble caldera.

[Farinetes]

Publico la resta de receptes:
Tingueu en compte que es tracta de receptes de les pàgines de ressenyes de l’olla a pressió i no de les que es presenten en un tema diferent. Tot i que és possible que alguns coincideixin, ja que els seus autors han treballat molt i ens ho han proposat a la secció corresponent. Per això estan molt agraïts. En algunes receptes (principalment a la "cuina al forn"), encara es fan servir les receptes dissenyades per separat, però provenen d'altres temes, i vaig preparar la col·lecció per a mi per imprimir-la, només per a aquells casos en què no hi hagi manera de mirar a Internet al fòrum. Realment espero que els autors no s’ofenguin.
Farinetes

Farinetes
Page 1 tysia Resposta núm. 16
farinetes cuites mill arròs amb carbassa a Kas, 20 min. pressió 2, llet amb aigua per la meitat. La llet no va fer cap intent d’escapar, les farinetes es van bullir, crec que fins i tot 10 minuts. n’hi hauria prou.

Page 2 tysia Resposta núm. 38
Avui per esmorzar he cuinat per primera vegada farinetes amb retard.
I, per tant, aquesta papilla a la meva família es diu Garbuznya. això farinetes de carbassa amb arròs i mill.
Recepta: fregueu un tros petit de carbassa (150-200 gr.) Sobre un ratllador gruixut, 1/2 mst. arròs, 1/2 mst. mill, 4 mst. llet, 2 mst. aigua, sal, sucre, un tros de mantega. Mode Kasha, pressió 2, temps 15 min. I es va escalfar durant aproximadament una hora.
Les farinetes van resultar meravelloses, esponjoses, guisades, la llet es va tornar cremosa, amb un gust de llet al forn. I cap intent d’escapar!

Pàgina 75 Sindi Resposta # 1494
I em va encantar cuinar farinetes al nostre camp mill amb carbassa... Menjar en excés i tan ràpid
Acabo d’esbandir bé el cereal amb aigua tèbia, el poso en una tassa de got i mig, l’omple d’aigua calenta perquè quedi un dit i mig més alt que el cereal (m’encanta el cereal bullit), poso altres cent grams de carbassa congelada (es congela en daus petits) mitja culleradeta de sal i un parell de culleres d’olives. olis. Ho poso tot al mode Buckwheat Pressure 3 durant 7 minuts. Fet! Opcionalment, podeu afegir una mica de sal i mantega a les farinetes

Pàgina 7 Shelen Response # 139
Farina de civada amb panses a l'aigua.
Per a 1 ració:
Flocs de civada (cocció de 15 minuts) - ½ pila.
Aigua: 1 pila.
Una mica de sal.
Sucre - 1 culleradeta
Panses - 2 cullerades. l. 1 got = 250g
Mode manual: Pressió-1, temps - 3 min.


Pàgina 9 Shelen Response # 178
Vaig experimentar amb farinetes de llet.
Vaig arribar a la conclusió que per a mi la millor proporció de cereals i una barreja de llet i aigua, com ara 1: 5. Temps: 15 minuts, pressió 2. Apte per a arròs, mill i blat. farinetes. Resulta que té una viscositat mitjana agradable. Aquí teniu, per exemple, una recepta per a les farinetes de mill d’ahir.

Farinetes de mill de mill.

Per a 3-4 racions:

 Millet - 150 g
 Llet / aigua (barreja) - 750 g
 Sal - 0,5 culleradetes.
 Sucre: 1,5 cullerades. l.
 Panses - 2-3 cullerades. l
 Escórrer. oli - 20 g

Preparació:
Esbandiu bé les grans. Aboqueu-ho en una paella CB. Aboqueu la barreja de llet i aigua, afegiu sal, sucre, panses rentades. Afegir la mantega.
Tanqueu la tapa. Estableix el mode "Porridge", pressió - 2, temps - 15 minuts. Després del senyal de preparació, deixeu a "Calefacció" durant 5-10 minuts.
Per a la farina de civada amb llet, em va agradar la proporció 1: 3
Farina de civada de llet.
Per a 2 racions:
 Hèrcules (cocció de 15 minuts): 3/4 pila.
 Llet / aigua (barreja): 2 piles.
 Sal - 1 / 4-1 / 3 culleradetes.
 Sucre al gust.
 Escórrer. oli - 10-15g
 Panses (albercocs secs) - 2 cullerades. l. 1 tassa = 250 ml
Mode manual: "Temps de cocció" - 4 minuts, Pressió - 1. La pressió es va alliberar immediatament després del senyal de preparació.

Pàgina 11 fronya40 Resposta núm. 214
preparat farinetes de blat de moro- Vaig comprar una cosa tan petita com la llet de sèmola barrejada amb aigua: 4 cullerades i 3 cullerades. l cereal, remenat. manual 7 min. més saborós que la sèmola, es va menjar amb melmelada per esmorzar. recomano :-)
Pàgina 24 fronya40 Resposta núm. 474
i menjo cada matí ordi farinetes de cereals, 2 cullerades. llet i 2 cullerades. aigua, mode blat sarraí 6 min. noies, que deliciós que és, ni tan sols ho endevino.
Pàgina 39 Shelen Response # 766
Cita: olga4166 “Algú ha cuinat Flocs de civada de 5 minuts a la llet, MANUAL?»

Per a aquests flocs, n'hi ha prou amb 1 minut a una pressió d'1 o 2 en mode manual.
Vaig comprar especialment flocs bullents de 15 minuts per a farina de civada a SV. Més útil.
Aquests són els enllaços sobre com cuinar-hi farinetes:
- lactis:
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=227&topic=295673.0
- a l'aigua (magra)
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=227&topic=295673.0

Cereals, llegums, pasta

Cereals, llegums, pasta

Page 1 tysia Resposta núm. 16
Pilaf: Fregint 30 minuts, nivell 2: primer fregiu la carn durant uns 15 minuts, després les cebes amb pastanagues, després del senyal que he salat, he afegit condiments, he cobert 2 mst d’arròs, hi heu abocat 3 mst. aigua calenta i per pilaf per defecte. Va resultar súper, gra a gra, carn tova ...

Pàgina 7 Dani111 Resposta núm. 137
I ahir sóc noies pilaf Vaig fer, sí, 12 minuts a 3 pressions, vaig posar menys aigua de la que solia posar a Land Life, i va resultar ser tan saborós, perquè tot i així les meves sospites estaven justificades, a la pressió 3, d'alguna manera, fins i tot es fa vapor al pilaf i es necessita menys aigua. Ho vaig fer 2 tasses no gaire plenes d’arròs, 3 tasses i una mica més a la part inferior per sota de la meitat més. una mica. i el pilaf no és sec ni humit, sinó esmicolat. a una pressió de 3., durant molt de temps no he fet una delícia tan gran. i aquí només hi ha una imatge a imatge

Pàgina 12 Milante Resposta núm. 231
pilaf amb pollastre)) A part, vaig fregir cebes amb pastanagues i pollastre en una paella, ho vaig tirar tot en un dibuix animat, 4 mst d’arròs i 6 d’aigua, al Pilaf durant 15 minuts)) va resultar molt, però crec que es menjarà ràpidament))

Pàgina 2 Resposta tysia # 35
va decidir cuinar ordi de perles amb el seu guisat casolà.
En general, vaig fregar una pastanaga, la vaig posar en un bol i una llauna de conserves de carn al mateix lloc, 2 mst. ordi perlat rentat (no xopat!) i 4 mst. aigua calenta. Salat i pebre, tancat la tapa i la vàlvula, programa Arròs, pressió 3, temps 30 min. I aquí teniu el resultat: l’ordi perlat va absorbir tota l’aigua i estava completament a punt.

Pàgina 32 Resposta de Shelen # 632
I per a l'ordi Trio "Arròs", pressió - 3, temps - 20 minuts. La proporció d'aigua i cereals és de 2 a 1.
Resposta de Shelena # 634
de vegades no remull l’ordi, però és millor fer-ho almenys 1 hora. Les proporcions de 2 a 1 són normals, he provat més aigua i m’he quedat al fons.

Pàgina 47 Resposta de Scarlett # 928
Jo recentment feta ordi amb guisat. Per a un pot de mig litre de guisat de vedella casolà: 1 got normal de cereal, 3 gots d’aigua batuts més líquid del guisat, el vaig bullir a “Gelatina”: semblava una mica massa líquid, així que el vaig posar 60 minuts més - va resultar molt bé. Només un consell: cal afegir més espècies. Sembla que he posat molt de pebre-lavrushka, però va resultar fresc

Pàgina 11 Shelen Response # 203
Farinetes d'ordi amb bolets.
Composició:
Grenats d'ordi - 2 pila.
Aigua: 4 piles.
Sal 1,5-2 culleradetes.
Creix. oli - 2-3 cullerades. l
Xampinyons: 6-7 unitats.
Bulb ceba - 1 unitat.
1 tassa = 250 ml
Preparació:
Talleu la ceba a quarts a anelles, a rodanxes de bolets. Fregit al programa "Fry", pressió - 3.
Vaig afegir cereals rentats, aigua, sal, la resta d’oli.
Mode blat sarraí, temps - 15 minuts, pressió - 3.
Desconnectat immediatament després del senyal (podeu mantenir-lo en "Calefacció" durant 5-10 minuts). La pressió es va alleujar manualment. Va resultar deliciós.

Pàgina 32
Cita: Valyushechka_ya "noies kutyu qui cuina del blat?»
esparta «Resposta # 625
I. En mode de cocció lenta, pressió-1, temps predeterminat-60, relació 1: 2 MOLT !!!
Les farinetes estan molt bullides.
Resposta Valyushechka_ya # 626
esparta He cuinat en una olla de cocció lenta, pressió -2, temps-35 minuts, va resultar el que necessitava.
Pàgina 39 Resposta de Mariy # 765
puré de pèsols 1 cullerada de pèsols 2 cullerades de sal d'aigua 20 minuts a la pressió de les llegums 3, exuberant i molt saborosa!
Pàgina 47 olga4166 Resposta núm. 921
Shelena, cuinat recentment puré de pèsols... 2 vegades ... primer per 1 got de pèsols amb facetes vaig prendre 2 gr. Art. aigua ... pressió 2 30 minuts ... per a mi em va resultar espès; ... la suor va començar a coure de nou ... 1 got de pèsols amb facetes per 3 gr. Art. aigua ... pressió 2, 20 minuts ... tot va sortir molt bé. En resum: 1: 2 - puré gruixut ... 1: 3 - puré líquid mitjà ... 1: 4 - puré líquid. Vaig salar l’aigua al gust de seguida ... No vaig remullar els pèsols ... Vaig cuinar FABES al programa.

Pàgina 46 sparta Resposta núm. 919
Lena, en molts aspectes, segons he entès per experiència, el temps de cuina mongetes depèn de la varietat. Fa poc vaig coure mongetes en llegums per fer vinagreta, fins i tot les vaig escriure en un quadern, ja que va sortir bé. En els llegums, la pressió és de 3, 60 minuts. Les mongetes són "grans" molt grans. La vegada anterior la vaig cuinar igual (en el sentit, la mateixa varietat), vaig establir menys temps, però! les mongetes que pujaven estaven poc cuites per un costat.
Crec que hi haurà molt d’aquest temps per cuinar mongetes petites.

Pàgina 54 Resposta ElenaB # 1068
I avui he decidit fer-ho blat sarraí amb porcVaig mirar les receptes i no les vaig trobar, vaig començar a provar-ho jo mateix, això vol dir que vaig fregir porc amb ceba i després vaig posar 1 pastanaga ratllada en un ratllador gruixut, 2 dibuixos animats. apilar. blat sarraí (rentat) i ple d'aigua 3 dibuixos animats. pila., poseu blat sarraí al mode - de seguida hi havia una pressió de 2 (no el vaig canviar) - establiu el temps a 30 minuts. Per a 3-4 racions.
El blat sarraí va resultar deliciós, a tota la família li va agradar, però vaig decidir que la propera vegada posaria 20 minuts i 2,5 d’aigua de dibuixos animats. apilar. o fins i tot 2 dibuixos animats. ulleres.
La consistència no és del tot fràgil, però em va agradar molt saborós.
Resposta Shelena # 1069
Sobre la recepta del blat sarraí amb porc.
Crec que n’hi haurà prou amb 15 minuts. Però el cereal serà una mica digerit.
Com a altra opció, podeu guisar primer el porc durant 10 minuts a una pressió de 3 i després combinar-ho amb pastanagues i blat sarraí. I després coure durant 6-7 minuts a una pressió de 3

Pàgina 23 Resposta de Shelen núm. 450
Espaguetis bullits.
1. Poseu els espaguetis en un cassó, trencats per la meitat.
2. Abocar aigua freda a 2 cm sobre la pasta (gruix del dit).
3. S'ha afegit 1 culleradeta. sal, 1 cda. l. creix. olis. Remogut.
4. Mode manual: pressió - 3, temps - 3 minuts.
5. L'escalfador s'ha apagat després del senyal. La pressió es va alleujar per la força.
6. Escórrer l'aigua. Va posar els espaguetis acabats als plats.
Agradat. Cuit bé. No enganxats.

Pàgina 70 Sindi Resposta # 1399
Provat bullir la pasta, no hi va haver temps per obrir l’ordinador i buscar una recepta, buscava el programa Pasta, però no ... Vaig haver de fregir la carn picada amb espècies durant 5 minuts al programa Fry. oli, a continuació, abocar les banyes, barrejar, salar i abocar aigua tèbia (no hi havia aigua bullent) al nivell dels macarrons. Rice va triar el mode, considerat el més suau per a les banyes. Arròs, pressió 2, cuit durant 7 minuts. Excel · lent! No hi havia excés d’aigua i fins i tot una mica fregit. Les banyes no es bullen, una a una

[Plats de verdures]

Plats de verdures

Plats de verdures
Pàgina 5 Dani111 Resposta núm. 86
Ara patates fregides, va esmicolar el terra de la paella, va abocar oli de ceba, va encendre el botó de fregir durant 30 minuts: patates apilades de seguida. Bé, crec que 30 minuts a terra de la paella no són suficients per a mi. es va escalfar durant uns 4 minuts, P es va il·luminar i al cap de 18 minuts ja estava tot a punt. la propera vegada ho posaré a 20 minuts de seguida i no correré al seu voltant. Remeneu periòdicament 4 vegades i al mig del temps tanqueu l’olla sense pany durant 5-7 minuts i ja està

Pàgina 11 Milante Resposta # 219
La primera experiència de cuina va tenir èxit!) Em va agradar molt el plat del receptari, sí patates guisades, va resultar genial), però, crec que vint minuts van ser massa, la propera vegada ho posaré 15))

Pàgina 14 fronya40 Resposta núm. 261
Noies, però això és el que vaig cuinar al matí -Gratinat de vesc. La bellesa! cuinat durant 15 minuts amb farinetes i pressió 3, sense escorça, és clar, però saborós, oooo i ràpid :-)
«Lazy Potatoes GRATEN per CUCKOO 1054
Ingredients:
 Patates 6-7pcs.
 Bolets 350gr.
 Ceba 1pc.
 All 2 dents.
 Llet 600ml.
 Farina de blat 50gr.
 Formatge 200gr
 Sal, pebre negre mòlt al gust
 Oli vegetal per fregir 2 cullerades. l.

Mètode de cocció
Piqueu finament els bolets, les cebes, els alls i fregiu-ne el mode Searing 3 nivell 7-10 minuts. Quan s’evapori el líquid dels bolets, afegiu-hi farina, sal i pebre. Aboqueu-hi la llet. Remeneu la barreja periòdicament.Quan comenci a espessir, afegiu-hi les patates tallades a daus. Afegiu-hi el formatge tallat a daus. Mode de cocció múltiple 110C 10 minuts. "

Pàgina 24 fronya40 Resposta núm. 461
segon plat. sopar ràpid
ceba picada en un bol, a sobre patates, picat a l'atzar i pre-recobert d'oliva. oli. activat el programa Fig. (pressió? "i el valor per defecte és 2, de manera que roman")
patates molt saboroses, una mica fregides, amb cebes aromàtiques.

Pàgina 47 fronya40 Resposta núm. 926
netejat 4 patates, anelles de ceba, ho barrejava tot amb les mans amb sal i oli d’oliva. El vaig posar en una olla a pressió del programa RIS-15 min. Cass! com fregit. Només 2 racions per la nit.

Pàgina 11 fronya40 Resposta núm. 214
la nostra olla a pressió em fa feliç. cuinat al matí coliflor- desmuntat en trossos - plegat en una oliva untada, oli, ungit amb un pinzell amb crema de llet, sal, condiments i ruixat amb formatge. i per a farinetes durant 10 minuts, tot i que crec que n’hi hauria prou amb 5. després esquitxat de julivert, molt saborós i ràpid. aquesta recepta va ser espiada pel nostre Vichka.
Pàgina 14 fronya40 Resposta núm. 269
per sopar vaig preparar un bol tan deliciós amb mantega, el vaig untar, el vaig disposar trossos de coliflor, salar i ruixar amb formatge ratllat. tanqueu la tapa i fregiu-la durant 10 minuts. Bé, molt saborós!

Pàgina 57 pelmen_ka Resposta núm. 1120
Apagat patata amb guisat de vedella... Governador Carcassa. Fet anteriorment a la historieta. I així vaig fregir les pastanagues amb ceba al sofregit. Ràpidament. Vaig disposar les patates, tallades en 4 parts amb sal, vaig posar el guisat per sobre, hi vaig afegir una mica d’aigua. En extingir-se per defecte. Súper. Saborós.

Pàgina 85 Resposta de Lunina # 1685
Cita: Solt “Comparteix la recepta Patates al forn»
Estic fent això:
- pelar les patates, tallar-les en un bol.
- He salat bé i he afegit espècies (agafo espècies per a carn o pollastre, són molt perfumades).
- afegit crema agra (uns 100 grams, ni més ni menys). Si ho fes només per mi, sens dubte hi afegiria més all.
Al mode de cocció (pressió 2).
Al cap de 15 minuts, obro la tapa, la barrejo perquè quedi més escorça)))
Tornar a la cocció.
Segons la mida de les peces, es triga de 30 a 45 minuts a coure.

Pàgina 48 Resposta ElenaB # 958
Preparat avui patates amb carn segons aquesta recepta.
Tenia el sabor que feia del forn en olles. Vaig configurar el programa "Temps de cocció": ja tenia una pressió de 2 i vaig prémer el botó "+" 50 minuts, el temps segons la recepta.
«Patates guisades amb carn (marca 6051)

Ingredients

 carn (preferiblement vedella) 500gr.
 patates 1,6-1,8 kg
 pastanagues 200gr.
 pèsols d’espècies 10pcs.
 fulla de llorer 2 unitats.
 sal, pebre negre al gust
 tomàquet (molt madur) - opció 1 unitat.
 aigua 180 ml
Mètode de cocció
1. Col·loqueu la carn en un bol. Tallat a trossos força grans, de la mida d’un ou. Aquesta vegada tinc potes de pollastre, però la carn de vedella és la millor per al meu gust. I podeu fer qualsevol cosa: xai, porc. La carn també pot ser molt o poc. A les patates guisades, el més important no és la carn.))) Si la carn es troba als ossos (costelles, per exemple), després de guisar la carn estarà separada, els ossos (per separat)))).
2. Ara tallem les patates a trossos força grans (no calen daus com per a la sopa). A la meva foto, les dimensions són visibles.
3. A sobre hi posem pastanagues ratllades sobre un ratllador gruixut, podeu tenir un tomàquet dolç i madur. Pèsols de pebre vermell, pebre mòlt negre, sal, aboqueu 180 ml d’aigua i en mode manual 125 graus 50 minuts-1 hora.
Aquesta recepta es pot variar molt decentment: afegir verdures (per exemple, pebrot), prendre diferents tipus de carn, diferents proporcions de carn i verdures, afegir coriandre, etc. Aquesta és la base. Fa molts anys que cuinem així a la família. Però a les meves patates, el més important és afegir pastanagues bé. Resulta una mica dolç i guisat. Podeu picar la trituradora de patates un parell de vegades abans de servir-la. Zizka es barrejarà amb puré de patates.
El plat està dissenyat per a 4-5 racions
Temps de cocció: 50-60min
Programa de cuina: mode manual "

Pàgina 11 Resposta de Shelena # 218
Ahir vaig sopar pebrots farcits.
He cuinat en una cassola d’acer inoxidable (també he enviat les restes al balcó).
El mode es va establir a "Apagat", el temps va ser de 25 minuts, la pressió era d'1.
Va sortir molt bé. especialment per als famolencs. Però ... vull intentar reduir el temps a 20 minuts i deixar-lo a "Calefacció" durant 10-15 minuts. D'alguna manera em va faltar la riquesa del gust. En una olla de cocció lenta, encara resulten diferents.
Pàgina 70 Resposta de Letuchka # 1393
Jo estava cuinant pebrot farcit i per a l’experiment l’he farcit de mig acabat i un de pebrot cru! El vaig marcar amb un fil vermell! Resultat: tot va resultar igual de saborós, només si l’ompliu d’arròs cru, haureu d’omplir el pebrot fins a la vora, perquè durant el procés de cocció l’arròs augmenta de volum.

Pàgina 31 Resposta de Shelen # 603
En nom de l’experiment, alguns dels rotllos de col que no cabien a l’ànec es van extingir no al MV, sinó al SV.
De sobte, algú necessitarà una recepta curta.
Rotllos de col.
Farciment: carn picada barrejada, arròs bullit, sal, pebre. Les fulles de col es bullien en aigua.
Els rotllos de col (de mida mitjana) i la col picada estaven ben fregits.
La cassola CB es va omplir fins al nivell 8. Es van afegir 120 ml d’aigua, tant els rotlles de col com els de sal es van salar.
Guisat al programa "Arròs" durant 17 minuts a una pressió de 2, després durant 10 minuts el plat va estar a la "Calefacció".
Resum.
Per descomptat, amb aquelles que no val la pena comparar des del forn! Allà se suprimeixen, ja marrons. Aquí va resultar blanquinós. Però ens vam preparar bé. No es van desfer, la col és tova, el farciment també.
I, si no teniu altres maneres de cuinar rotllos de col, és molt possible fer-ho en una olla a pressió.

Pàgina 14 fronya40 Resposta núm. 276
des del matí bigos xucrut, ceba, vedella, cuita lentament durant una hora :-) yummyooooo :-)

Pàgina 59 ElenaB Resposta núm. 1177 "
col guisada Fregit creix. ceba de mantega i pastanagues, hi vaig afegir pebrot dolç (m’havia congelat) i estirar lleugerament la pasta de tomàquet en un dibuix animat. vidre al terra. un got d’aigua, una mica així al fregir-los, després hi vaig afegir col picada (pre-salada i remenada) i mig dibuix d’aigua més. apilar. afegit: posa-ho en extinció (la pressió automàtica era de 2) estableix el temps durant 20 minuts, llavors és millor no jugar-te tu, aviat jugarà (perquè sui)
P / S col triturada gairebé un bol ple, al final, no va resultar gaire

Pàgina 66 olga4166 Resposta # 1304
Sí, vaig decidir fer-ho col guisada a c. Vaig tallar un parell de patates al fons del cassó, un parell de cebes .... tallar la col ... tallar un tomàquet al mig de la capa de caigpust ... tallar la col gairebé a la part superior del cassó ... vaig abocar el conjunt amb un got de suc de tomàquet ... salat, pebre ... Mode buckwheel, pressió 2, temps 5 minuts. Saborós!

Plats de carn i aus de corral

Plats de carn i aus de corral

Pàgina 5 TusySh Resposta # 92
L’altre dia ho vaig fer àspic des de la llengua: Llengua de vedella en aigua freda + pastanagues + sal - per a carns gelades - pressió 2 - Vaig estar reassegurat durant 40 minuts No deixo d’admirar CB: la llengua es netejava perfectament, el brou era transparent (no vaig treure l’escuma). Vaig afegir gelatina xopada, vaig remenar i vaig vessar el brou per un colador en motlles preparats (on es tallava la llengua, les pastanagues, les herbes, l’ou bullit).

Pàgina 8 Resposta tysia # 154
cuit carn en un tros (vedella), durant 60 minuts. dit, va resultar molt saborós, suau ...
La recepta és aquí: https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...topic=284112.0#msg1141674
«Carn segons la recepta de principis del segle passat

Ingredients
 Carn de peça gran sencera d’1,2-1,5 kg
 Sal gruixuda al gust
 Mantega 100-130 gr
 Aigua 0,5-1,5 m / s

Mètode de cocció
Podeu prendre qualsevol carn. La recepta original era de vedella. L’autor de la recepta d’Internet a partir de xai. Aquesta és la tercera vegada que cuino amb vedella.
La preparació triga uns 3 minuts i, després, no us acosteu a la carn fins que estigui completament cuita.
Fregueu la carn amb sal grossa.
Al fons d’una estofada profunda (en el meu cas, una cassola d’una olla a pressió) estenem la mantega tallada a trossos,
Aboqueu aigua, el nivell es troba aproximadament a un centímetre i mig del fons.
Estenem la carn sobre la mantega, la tanquem ben tancada amb una tapa (bé, bé, sobre el nostre SV!)
He escollit el mode Arròs, però es pot cuinar amb carn i mà.
Establim la pressió a 70 i el temps a 30.
(En una cassola a foc molt baix, aquesta carn es cou durant tres o més hores, segons la mida de la peça i l'edat de la carn. No obriu la tapa en cap cas!)
Al final del programa. Escorreu el vapor amb cura a mà ".

Pàgina 8 TusySh Resposta # 157
Ahir sí filet de porc per a una elaboració lenta, recepta de carn de principis del segle passat https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...topic=284112.0#msg1141674
va resultar deliciós: la carn en 60 minuts era suau, però densa (no estofada, no es desintegrava en fibres) era molt possible tallar-les.

Pàgina 24 fronya40 Resposta núm. 461 "
Ara presumiré. Jo estava cuinant peça sencera de vedella
va resultar molt saborós. va prendre un tros de 800 grams. untat amb una barreja de kefir, mostassa, espècies, sal. poseu-lo en una cassola i a la nevera durant la nit. al matí l'he farcit amb all i al nostre pou :-) per al programa d'arròs / pilaf durant una hora. saborós :-)

Pàgina 33 Resposta de nabiu núm. 641
gelat de gall de casa Vaig coure durant 50 minuts, la carn mateixa es va pelar els ossos i es va congelar bé
Irishka CH Resposta núm. 642
vaig cuinar de tota mena de parts d’ocells (ales, colls, esquena) al programa Jelly, estableix el temps a 60 minuts, pressió 3. Probablement hauria pogut ser menys. Tot estava cuinat perfectament.

Pàgina 38 olga4166 Resposta # 748
Avui he cuinat fetge de pollastre amb blat sarraí i llard de porc amb una capa en pells de ceba. Va resultar, en general, deliciós. El blat sarraí cuit a PLOVA durant 15 minuts, pressió 1. Els grans han estat molt cuits. La propera vegada intentaré reduir el temps o amb blat sarraí. Intercapa Vaig pressionar el SLOW COOKER durant 30 minuts, tot estava cuit molt bé. Conclusió: n’hi ha prou amb 20 minuts, o fins i tot amb 15, i manteniu-lo en calefacció.
Pàgina 44 olga4166 Resposta núm. 874
També vaig cuinar capa porcina en closques de ceba ... 20 minuts, pressió 1, STEWING ... encara no ho he provat, però sí cuit.

Pàgina 41 Resposta Susl # 810
i jo avui ànec estofat, primer fregit i després posat 60 minuts a estofar, va resultar tan suau, deliciós
Resposta núm. 812
Vaig posar (pressió) 3, ànec casolà, ho vaig fer al forn per Nadal ... oh ... bé, roure, però a Polechka és tan suau

Pàgina 65 Resposta de Muzochka # 1285
Fregit pollastre i les cebes amb pastanagues en un sofregit durant uns 5 minuts. A continuació, poseu patates i un quart de poma, sal, espècies, aigua. I 10 minuts a una pressió de 3.
Tot és suau. Sorprèn que les patates siguin llesques senceres, però absolutament toves, és a dir, que no es convertissin en puré de patates.

Pàgina 68 Sindi Resposta # 1359
Avui al camp ho he intentat coure la carn... Tenia mig conill, vaig fregir porcions amb oli d’oliva per les dues bandes, vaig repartir les patates a rodanxes per sobre i les vaig empolvorar amb condiments i pastanagues. Vaig abocar un got d’aigua. En estofat a 30 minuts de pressió 2. Basat en pollastre Shelena
Molt saborós! La carn és tendra i les patates són precioses i el brou impressionant. La propera vegada posaré més aigua.

Pàgina 77 Resposta Slavutchanka # 1523
Comprat avui filets de porc... Marinat en salsa de soja i afegit una mica de fum líquid. Fregits al sofregit. Després vaig afegir 100 g de vi negre i el nivell de pressió de 3 per a Estofar durant 20 minuts. Vkuuusno!

[Productes de fleca]

Productes de fleca

Productes de fleca
Page 1 tysia Resposta núm. 16
productes de forn provats:
La recepta és aquí: https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298762.0
«"Pastís de xocolata al cucut 1051"
Ingredients
farina 190gr
sucre 150gr
cacau 2a l
ous 2pcs
almívar 2 cullerades
llet 150ml
oli vegetal 150ml
midó 1 st l
pols de coure 1h l
refresc 1h l
vanil·lina
Mètode de cocció
Barregeu farina, cacau, midó, vainillina i pols de coure (no he fet servir bicarbonat de sodi, tinc 2 hores de cocció en pols) i tamiceu-ho en un bol.
Afegiu la resta de productes i bateu amb una batedora durant uns tres minuts. Al lloc de l’almívar, hi vaig afegir maduixes puré de sucre. Aboqueu la massa en un bol multicooker greixat i coeu-ho al nivell 2 durant 45-50 minuts. Després de finalitzar el programa, vaig treure el bol del multicooker i el vaig refredar una mica, i després el vaig girar sobre la reixeta perquè es refredés completament ".
Entrega de cocció per defecte: 30 min. nivell 2, 5 minuts després del senyal que vaig mirar: es va aixecar bé, va agafar les vores, però la part superior està absolutament humida ... Ho vaig posar 30 minuts més. nivell 1, tot estava perfectament cuit, no fresc, però a causa de les interferències del ruc .... Però era molt saborós! I el que ens va agradar, no hi va haver gotes de condensació, tot es va instal·lar als costats de la tapa. Conclusió: coure durant 60 minuts.el nivell 1 és suficient.

Pàgina 2 TusySh Resposta núm. 26
La meva primera experiència al forn va tenir èxit, habitualment Charlotte de 3 ous: 30 minuts de cocció, pressió 2, però la vàlvula de pressió, com s'ha dit, està oberta, després 20 minuts de repòs i ja està.

Pàgina 7 Resposta LenTolna núm. 135
Cita: Dani111 " i estic a la meva vida terrestre. Sempre vaig coure Charlotte durant 8 minutsde "
Gràcies pel consell que acabo de treure Charlotte... Va resultar fins i tot millor que a la fleca, va pujar millor. En general, amb un conjunt de pressió, van passar 15 minuts. Ara és l’única manera que faré

Pàgina 13 fronya40 Resposta núm. 257
Anit al forn Pa Borodino- Vaig pastar la massa a la màquina de fer pa, la vaig coure a Polaris :-) la vaig daurar a l'aeròleg durant tres minuts :-) la vaig coure a una pressió d'un a 80 minuts. el pa és excel·lent.

Pàgina 20 ruslan_w Resposta núm. 390
He llegit sobre increïble lavash aquí: https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=101976.0
«Lavash increïble
Ingredients
Enfarineu 4-5 cullerades. de MV
Aigua (uns 40 graus) 2 cullerades. de MV
Llevat sec 1 culleradeta
Sal 1 culleradeta
Mètode de cocció
Barregem tots els ingredients amb una cullera durant uns 5 minuts. La massa és enganxosa, la consistència és una mica més gruixuda que per a les creps. Deixeu-lo calent durant 1 hora. Torneu a barrejar amb una cullera per assentar la massa. Unteu un cassó de pedra amb oli i poseu-hi la massa. Per escalfar durant 5 minuts. i desactiva. Al cap de 30 min. activeu el programa 돌솥 누룽 시 durant 20 minuts. i desactiva per força. Gireu i torneu el lavash al programa 돌솥 누룽 시 només durant 30 minuts. Una vegada més, apagueu amb la força i deixeu refredar el lavash sobre una reixeta sota una tovallola.
Té una alçada d’uns 5 cm. "

I així ho volia comprovar. .... pastar la massa, primer pujar durant mitja hora, pastar, en una olla a pressió escalfant durant 5 minuts i provar durant mitja hora.
A continuació, el programa de cocció automàtica 30 minuts per una banda i 30 minuts per l’altra - i voilà!
Va resultar deliciós, però una mica no tan esponjós com el de la gent d’aquest tema (sospito que el llevat en podria vessar una mica) acabo de trobar les restes. Aquest pa com el lavash serà ara un dels punts destacats de la col·lecció de les meves receptes :)

Pàgina 23 ruslan_w Resposta núm. 459
Sí, aquest pastís: https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=184799.0
amb una diferència: he cuinat massa la carn picada amb una ceba en una olla a pressió. Però, el segon nivell de temperatura no va ser d’alguna manera suficient per fregir-los de manera normal. Va canviar al tercer. Comença a fregir!
A continuació, espereu tranquil·lament una hora, i 15 minuts més a la calefacció i un bonic pastís, tant de gust com d’aspecte, està a punt.
«Pastís a lava (marca de cuina multicook 37501)
Ingredients
carn picada 500 gr.
patates 6pcs
formatge 200gr
ous 3pcs
crema agra 250gr
lavash 1pc
ceba 2pcs
all 3 grans
sal
pebre
espècia
Mètode de cocció
Afegiu ceba, sal, pebre i les espècies preferides a la carn picada, barregeu-les. Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut. Batre els ous lleugerament amb una forquilla i barrejar-los amb la crema de llet i els alls ben picats. Rentar les patates, pelar-les i ratllar-les grossament, afegir sal, una cullerada de crema de llet i barrejar. Unteu el bol del multicooker amb mantega i poseu el pa de pita (gran) al fons perquè les cantonades encara no interfereixin. A la part inferior, col·loqueu alternativament el farciment en capes fines, 1/3 de la carn picada, les patates, la salsa de crema agra, el formatge i cobriu-lo amb una cantonada de lavash. Després segueix el mateix patró: carn picada, patates, salsa, formatge ... Tinc tres capes. Cobriu el pastís amb les dues darreres cantonades, ompliu-lo de salsa i poseu el bol a una olla lenta. Encenem el programa de cocció durant 1 hora, al final del programa és millor deixar-lo a la calefacció durant vint minuts. Després, traiem el pastís en un plat. La pasta de full al pa de pita està a punt. Que aprofiti!
Temps de cocció: 1 hora 40 minuts
Programa de cuina: cocció
Nota: la carn picada es pot fregir, per descomptat, amb ceba i patates bullides "
Pàgina 43 Resposta Susl # 843
Ho he fet avui Omelchikin "Shrimati", posat a coure, pressió 3, el temps no sabia quant de temps, establia 50 minuts, va resultar genial!


Pàgina 49 olga4166 Resposta núm. 973
Vaig agafar la recepta d’aquest lloc ... només al forn ...
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=84460.0
Es pot utilitzar qualsevol crema.Vaig fer crema agra amb un tap de sucre i melmelada d’albercoc agre ... la galeta és dolça i la combinació és preciosa!
«Bescuit de vainilla sobre aigua bullent
Ingredients
ous 4 unitats.
sucre 1 tassa (190grm)
farina 1 tassa (130 gm)
pols de coure 1 culleradeta.
oli vegetal 3 cullerades. l.
aigua bullent empinada 3 cullerades. l.
vanil·lina
Mètode de cocció
Bateu els ous amb sucre molt bé fins que quedi espès (fins a 2 vegades, 10 minuts segur). En un bol separat, barregeu la farina amb la pols de coure i incorporeu-la suaument a la barreja d’ous (ho faig a la velocitat mínima amb una batedora). Afegiu aigua bullent, després oli vegetal i vainillina.
Aboqueu la massa en un motlle i coeu-la al forn preescalfat a 1800C. El temps depèn del forn. Podeu comprovar-ne la preparació amb un escuradents.
Després de coure-la, s’ha de capgirar la galeta en la forma i col·locar-la a la reixeta (per no vaporitzar-la) i deixar-la refredar.
El plat està dissenyat per a 660 gr.
Temps de cocció: 60 min.
Nota
Ideal amb iogurt, mantega i fruites.
Cita: irza
Noies que van encantar aquesta galeta, digueu-me quanta farina preneu en el moment? Davant del fet que moltes galetes s’instal·len al mig després de coure-les. No ho tinc (pah-pah). Faig servir gots mesuradors. I per això vaig decidir pesar la farina en 1 tassa d’aquest tipus. Per a la meva sorpresa, va resultar ser 170 temps (+/-), com acostumo a marcar. I a la recepta original 130 gr. Potser per a algú serà útil que calgui una mica més de farina "


Pàgina 63 olga4166 Resposta núm. 1247
Ahir al forn pastís aquí teniu la recepta ...
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=96489.0
Va resultar deliciós i tendre ... tot i que no és tan alt i l’escorça és més roja ... La cocció, pressió 1, 70 minuts. Sí, també he afegit vainilla.
«Magdalena sueca
Ingredients
Mantega 150gr.
Sucre 125gr.
Farina 150gr.
Pols de coure 2h. l.
Ou 2 unitats
Aigua freda 5 cullerades. l
Mètode de cocció
Batre els ous amb el sucre,
afegir la mantega, la farina, la pols de coure encara batre una mica i posar tot al bol del cucut.
la massa és tendra, esponjosa i així .... tan viva i el que més m'ha agradat és que aquest pastís es faci fàcilment a MV.
Al forn a Multipovar 60 + 20 "


Pàgina 65 Resposta de Muzochka # 1292
Vaig fer la meitat de la porció a prova, sense fruits secs, sense panses, en lloc de melmelada d’albercoc: melmelada de gerds.
Lubricar el bol amb margarina i espolvorear amb sèmola.
Es cou al forn durant 30 + 15 minuts a la cocció amb pressió 1.
Per què 30 + 15 i per què la temperatura 1: molt poca massa resultant, inferior a 1/5, tenia por que es cremés. Per tant, al cap de 30 minuts. va comprovar la situació i la va configurar durant 15 minuts més.
Va resultar com a la foto, només a sota. Tan porós, em va agradar.
«Pa de pessic de quaresma amb ametlles, panses i prunes prunes
Ingredients: per ordre de "marcadors":
Sucre granulat: 3/4 tassa (he utilitzat un got normal per a nens amb un volum d’uns 220 ml)
Fruites seques: panses, ametlles i prunes prunes (uns 300 grams, com més millor sigui el principi adequat aquí)
Llimona - meitat
Melmelada - 2 cullerades. culleres (és millor utilitzar melmelada líquida)
Cacau - 2 cullerades. culleres
Oli vegetal - 2 cullerades. culleres
Espècies: una mica de canyella, cardamom, nou moscada
Aigua (tèbia): 1 got
Sosa - 1 culleradeta
Farina: aproximadament 2 tasses
Melmelada, melmelada per a la capa
Sucre en pols per decorar
Mètode de cocció
Rentar i assecar els fruits secs i fruits secs
Mesureu 3/4 tassa de sucre granulat i aboqueu-lo al bol.
Afegiu fruits secs (he tallat les prunes prunes a trossos) i fruits secs picats (he utilitzat una batedora) en un bol.
Tritureu mitja llimona (també he fet servir una batedora) i afegiu-la a un bol.
Afegiu 2 cullerades de melmelada (tinc melmelada d’albercoc).
Afegiu 2 cullerades de cacau i 2 d’oli vegetal. Afegiu espècies que vulgueu.
Mesureu un got d’aigua tèbia i dissoleu-hi 1 culleradeta de bicarbonat de sodi.
Aboqueu un got d'aigua i bicarbonat de sodi en un bol i col·loqueu-ho bé. La barreja del bol començarà a escumar-se a causa de la reacció del bicarbonat de sodi amb l’ambient àcid.
Ara comencem a afegir farina. La consistència de la massa hauria de ser similar a la crema agra espessa (aproximadament com Charlotte).A la recepta estava escrit que per a això caldrien uns 2 gots, però em sembla que la farina triga una mica menys.
Unteu la paella del pastís amb oli vegetal i esteneu la massa.
Poseu el motlle amb la massa en un forn preescalfat a 180 graus i coeu-ho durant aproximadament 1 hora (cuino al nivell mitjà en el mode de calefacció superior i inferior, comprovo la preparació amb una torxa de fusta).
Traieu el pastís del forn, deixeu-lo refredar i poseu-lo en un plat. Si es desitja, tallar-la al llarg i arrebossar-la amb melmelada o melmelada. Podeu escampar-hi sucre llustre per sobre. Per mi mateix, saltaria aquestes etapes, però el meu petit llaminer requereix només aquesta opció de presentació ... "


Pàgina 67 Resolució de resposta # 1336
I vaig fer una cassola de mató segons aquesta recepta:
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295668.0
No va pujar tant amb mi com amb l’autor (va sortir curt, i vaig posar menys pols de coure), però molt saborós i tendre: recomano
«Cassola de mató (Steba dd1)
Ingredients
Formatge cottage 3 paquets
Ous 3pcs
Sèmola Més de 1/2 ml c
Kefir, iogurt 100-150lm
Vanil·lina
Pols de coure 1 culleradeta
Sucre 1/2 mula c
Mètode de cocció
Separeu els rovells dels blancs.
Aboqueu sèmola amb kefir i deixeu-la 20 minuts.
Batre les clares en una escuma estable amb sucre.
Batre el formatge cottage, els rovells amb una batedora en una massa homogènia. Afegiu-hi la vainilla o el sucre vainilla, la sèmola i bateu-la amb una batedora. Poseu-hi pols de coure i barregeu-ho.
A continuació, incorporeu suaument les clares batudes a la velocitat 1.
Unteu el bol de tefló amb mantega. Aboqueu la barreja.
Activem el mode Porridge, pressió 0,3 durant 1 hora 10 minuts. Si el volum de la massa és menor, reduïm el temps.
Després de finalitzar el mode Porridge, el deixem escalfat durant 10 minuts "
Pàgina 70 Sindi Resposta # 1399
Llavors vaig intentar fer-ho a la casseroles segons la recepta de Shelenochka "Fast Pizza".
La composició de la massa és tot segons la recepta, el farciment de pollastre, rodanxes de pernil, formatge i espolvoreada amb origano. 15 minuts a la farineta .. tot estava cuit .. deliciós, tendre!
T. al meu marit no li agrada molt la pizza, de postres té una cassola dolça segons la mateixa recepta, en lloc de sal 1/3 tassa de sucre, i reparteix maduixes de melmelada a sobre de la massa. També 15 minuts amb Kasha i també excel·lent)) Espolvorear amb sucre. en pols i decorat amb baies. L’esperança ho agrairà

Pàgina 72 Sindi Resposta # 1427
Ahir vaig fer un pastís Pastís de mel, 50 minuts per a les orelles eren suficients per coure. Us recomano la recepta, he fet una crema de flam.
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114709.0
«Galeta de mel (amb refresc)
Ingredients
ous 4 unitats
sucre 1 tassa
mel líquida 2-3 cullerades. l.
farina 1,5 tasses
refresc 1 culleradeta tassa mesuradora 230 ml
Mètode de cocció
Dividiu els ous en clares i rovells. Batre les clares en una escuma forta amb sucre. Seguint batent, afegiu-hi rovell, mel, refresc, tapats amb vinagre i farina d’un en un.
La massa és com la crema agra espessa. Aboqueu la massa resultant en un motlle desmuntable cobert amb pergamí greixat i enforneu-lo (a 180 ° C)
El plat està dissenyat per a un pes d’uns 600 g, amb un diàmetre de 26 cm
Temps de cocció: 60 min. "
Pàgina 73 olga4166 Resposta núm. 1448
al forn una galeta segons aquesta recepta.
🔗
va resultar com a la imatge. Pressió 1, 50-60 minuts.
La pressió 2 per a galetes no és adequada, per tant no va funcionar. Bona sort!
«Esponja de vainilla sobre aigua bullent (Panasonic 18)

Vidre-200g Pes-500g. alçada-6,5cm

Composició:
4 ous
1 cda. Sàhara
1 cda. farina
1 culleradeta pols de coure
3 cullerades. l. oli vegetal
3 cullerades. l. aigua bullint
Vanil·lina
Preparació:
Bateu els ous amb sucre molt bé fins que quedi espès (fins a 2 vegades, 10 minuts segur). En un bol separat, combineu la farina amb la pols de coure i incorporeu-la suaument a la velocitat baixa amb una batedora. Afegiu aigua bullent, després oli vegetal i vainillina. Ho barregem tot.
Mode de cocció -65min.
Decorem com es desitgi. La nata es va fer amb nata batuda amb iogurt. A l'interior hi ha préssecs ".



Pàgina 73 Resposta Sindi núm. 1459
va coure un pastís de receptes al nostre ajudant Pastís de xocolata
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302517.0
Molt saborós! El vaig coure durant 1 hora i 10 minuts
«Pastís de xocolata al microones
Ingredients
ous 4 unitats
farina 16 cullerades
sucre 16 cullerades
cacau 8 cullerades soperes
llet 12 cullerades
oli vegetal 12 cullerades
pols de coure 6 culleradetes
crema
llet 1 got
sucre 100gr
midó 1 cullerada
ous 2pcs
xocolata 100gr
crema 250 g

Mètode de cocció
Vull compartir amb tothom el meu petit descobriment: meravellosos productes de forn al microones. Mai no esperava que pogués ser saborós ràpidament. I deliciosament extraordinari. Per alguna raó, coure al microones revela el seu sabor al màxim, té una estructura i un color excel·lents. I la preparació i la cocció no triguen més de 15 minuts. Només un miracle extraordinari.
Barregeu els ous amb el sucre i bateu-los durant almenys 5 minuts
afegiu-hi cacau en pols i torneu a batre bé
afegir la mantega i la llet sense deixar de batre
afegiu-hi la farina i la pols de coure
torneu a barrejar bé
unteu el motlle
coure al microones durant 7 minuts a 700 potències
La cocció triga 7 minuts, però no us afanyeu a treure la galeta del microones. Deixeu-lo reposar allí durant 10 minuts més i obtindreu una galeta suau, preciosa i impecable. Tallem-lo en 3 coques. És fàcil de tallar, tot i que els productes de forn al microones s’esmicolen molt. Però això només és qüestió d’habilitat. Al tercer pastís, tot això es va fer amb rapidesa i èxit, pràcticament sense pèrdues.
La crema s’ha de coure amb antelació. Barregeu els ous amb el sucre i el midó, diluïu-los amb la llet i, sense deixar de remenar, feu bullir, però no bulliu. Afegiu xocolata ratllada a la barreja calenta. Remeneu-ho bé i deixeu-ho refredar. Incorporeu-hi la nata i incorporeu-hi la crema pastissera. M’encanten les galetes de xocolata. Com més xocolata sigui, més m’encanta. I cada cop que faig un pastís de xocolata, intento esmolar encara més el seu sabor. Bé, en aquest pastís el gust de la xocolata és molt brillant. Per tant, he esmolat una mica de crema. Per consell dels vells mestres de pastissers de l’època soviètica (que mai havien sentit a parlar de milloradors, fixadors, estabilitzadors i altres delícies de la producció actual de pastisseria), simplement afegeixo una cullerada de cacau en pols (veritable italià) a la crema descrita anteriorment i barrejo bé la barreja. Sorprenentment, un truc tan senzill aguditza molt el sabor xocolatat de la crema. Però això és per a aquells que, com a mi, adoren els pastissos de xocolata amb un amor maníac.
En recollir el pastís, assegureu-vos de sucar els pastissos amb almívar amb una petita addició d’alcohol al vostre gust. Aboca la cobertura a la part superior ".

Pàgina 82 Resposta de Milante núm. 1627 "
recepta de magdalenes Cuino així: barrejo 100 grams de mantega amb 1 got de sucre i quatre ous. Barrejo tot això a baixa velocitat amb una batedora durant aproximadament un minut. A continuació, hi aboco dos gots múltiples de farina tamisada amb una bossa de pols de coure (aproximadament una culleradeta a la bossa). Després hi afegeixo aproximadament 1 cullerada de cacau i una culleradeta de cafè, una mica de canyella (l’utilitzo en lloc de vainillina). Ho barrejo tot fins que quedi suau. Vaig intentar afegir llavors de rosella, panses, la propera vegada provaré encenalls de coco) Unteixo els motlles de silicona amb oli vegetal i em poso a coure en mode Arròs amb una vàlvula tancada durant 12 minuts + 3 minuts a la calefacció. Al final, fon la barra de xocolata més normal al microones, unteixo el deliciós deliciós i escampo amb perles de pastisseria

[miscel·lània]

miscel·lània

miscel·lània
Pàgina 6 Resposta LenTolna # 100
Per cert, senyores, hi estic iogurt va fer. Més precisament, no iogurt, sinó varenets)))) He fermentat la llet amb bifido-varenets. Em va semblar més "viu". Té una vida útil de 5 dies. Vaig escalfar l'aigua en una olla a pressió a 35-40 graus, vaig posar els pots i vaig tancar la tapa i també vaig tancar la vàlvula. Va estar amb mi tota la nit com un termo. La llet era natural, rústica, per descomptat, no sencera, però molt saborosa. Durant la nit va fermentar tot allà i va resultar un meravellós producte amb llet agra. No molt espès, però molt saborós.

Pàgina 28 Resposta Lesska # 553
Iogurt
sembla que ha funcionat ... tot i que té un sabor més semblant a la crema agra, però no greix ... per a mi només ... barregem iogurt amb maionesa per preparar amanides.

per 1 litre de llet 2 Art. l. iogurt (per exemple, activitat natural)
Feu bullir la llet pasteuritzada i refredeu-la a 38 graus (algú mesura amb un termòmetre per mesurar la temperatura de l’aigua, algú escalfa la llet ultra pasteuritzada al microones), afegiu iogurt, remeneu-ho bé, podeu fer servir una batedora. Aboqueu-los en pots.
Poseu un drap o una estora de silicona al fons de l’olla a pressió, poseu els pots de llet, tapeu-los amb tapes i aboqueu 0,5 litres d’aigua a l’olla a pressió, temperatura de l’aigua 38.
Tanqueu la tapa, la vàlvula es manté a pressió. Després de 6-8 hores, moveu els pots a la nevera. Vaig aconseguir reordenar després de 10 hores. Sv s'utilitzava com a termo.
Pàgina 8 Shelen Response # 158
Fins ara només he utilitzat el SLOW COOKER per cuinar llet al forn.
Temps establert 1,30 minuts, pressió 2. Va sortir bé. L'aroma és molt més brillant que durant "una hora" a "Guisat".
Pàgina 31 vernisag Resposta # 605
Programa formatge fresc no té èxit en això
Proveu-ho només amb calefacció, hi ha calefacció a qualsevol olla multicooker o a pressió i podeu cuinar formatges molt fàcilment. Vaig cuinar i em va agradar molt. Aboqueu la llet agra al bol i engegueu la calefacció durant 1,5-2 hores, després apagueu la calefacció, refredeu-la i plegueu-la cap enrere.
Aquí teniu la recepta
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278352.0
vernisag Resposta # 613
la vàlvula està oberta i només heu d’encendre el botó d’escalfament

Pàgina 23 Valyushechka_ya Resposta núm. 441
Avui ous bullits per a l'amanida, ja que està previst l'aniversari, -2 gots d'aigua posen els ous en una cassola; l'aigua va arribar aproximadament al centre de l'ou, va encendre el vapor durant 5 minuts, premeu.


Pàgina 26 Resposta de Shelen # 515
Cita: Chingu "Truita amb mandonguilles? Ni tan sols n’he sentit a parlar.»
Feu una massa de truita regular, aboqueu-la en un bol (si el volum és de 3-4 ous) o en un motlle de silicona (paper d'alumini), poseu-hi mandonguilles per sobre (carn picada + arròs + ceba). Cuineu a "Porridge" durant 10-12 minuts amb una vàlvula tancada o en una "Pastisseria" durant 15-18 minuts amb una vàlvula oberta. Aboqueu aigua sota el motlle, si ho feu servir. La idea es pot veure aquí: https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=309806.0
o aquí:
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=306852.0

Pàgina 41 olga4166 Resposta núm. 815
només fent truita normal ... pot ser amb additius... s’aboca en motlles de silicona o en vidre resistent a la calor ... Vaig tenir un cassó de plàstic per arròs d’un vapor ... SEMPRE tapar amb paper d’alumini per evitar la condensació ... i al suport un vapor ... VAPOR, pressió 1, temps 20 minuts. Unteu el motlle ... sort! Tenia 400 ml de barreja de truites.
Resposta Shelena # 816
Ol, i 20 minuts no és massa temps? Per tant, es prepara una truita de vapor en una caldera doble normal. Potser n’hi ha prou amb 5-7 minuts? O té algun punt mantenir-la més temps?
Resposta Tysia # 818
Puc posar 5 copecs sobre una truita ... Ho vaig fer a partir de 3 ous i als 20 minuts, i als 10, no vaig notar la diferència ...

Pàgina 37 Resposta TusySh # 739
Ahir vaig intentar cuinar manti: mode vapor 7 minuts, pressió 2, tot va resultar saborós, ràpidament, tot i que poc hi ha al suport del vapor, per a una porció masculina.
Pàgina 34 Resposta de Shelen # 674
Mitjans és una goma. Poseu la xiclet en una cassola amb un diàmetre de fons adequat, bulliu durant 10 minuts, refredeu-la en la mateixa aigua. S'han inserit. Funciona!
Conclusions: periòdicament cal dur a terme la profilaxi de la geniva: bullir-la!
Sovint emmagatzemo la tapa verticalment, potser a partir d’aquesta es produeix una lleu deformació de l’elàstic.
Pàgina 43 Resposta de Shelen # 847
olga4166: “Shelena, ... explica’m més sobre l’inici retardat.»
Per exemple, el rellotge és a les 22.00. Les farinetes de mill es necessiten a les 7 del matí. 9 hores de diferència?
PERUT !!! Si el poseu a 9, l’olla a pressió s’encendrà a les 7 del matí !!!
Per tant, establim 8 hores (amb el botó "Temporitzador"). Coeu les farinetes durant 20 minuts. Resulta que a les 6 del matí el SV s'encén, es cou durant 20 minuts i en mantindrà 40 en "Calefacció".
Per això, no m’agrada el respir a Polaris. L’exposició de Brand és diferent i el pas del temps és de 10 minuts.
A Polaris, heu de planificar un retard per endavant perquè el plat acabat no quedi molt de temps a la calefacció.
Pàgina 33 plasmo4ka Resposta # 645
Cita: Mama Nina "quin lubricant meravellós és això?"
aquí teniu l’enllaç: https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194369.0
«Alliberament universal de motlles antiadherents
Ingredients
Ghee 128gr
Farina de blat 90gr
Oli vegetal refinat 130 gr
Mètode de cocció
Molt útil per a forners i qualsevol persona que cuini en llaunes o safates. La barreja no fuma i els productes preparats en motlles amb aquesta emulsió no s’enganxen mai.
La barreja es compon de 3 ingredients, presos en proporcions aproximadament iguals, una tassa de cadascun. Prefereixo prendre una mica més de farina, només heu d’adaptar-me al pinzell de silicona.
a) Oli o greix 100% sòlids amb un punt de fusió superior als 25 graus centígrads. Podeu utilitzar ghee, ghee, llard de porc, oli de coco fos, oli de palma.
* Requisit bàsic perquè els olis tinguin temperatures elevades del punt de fum. Per tant, és millor utilitzar mantega clarificada o oli de coco en lloc de llard de porc clarificat.
b) Oli vegetal refinat: blat de moro, soja, llavor de cotó, oli de gira-sol.
* Per a l'oli líquid, heu de triar el que tingui menys olor, l'oli de soja o de blat de moro és el més adequat.
c) Farina ordinària, sense additius: blat o sègol.
* Una vegada més, la farina de blat de més alta qualitat és la més adequada, ja que no té sabors desfavorits i es molla prou fina.
Cuinar.
En primer lloc, barregeu el ghee i la farina ben refredats a la nevera. Barregeu-ho amb una forquilla. Obteniu aquesta barreja. Ho exposem al fred durant 15-20 minuts.
Ara transferim aquesta barreja a un got alt i batem amb la batedora, gradualment. afegint un raig prim d’oli vegetal. El procés és similar a l’elaboració de maionesa.
Transferim la substància cremosa resultant a un recipient de vidre amb un coll ample.
La barreja es pot guardar a la nevera o a temperatura ambient, de forma indefinida. Si s’emmagatzema a la nevera, la barreja s’ha d’escalfar a temperatura ambient durant 5 minuts abans d’utilitzar-la.
Vaig adaptar la recepta extreta d’aquí:
🔗
Podeu lubricar qualsevol superfície per coure pa, magdalenes, pastes, quan cuineu verdures o carn al forn, safates, tefló, motlles de ferro colat, alumini o ceràmica. Utilitzo aquest greix per revestir els costats dels plats de forn, ja que poso paper de silicona a la part inferior. També lubro les fulles de l'agitador a la màquina de fer pa. Després surten fàcilment del pa acabat sense danyar el pa ".
Pàgina 55 Resposta de Shelen # 1089
Agafeu una làmina rodona (valgui un cèntim!), Poseu-hi un munt de forats i cuineu sense problemes. Es renta alhora.
Mireu la recepta de "Muffins ...": n'hi ha una a la foto. Fa 3 anys que utilitzo ONE. Rentable amb pinzell. (Només jo no ho vaig fer al forat, no ho necessito.)
Resposta Shelena # 1091
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=336010.0
Mireu les darreres fotos a la part inferior. En un veureu el formulari.

[Shelene]

Només cal compartir les meves observacions. Vaig comprar un camp a la tardor ... al cap de dos mesos, la banda elàstica va créixer una mica i el SV va començar a xiular una mica (deixar passar el vapor). gràcies Shelene... em va ensenyar a donar vida a la goma de gom a gom ... la vaig bullir. I llavors vaig decidir comprovar la meva suposició sobre l’estirament de l’elàstica. Des de principis d’hivern, després de cuinar, simplement tiro la geniva de la tapa, l’asseco i no la mantinc al lloc habitual (l’acabo de posar al cassó SV). En conseqüència, s’asseca i es redueix a la desitjada. Arriba l’estiu, però mai he bullit des de l’hivern. Bé, potser no ho podeu fer ... no ho sé.
Vaig preguntar a l'enginyer Polaris sobre la cura de l'anell ... de manera que em va dir que era només assecar l'anell després de cuinar-lo i no treure'l del lloc habitual, i per què no treure'l ...

Valyusha, gràcies per la feina feta i molt necessari!

[Valya73-Valya,]

Valya73-Valya, ja heu fet aquest treball! Quanta informació útil s’ha reunit! Moltes gràcies!

La meva xicota també va tenir un problema amb l’anell d’aquesta historieta. No vaig entendre immediatament per telèfon quina era la raó per la qual les olles no guanyaven pressió, però per si de cas, em vaig oferir a assecar bé l'anell de silicona i el problema va desaparèixer.
Per tant, heu de bullir els anells només quan siguin molt durs i no hi hagi l’elasticitat necessària de la pròpia silicona (i aquest problema existeix en algunes olles a pressió), però en aquest model, igual que a la meva marca 6050, al contrari, l’anell és molt suau i treballa constantment en condicions d’alta pressió, altes temperatures i humitat, es torna encara més suau, s’estira, perd la forma, perdent així l’estanquitat de la connexió entre la tapa i el bol i no guanya pressió (o simplement no funciona correctament). Per assecar-ho, sí, és millor a la tapa, de manera que de nou no hi hagi deformació de l’anell.

[Irlandès,]

Irlandès, Estic d'acord amb vosaltres: l'anell es fa més suau durant l'ús. Però, amb l’afirmació que no val la pena bullir, argumento. És després de l’ebullició que aquesta geniva es fa més densa i queda perfectament al seu lloc.

Helen, no ho dic, vull dir que no sigui gens necessari bullir-lo, és a dir, no hi ha res, simplement es pot assecar periòdicament i no hi haurà problemes.

[Irlandès,]

Irlandès, deixar dues formes tan efectives?!

Hola a tothom, la meva dona i jo vam mirar l’olla a pressió Polaris PPC 0305AD, si no és difícil, respongueu a un parell de preguntes.
Quant costa un bol antiadherent addicional, una opció de qualitat i una opció de pressupost?
Quant costa un bol d’acer inoxidable?
Puc comprar un contenidor de vapor?
Hi ha xiclet segellat a la venda per separat?

[Dzyan123,]

Dzyan123, Hola!
No veig de quina ciutat ets. Els preus a Moscou abans de les olles eren els següents: antiadherents ("natius") 1200 rubles, d'acer inoxidable de Land Life 1000-1500 rubles, bandes de goma - 200-300 rubles.
Comprem olles addicionals a Rússia a la olla a pressió Land Life, que marca YBW 50-90.
Llegiu aquí a les paelles (i un post després d’aquest post):
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295673.0

No veig de quina ciutat ets.

Sóc d'Ucraïna, regió de Vinnitsa. A Ucraïna, podeu comprar goma addicional, olles que enumereu?

Sóc d'Ucraïna, regió de Vinnitsa. A Ucraïna, podeu comprar goma addicional, olles que enumereu?

Aquí podeu comprar al fòrum

https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=162308.0

Estic completament d’acord amb la història d’Irina ... només la mala sort ... no s’asseca realment al seu lloc habitual. I així és.

A les ressenyes he llegit que les potes metàl·liques del vapor poden ratllar la part inferior de la paella, es decideix comprant una estora de silicona.
Digueu-me, hi ha alguna altra solució a aquest problema a part de la catifa?

[Dzyan123,]

Digueu-me, hi ha alguna altra solució a aquest problema a part de la catifa?

Dzyan123, hi ha. Drap llis al fons.

A les ressenyes he llegit que les potes metàl·liques del vapor poden ratllar la part inferior de la paella, es decideix comprant una estora de silicona.
Digueu-me, hi ha alguna altra solució a aquest problema a part de la catifa?

Hi ha ... un tovalló de cotó al fons del cassó que he posat .... tot està bé!

Avui he cuinat eriçons de pollastre picat. Aquí fa calor ... així que no vaig cuinar arròs. Salsa cegada, fregida, abocada i en mode manual durant 20 minuts, pressió 2. TOT ESTÀ cuit ... va resultar molt saborós! La propera vegada provaré 15 minuts. Estic encantat amb el nostre intel·ligent ajudant ...))

Hola, fa un parell de dies que faig servir l’olla a pressió Polaris PPC 0305AD, he cuinat arròs per a rotllets segons el llibre de receptes, ha quedat una mica sec. Vaig intentar coure farinetes d’ordi perlades, per 1 got de cereal, 2 gots d’aigua, pressió 3, l’aigua va començar a fluir per la vàlvula, vaig intentar cuinar artek, 1 got de cereal, 2,5 gots d’aigua, pressió de farinetes, també la farineta va passar per la vàlvula tan bon punt es va engegar el programa. Vaig intentar escalfar la llet una mica més d'1 litre, en mode de cocció lenta, pressió 2,90 minuts, el programa encara no ha començat, però la llet ja ha passat per la vàlvula, va girar la vàlvula, sembla que s'hagi aturat, però al cap de 45 minuts va tornar a passar per la vàlvula, tant que vaig haver de apagueu l'olla a pressió.
Quin creieu que és el problema? Val la pena utilitzar el servei?

No he muntat la vàlvula correctament, demà provaré amb una vàlvula muntada correctament.

[Dzyan123,]

Dzyan123, I com estàs recollit vàlvula? Durant els primers mesos, generalment tenia por de treure-la / inserir-la.
És possible "escapar" del contingut de la paella fins i tot si la tapa no es tanca correctament.

[Dzyan123,]

Dzyan123, I com estàs recollit vàlvula?

Vaig descargolar la vareta de la tapa i la vaig tornar a cargolar fortament.

[Dzyan123]

SOBRE! Per què ets tan !!!

Vaig descargolar la vareta de la tapa ...

Dzyan123 , la vàlvula tret, i no retorçat... O estem parlant de coses diferents?!
L’olla a pressió funcionava amb normalitat després d’aquestes manipulacions? El contingut no s’escapa?

És estrany. Em va semblar que ahir en aquesta pàgina hi havia missatges d'altres noies, ara ja no hi són ...
El tema es va aclarir?

Realment netejat ...)
Ahir vaig intentar coure un brownie de xocolata a SV ... va funcionar!

Ahir vaig decidir coure pa ... Segons el consell de la recepta, només vaig escampar el cassó amb farina i ja està (hi havia una recepta en vídeo ... tot va sortir, tot i que el bol era de Brand) ... Vaig posar el forn, però crec que no el puc treure sense lubricació. .. Exactament ... enganxat fortament ... amb prou feines ho va arrencar ... Encara riu de la meva estupidesa ...

Però el pa va resultar ser molt saborós i porós ...

I mai no he cuinat res en una olla a pressió. Per exemple, cal provar-ho, oi?

Bé, la cocció resulta fantàstica, el més important és untar bé la cassola ...

[olga4166]

olga4166, i què és millor: en una historieta o en una olla a pressió?

En aquesta olla a pressió, la cocció és com en una pressió sense pressió.

[Nabiu de grua,]

Nabiu de grua, Sí, sembla que a tot arreu és normal. Només en multi (Polaris 0517), el temps en mode de cocció és de 50 minuts per defecte i no es pot ajustar. I el 0305 és més convenient en aquest sentit. Va coure pa tant allà com allà, de la mateixa manera. L'única cosa que caldrà coure a Charlotte. Excel·lent a SV, però aquí no ho sé. Vaig a coure, donar-me de baixa.

Hi ha algun vídeo del funcionament de la vàlvula durant la cocció del bullidor 0305, en cas contrari no podria entendre si estava trencat o no.

Hi ha algun vídeo del funcionament de la vàlvula durant la cocció del bullidor 0305, en cas contrari no podria entendre si estava trencat o no.

Pfukat lentament i ja està. Què li passa?

Pfukat lentament i ja està. Què li passa?

Tinc vapor corrent en un corrent dens, un parell de vegades, vaig prémer la vàlvula, i després pfukal com heu dit.
Si no és difícil, envieu un vídeo del funcionament de la vàlvula.
Si alguna cosa surt malament, encara no han passat 14 dies, pot ser que sigui possible solucionar-ho tot amb la botiga sense contactar amb el servei.

[Nabiu de grua,]

Nabiu de grua, Estic informant sobre la comparació dels resultats de la cocció en la multitud de camps 0517 i SV de camps 0305 .: girl_pardon: El pa és millor en mult, i Charlotte en SV. La seva alçada a la multitud és de 4 cm i al CB de 5 a 6 cm. Però a la caricatura es cou durant 50 minuts i n’hi ha prou, i al CB és d’una hora (el CB té una potència de 900 W i el multi té 860 W - no entenia res ...) ... no és la qüestió, és clar, però així. Vaig notar que a SV qualsevol pastisseria, llevat del pa, puja millor. El pa puja de la mateixa manera a tot arreu. Però a mi m’agrada més la seva escorça al camp. En resum, hi ha alguna cosa a pensar. Però crec que són necessaris tots dos!
Dzyan123, el vapor no s’ha de fer sortir en un raig dens. Pel que sembla, la tapa de la vàlvula no està modelada correctament (hi ha d’haver un pes perquè tanqui la vàlvula amb força ... el fet que s’hagi premut i que tot estigués bé ho demostra). Preguntaria que substituís CB abans que sigui massa tard. Si no ajuda gens, torneu-lo i compreu-lo a una altra botiga (potser tot el lot és així).
O potser no està completament tancat ni gira en la direcció equivocada? No pot ser?

Tinc vapor corrent en un corrent dens

Va ser així per a mi, també estava molt indignat amb mi mateix, però va resultar que no havia tancat completament la vàlvula.

[Dzyan123,]

Dzyan123, pregunteu aquí a l'enginyer Polaris ... 🔗
Shelena, Tinc moltes ganes de demanar un bol de ceràmica Lendlife. Què creus que és necessari?

[Olya,]

Olya, no teniu cap bol de recanvi per a Polaris? Crec que vas demanar alguna cosa ...

Dzyan123, Has resolt el problema de les vàlvules? És clar que hi ha alguna cosa que li passa, a jutjar per la vostra descripció.

[Shelena,]

Shelena, n’hi ha un de recanvi ... bé, aquell de tefló de bronze. Ara també vull ceràmica ... també hi ha una tapa al cassó. Bé, ningú comprava ceràmica. I aquí vull comprar, aquí teniu la vostra opinió i us ho pregunto.

[Olya]

Olya, ai, no us puc aconsellar res. No en tinc cap i no he vist cap ressenya.
Per què necessiteu un altre cassó recobert? Prengui millor d'un acer inoxidable: és etern.

[Shelena,]

Shelena, Vull ceràmica ...
Ei, quina diferència hi ha entre els bols per als models YBD i YBW? El diàmetre és el mateix ... potser l’alçada és diferent?

[Olya,]

Olya, No ho sé. Crec que tens raó. Mireu l’alçada de diversos recipients.

No recomano la ceràmica: es trenca ràpidament. Al cap de 3-6 mesos tot comença a quedar-se enganxat

[Olya,]

Olya, no teniu cap bol de recanvi per a Polaris? Crec que vas demanar alguna cosa ...

Dzyan123, Has resolt el problema de les vàlvules? És clar que hi ha alguna cosa que li passa, a jutjar per la vostra descripció.

Un d’aquests dies intentaré contactar amb l’enginyer Polaris, segons les meves impressions, la vàlvula s’activa prematurament, quan la temperatura desitjada encara no ha arribat i l’olla a pressió no ha començat el compte enrere, si manteniu la vàlvula una mica amb el dit, s’inicia el procés de cocció, s’apaguen les deu i el vapor ja no s’està precipitant.
Però tot això és subjectiu, vaig filmar un vídeo de la vàlvula, el publicaré a la xarxa, llançaré l’enllaç per veure-ho vosaltres mateixos.

[Slavutchanka,]

Slavutchanka, gràcies per la pista! Volia preguntar ... vas demanar un bol d'acer inoxidable ... YBD o YBW?