Fabricant de pa 3801 de marca: model modernitzat

[El tall del pa d’ahir]

El tall del pa d’ahir



Ara la llet es cou al llibre de receptes. No sense brancals, gairebé vaig deixar caure la galleda, a la qual ja havia abocat llet, com a resultat, una mica de llet va esquitxar-se a terra, em vaig quedar amb una cullera a punt per afegir aigua ... Vaig haver d’afegir 2 cullerades. l d'aigua. Dits creuats, espero que tot surti bé

Mmm ... no va ser així. El sostre del pa va trencar 1 kg de productes de forn i l'alçada és la mateixa que la d'ahir el 750
Sí, i també, el pa d’ahir avui fa olor de llevat. És massa llevat?

Irina, digues-me, tindràs una estufa blanca a la venda el 25 de desembre? O no esperar un regal sota l’arbre?

Esperem que els fabricants de pa arribin el dia 25

Noies, i no teniu farina als deu? Ara, a la quarta fornada, vaig mirar cap a dins, i allà els deu són en farina

La meva farina també vola de vegades, però sobretot si l’afegiu durant el procés de pastat.

[Julia]

Juliai la vostra estufa no fa olor de plàstic quan cuineu? Alguna cosa d’aquesta olor em comença a confondre

La meva farina també vola de vegades, però sobretot si l’afegiu durant el procés de pastat.

Espero que no passi res a deu

[Roba de llit]

No, Roba de llit, no fa olor gens

Noies, i no teniu farina als deu? Ara, a la quarta fornada, vaig mirar cap a dins, i allà els deu són en farina

A Panasonic, també, quan pastem, la farina es dispersa.
Aboqueu una mica de líquid a sobre de la farina. Part a la part inferior de la galleda i part a la part superior.

[Roba de llit]

No, Roba de llit, no fa olor gens

I la meva olor de plàstic, quan comença la cocció, l’olor, per descomptat, no és forta, però a la cuina es nota. Em sembla que ahir es va olorar especialment l’olor de la tapa. Espero que desaparegui

A Panasonic, també, quan pastem, la farina es dispersa.
Aboqueu una mica de líquid a sobre de la farina. Part a la part inferior de la galleda i part a la part superior.

Olgagràcies per la pista

Lena, potser l’olor no és de plàstic, sinó de greix.

Potser, però ahir vaig fer una olor prop de la tapa, l’olor sembla de plàstic, quan comença a fondre’s, a veure, potser el lubricant cremarà realment i l’olor desapareixerà

Potser, però ahir vaig sentir una olor propera a la tapa, l’olor és similar al plàstic, quan es fon, veurem si el greix es crema realment i l’olor desapareix.

A la primera posada en marxa de la màquina de pa, poden aparèixer petites olors, ja que l’escalfador s’encén i es crema el greix restant.

[Irina]

A la primera posada en marxa de la màquina de fer pa, poden aparèixer petites olors, ja que l’escalfador s’encén i es crema el greix restant.

Gràcies, Irina Espero que definitivament faci olor de greix

Mmm ... no va fer. El sostre del pa va trencar 1 kg de productes de forn i l'alçada és la mateixa que la d'ahir el 750

Aquí es va trobar un pa tan infructuós, però en principi comestible





I aquest és el segon intent de coure pa de llet. Aquesta vegada ha funcionat. Llevat premsat fresc

I això és ahir Pa de pagès segons la prescripció de Ksyusha (Ksyushka-Buns). Va resultar un pa deliciós, vaig afegir 2 cullerades més. l segó de blat



L’he tallat calent, no tenia prou força per esperar que es refredés completament

Pa de llevat propi
🔗

La recepta de massa i massa és aquí.

https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=69908.0

Vaig fer pràcticament la mateixa massa, amb canvis menors, és a dir, a més de la massa agra, vaig preparar una massa al vespre: mitja culleradeta de llevat sec + 150 ml d’aigua + mitja culleradeta de sal + 4 cullerades. l. Farina.

Pastar i provar la massa a "Manual", coure - al forn.

La massa era lleugerament fina
🔗

però al final de tots els lots, la fabricant de pa va fer rodar diligentment el pa.

🔗

[Olya,]

La massa era lleugerament aquosa, però al final de tots els lots, la màquina de fer pa va fer rodar diligentment un monyo.

Olya, va resultar una massa impressionant. Digueu-me, quant va trigar l’amassat en total i quant de temps vau dedicar a l’autòlisi?

El temps total del meu primer dels 4 programes de pasta de blat "manuals" és de 2 hores i 20 minuts. Dues d’elles pasten: una durant 10 minuts i la segona durant 30 minuts, la resta és una prova.

Gràcies.

Es tracta d’un pa tan infructuós, però en principi comestible

També vaig coure pa el 3801.
M’agrada utilitzar massa o almenys tremolors fluixos.
La diferència de pa és important: quan es cuina a partir de llevats fluixos, el pa sempre és més airejat, més agradable al gust i, si s’afegeix immediatament llevat durant la cocció, el pa, tot i així, és lleugerament més baix i més dens.
Els tremolors són diferents i no es produeixen al mateix temps, intenteu dissoldre els tremolors per endavant i, tot seguit, els tremolors comencen a sonar millor.

[Irina]

També vaig coure pa el 3801.
M’agrada utilitzar massa o almenys tremolors fluixos.
La diferència de pa és important: quan es cuina a partir de llevats fluixos, el pa sempre és més airejat, més agradable al gust i, si s’afegeix immediatament llevat durant la cocció, el pa, tot i així, és lleugerament més baix i més dens.
Els tremolors són diferents i no es produeixen al mateix temps, intenteu dissoldre els tremolors per endavant i, tot seguit, els tremolors comencen a sonar millor.

Irina, Acabo de tenir llevat vell sec. Els vaig llençar, en vaig comprar altres i un altre paquet de premsats frescos. Fins ara, tot està bé, pah-pah-pah

[Sonadora]

El pa d'ahir de Sonadora amb mató i mel

[Vesc]

Pa de mató de carbassa des de Vesc

I espero el meu blanc, tan aviat com sigui possible. Hauria arribat demà, però dissabte i diumenge són fora al TC, eh ... haurem d'esperar fins dilluns ...

Avui tot el dia he esperat la tarda per aconseguir una màquina de fer pa! Rebut, arribat, imprès. M'ha agradat tot el que hi havia, però probablement no tinc sort de nou. El bol, igual que amb el multicooker ... Vaig arrencar la pols i vaig veure un punt a la part inferior ~ 0,5 mm, profund al revestiment. Crec, d’acord, que ara rentaré el bol, potser tot anirà bé ... al final, després de rentar-me, vaig veure una fina ratllada al costat curt del cotó.
I si encara es pot cuinar amb un ratllat, no és profund, llavors amb un matrimoni de la capa inferior: ho dubto ... Vaig fer una foto, però encara no la publicaré, perquè escric des del telèfon.
Fa tant de temps que l’espero i ara ... Hauria de provar de coure pa?
També hi va haver un brancal amb la historieta Redmond, no vaig canviar el bol, al final ja no hi ha cap punt, sinó una mica rovellada ...

Sí, i no em va agradar el revestiment de la coberta superior, "com el metall": les empremtes digitals queden molt clares, també publicaré una foto més endavant.

Noies! Bon any nou! Finalment vaig comprar l’esperada màquina de pa, estudio les instruccions i va sorgir la pregunta: a la "taula generalitzada de modes" hi ha l’última columna anomenada "Afegeix temps". Què vol dir? Si ja ho heu explicat en algun lloc, punxeu-vos el nas, si us plau!

Obriu les instruccions, pàgina 12, "Cicles de treball", "Pastat", que es descriuen detalladament.

Olya, gràcies! Aquí sóc un estúpid, no coincideix. Acabo de treure amb la meva filla el seu PRIMER pa a la VIDA - va resultar fantàstic! Hurra!

Noies, hola. Escull el primer fabricant de pa entre Brand i Panasonic. La marca és molt agradable en termes de funcionalitat. Però les bones crítiques dels propietaris de fabricants de pa Panasonic són vergonyoses. Escriuen que el pa Panasonic és molt més saborós i més airejat. És així. O encara depèn més de les mans. El fabricant de pa es necessita principalment per al pa de sègol. Gairebé no mengem blanc. Aconsellar on parar. El cap ja gira.

Olya, gràcies! Aquí sóc un estúpid, no coincideix. Acabo de treure amb la meva filla el PRIMER pa de la VIDA: va resultar fantàstic! Hurra!

Enhorabona sincerament! Domina aquest dispositiu. Pa deliciós i airejat!

Em vaig fixar en la marca perquè, juntament amb els programes programats en mode manual, el ganivet no cau en descarregar pa, ni tan sols les balances ...
Però crec.que m’equivocava. Les balances van resultar plenes de merda. Necessiteu una lupa per veure quines unitats heu de mesurar! pesant fins a un gram i això significa un error de 2-3 GRAMS !!!! Les dècimes no pesen i com afegir espècies ??? !!! No parlo del fet que la mesura anterior i el restabliment del seu valor siguin problemàtics. Per pesar, cal treure les balances, ja que a causa de la petita esfera i la insuficiència de la mateixa superfície, és quasi impossible veure QUÈ sota el bol de farina mostren les balances.
No vaig rebre el descompte promès per als membres del fòrum en comprar HP abans del nou any a Yegoryevsky proezd. Per comprovar-ho, vaig haver de trucar al mestre. Les venedores de l’oficina no tenen ni idea de COM utilitzar HP. A més, a la pressa i la foscor del racó on HP es posava sobre una petita taula, no vaig trobar l'absència d'un insert de goma a la cama. Per això, no vaig poder instal·lar-lo uniformement a la taula i durant la primera cocció, l’HP va penjar com una rentadora durant la filatura. Havent escrit sobre això al lloc, encara no he rebut resposta !!! Realment no tinc ganes d’anar de Pereslavl i lladrar amb ells.
Entre altres coses, el panell de sintonització d'HP és "cec". La manca de retroil·luminació, juntament amb números petits i poc visibles, fa necessari recórrer a una il·luminació addicional amb una llanterna. A més de tot, no parlaré de la tassa de mesurar "redneck", en què l'error pot arribar als 20-30 ml, cosa que, segons entén, té un gran paper! Vaig cargolar 2 productes de forn al forn abans de treure un vas de medicament mèdic del meu laboratori. No parlo de la suposada cullera mesuradora. En una paraula, l’avarícia dels fabricants d’HP pel seu preu considerable, per exemple, condueix a la desil·lusió ... I la falta de voluntat de ser responsable del subministrament incomplet genera dubtes sobre la correcció de l’elecció ...

Ah, Duc després de totes les vacances, i no només per a tu, sinó també per a la gent ... Això acabarà i definitivament respondran ...

Organització comercial i vacances? Les vendes més grans a les organitzacions comercials són vacances! ... I ni tan sols tenen descomptes per vacances! ... Redneck en tot !!!

El meu cub va començar a cruixir mentre pastava

On és el cruixit de l’eix? Si hi és, compreu greix de silicona en un aerosol i tracteu l’exterior d’aquesta unitat girant la galleda cap per avall i deixeu-la en aquesta posició fins al matí.

La veritat? Gràcies!

Ho he entès correctament: per processar el conjunt de la galleda o el punt de fixació de la funda?

[MariV]

MariV, Quant a la lubricació del conjunt de la galleda, si és absolutament necessari, https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36855.0 https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=32099.0

Gràcies, Sasha!

El meu cub va començar a cruixir mentre pastava

També vaig començar a cruixir, però d’alguna manera no era un oci aprofundir en el problema, però va deixar de cruixir. El Che no ho va entendre.

Avui no ha cruixit. Pel que sembla, comença a cruixir quan el kolobok està fresc, ja que la galleda s'ha convertit en molt fàcil d'inserir. Al principi estava una mica ajustat, però ara podeu girar amb dos dits per aconseguir-lo o inserir-lo

I quant de temps i amb quina càrrega utilitzeu el vostre HP?
En realitat, crec que els cubs s’haurien de sucar després de cada cocció. Crec que cal abocar-hi aigua calenta i, preferiblement, girar l’eix diverses vegades.
Per descomptat, encara sóc un principiant, fins ara només feia pa amb llet, he provat pa de sègol, força dens, a l’aigua, que va resultar ser una mena de suau, sec, en una paraula que no m’agradava. Però, per alguna raó, la part superior cau una mica, tot i que vaig posar 20 grams de farina més i vaig prendre 250 grams de llet i vaig reduir la mantega a 30 grams, en una paraula, mentre esclatava així l'endemà. Però la molla, al tall, com normal, al forn ...?

I quant de temps i amb quina càrrega utilitzeu el vostre HP?

Un mes, gairebé tots els dies.

I no m’agradava molt el gust de la llet. Tinc el mateix problema amb el pa al kefir, bé, no en puc aconseguir un de bonic
Pel que sembla, encara calia afegir farina. Obté la batedora després de l'últim lot?

No.Vaig posar 1 programa en una galleda segons la recepta 400 + 20 farina, 250 grams de llet (segons la recepta 260, és a dir, 10 grams, però torno a pesar la llet, perquè he trencat el vas de precipitats i el que s’inclou al kit, ja ho he escrit, Coll negre xinès). Mantega 30 (prescripció 50), sucre 2 cullerades. l, sal 1 culleradeta, llevat premsat 6-8 grams, les escates salten de 6 a 8, set per alguna raó no pesen .... ?? !! Xinès ...
Quina és la teva recepta? Perquè sigui exuberant i no sec i amb una crosta i, bé, en una paraula, perquè no quedi

L’altre dia vaig coure pa blanc normal a partir de les instruccions, però en lloc d’aigua, un brou de patates. El resultat és molt millor que sobre l’aigua, la molla és més esponjosa
M’ha agradat molt el pa amb mató i mel, molt exuberant, però s’assembla més al pa dolç
I també trec la batedora després de pastar 4, alliso una mica el monyo, aleshores el pa no queda fressat

No puc tenir dolç Per a mi, els lactis són com un monyo dolç
Sí, però després de la trucada, no recomanen obrir HP ...?

No puc tenir dolç Per a mi, els lactis són com un monyo dolç

Clar. Podeu posar una mica de sucre en lloc de mel, aleshores no serà dolç

però després de la trucada, no recomanen obrir l'HP ...?

No es pot obrir quan ha començat la cocció. Espero fins que acabi el 4t lot (això és 20 minuts per 1 programa), treure ràpidament una espàtula, posar el monyo al mig. Tot! Certament, no és un sostre perfectament pla, però tampoc una corba. Fins i tot al final de la prova, just abans de començar la cocció, la part superior del pa es pot untar amb llet o ou i espolsar-la amb alguna cosa.

La meva part superior ja cau, i després s’afegirà més pes ... Fins i tot tinc por de ruixar llavors de sèsam ...
Aquella mel, aquell sucre, tot és igual i així la insulina ... seria millor sense ella, sucre en absolut, però em temo que el llevat no funcionarà, necessiten glucosa per alimentar-se.
Arribaré a casa a Moscou, després compraré una massa fermentada universal francesa, la provaré sense sucre. Tot i que ha aparegut una mica de pols de coure, podeu provar d’utilitzar-los en lloc de llevats? I després, el seu gust del llevat no és molt bo ... Vaig intentar combinar-los amb pa sobre aigua, però, com ja vaig escriure, va resultar més aviat sec. I voleu una mica de blanc com de "Eliseev". La meva àvia em va explicar com el meu besavi el va portar de Moscou a la finca propera a Vladimir, necessàriament s’ha de reduir a la meitat, va dir que no hi havia orina

Avui és el 15 de gener i encara no hi ha cap resposta de la botiga a la meva carta !!! Crec que no ho farà!

A nosaltres tampoc no ens agrada especialment el dolç. He cuinat la recepta francesa d’un llibre: aigua, farina, sal, llevat. No hi ha sucre, però hi afegeixo una mica d’oli vegetal, art. cullera aproximadament. Resulta fantàstic, puja fins a la tapa, és uniforme i preciós, i no treig la batedora. Però quan cuino Darnitsky, el sostre del pa no resulta convex, de vegades cau una mica, però una mica completament. Per tant, si el sostre cau, el problema està en les proporcions dels ingredients.
Per cert, ho mesuro tot amb el que venia amb els fogons.