Risovarka. Com cuinar.

[Allsee,]

Allsee, , intenteu cuinar arròs a les farinetes; també el cuino de vegades en aquest programa. I Ikochka també del nostre fòrum. (quan és possible seguir i l'apagada automàtica no és important). Ha de bullir feble a les farinetes: això és guisat.

I abocar un got per la vora? Tan difícil d’abocar, el podeu vessar mentre el porteu al cassó

Aboco del filtre och. perfectament al costat de la cuina d’arròs, no el porteu lluny. Vaig tornar a realitzar un experiment d'investigació, el resultat és el mateix: no arriba a la marca. TIR, és el mateix per a tu?

[Allsee,]

Allsee, , intenteu cuinar arròs a les farinetes; també el cuino de vegades en aquest programa. I Ikochka també del nostre fòrum. (quan és possible seguir i l'apagada automàtica no és important). Ha de bullir lleugerament a les farinetes; això és guisat.

És possible i a les farinetes, però vull demostrar a la cuina d’arròs que pot funcionar a la màquina, o potser és mandrosa. Al cap i a la fi, dic a tothom: vegeu quina cassola meravellosa tinc, aboqueu arròs i passeu, ella ho farà tot ella mateixa.

[Allsee]

Allsee, teniu l’oportunitat de fotografiar l’escorça cremada a la paella? D'on ets? Potser necessiteu que algú dels vostres compatriotes compri el mateix arròs i el cuini amb la mateixa quantitat d’aigua en qualsevol altra cuina d’arròs? Amb nosaltres, aquest enfocament es justificava amb els fabricants de pa (un dels membres del fòrum tossudament no va tenir èxit fins que el propietari amb el mateix fabricant de pa es va trobar al costat, literalment van posar pa a prop, va resultar que el problema estava en la farina). Només heu de determinar: la cuina de l’arròs està sobreescalfant o és un problema tècnic?

i queda curt. TIR, és el mateix per a tu?

Vaig a buscar un got, ni tan sols em va desconcertar, per ser sincer.

Mireu, podeu i inseriré els meus 5 copecs. Com cuino l'arròs
L’arròs més comú és una tassa. es renta i s’aboca a la cuina de l’arròs.
Dues tasses d’aigua freda i una mica més
Sal, oli. Lubrico amb oli els costats de la paella per no fugir. L'encenc per sopar, el bullo i passo a guisar. Puc interferir en la cuina. 10 minuts per guisar i 10 minuts per escalfar. L'apago i ell es posa a la cuina d'arròs abans de menjar.
I quan sigui mandrós, cuinaré la sopa fins al final i no passaré. Després es forma una escorça a la part inferior. Però no és molt difícil. Em mouré, em posaré de peu i res no la recordi. Segons la tecnologia de cocció, s’utilitzen 210 g d’aigua per a 100 g d’arròs.
Cal adaptar-se a cada dispositiu. A la meva filla Panasonic, va riure tant que vaig cuinar arròs així. Tot és més fàcil amb ella.
Tu també t’acostumes als teus i ho aconseguiràs. Després de comprar una cuina d’arròs, mai vaig cuinar farinetes als fogons. I el més important, es pot cuinar en petites porcions.

Noies, hola, fa tant que no sóc aquí que necessito dir hola
Per ser sincer, tampoc no m’agrada cuinar arròs a la cuina de l’arròs. També tinc una pel·lícula tan marronosa a la part inferior. En aquest sentit, MV és d'alguna manera més tendre, també hi pot aparèixer una pel·lícula, però és transparent i després de barrejar-la desapareix en algun lloc.
També vaig notar que si l’arròs es renta bé i durant molt de temps, potser no hi ha cap pel·lícula, el més probable és que el midó provoqui aquesta reacció. També crec que el nombre de gots d’arròs té un paper important. No crec que menys de dos, però aquests són només els meus pensaments.

RybkA, si tinc 2 ulleres, he de mirar, més per fugir. Em quedo adormit amb una tassa de 300 o 270 grams. ...

Fugir ??? Com? A través de la vàlvula?
I quina diferència hi ha amb què mesurar? Això afecta la "velocitat"?
He cuinat tres i quatre gots, tot estava al seu lloc ...

Sí, a través de la vàlvula. I si cuino blat .... vés amb compte amb el tady!. Però ens adaptem de totes maneres

No ho entenc
Però, podeu cuinar farinetes de blat cruixent?

[RybkA]

No ho entenc
Però, podeu cuinar farinetes de blat cruixent?

RybkA,: flors: hola, hola Relativament. Cuino Artek: de 2 a 1. M’agrada. Només sobre l’aigua, amb sal i mantega com a plat secundari.

només es poden cuinar grans de blat triturat perquè cada gra sigui visible, sentit o es pugui cuinar una taca.

Podeu cuinar qualsevol farineta solta excepte la sèmola ...
I el blat sarraí a casa meva és un embolic i és més difícil cuinar un blat sarraí a la cuina de l’arròs. Qui pateix quines farinetes

[ikko4ka]

ikko4ka, haurem de buscar l’apartat de cereals
Fins i tot la sèmola es pot bullir en una pasta o es pot bullir perquè els grans siguin visibles i tangibles 🔗

[ikko4ka]

ikko4ka, haurem de buscar l’apartat de cereals

Rinochka72, sí, no em molesto gens amb el menjar.
Com deia la meva sogra: devora! ... I alhora vaig cuinar perquè et llepessis els dits.

Tampoc em molesto. Simplement pateixo de perfeccionisme en mal estat. I hi ha alguns punts en el menjar que no puc evitar. Per exemple, les farinetes de sèmola només són tals que es pot sentir la textura del cereal, del blat sarraí i de l’arròs esmicolat sense restes d’aigua, ni tan sols puc imaginar quin tipus de cereal, cuit en forma de pastís, em pot agradar.
T’explicaré un secret, fins i tot vaig aconseguir cuinar una palla de blat sarraí mig. Només he pensat que hi ha una loció, potser us podria suggerir cuinar arròs així? Però aquesta ja serà una forma lleu de perversió.

[Allsee]

Allsee, teniu l’oportunitat de fotografiar l’escorça cremada a la paella? D'on ets? Potser necessiteu que algú dels vostres compatriotes compri el mateix arròs i el cuini amb la mateixa quantitat d’aigua en qualsevol altra cuina d’arròs? Amb nosaltres, aquest enfocament es justificava amb els fabricants de pa (un dels membres del fòrum tossudament no va tenir èxit fins que el propietari amb el mateix fabricant de pa es va trobar al costat, literalment van posar pa a prop, va resultar que el problema estava en la farina). Només heu de determinar: la cuina de l’arròs està sobreescalfant o és un problema tècnic?

Si apareix una escorça, definitivament faré una foto, però em sembla que gràcies a tots els vostres consells no la tornaré a veure. Sospito que teniu raó i heu bombat l'arròs. Al cap i a la fi, inicialment, quan agafava de 2 a 1 aigua i aconseguia una farineta enganxosa, vaig començar a reduir cada cop més la quantitat d’aigua, potser la reduïa massa, de manera que l’arròs es fregia. Vaig pensar, deixeu-ho dur, el conduiré a la calefacció.

L'encenc per sopar, el bullo i passo a guisar. 10 minuts per guisar i 10 minuts per escalfar. L'apago i ell es posa a la cuina d'arròs abans de menjar.

Aquesta tecnologia és completament d’acord amb Pokhlebkin, hi crec, però en una cuina d’arròs que fins i tot abans de comprar dubtava de com aconseguir un arròs deliciós amb un bull tan violent? Però les imatges de Tsyganka em van convèncer. Ara convenceré l’arrossera

Avui he cuinat farinetes de mill en una senzilla cuina d’arròs; també he agafat una escorça a sota. En general, cal sacrificar una mica d’arròs per obtenir un bon sobre l’escorça.

Pel que fa al secret: ja no recordo les proporcions, sembla que per a 1-2 tasses de blat sarraí era necessari agafar 1 clara d’ou, batre-la i barrejar-la amb un tall picat, després abocar el tall en un braser o una paella i fregir-lo lleugerament. No com si es fregís el blat sarraí, sinó perquè el cereal només s’escalfés bé, s’assecés i la proteïna quallés. Si el cereal s’enganxa lleugerament, amasseu els grumolls amb les mans, de manera que quedi de nou esmicolat. Ara atenció! Aboqueu aquest cereal només a aigua bullent. A continuació, cuineu com el fajol normal.

Això és el que em va aconsellar la TIR, familiar per a tothom: una manera de guanyar-hi-guanyar-me la cuina de l’arròs: l’he excavat en una tireta, sempre l’utilitzo, sobretot per a plats secundaris, quan només és arròs buit. Prengui (condicionalment) un got d’arròs, renti i aboqui aigua bullent (aigua calenta a 100 graus directament de la caldera). , deixar 15-20 minuts. Escórrer l'aigua, abocar l'arròs en un dibuix i abocar un got d'aigua calenta, sal, mantega, encendre el cuiner. Tot. Provat - amb qualsevol tipus d'arròs - excel·lent resultat (excepte el marró natural). En resum, la proporció d’aigua amb arròs amb aquesta preparació ha de ser d’1 a 1.
De seguida el vaig provar amb el meu arròs normal (encara no he comprat el gessamí) i, per tant, no hi ha escorça daurada. Va aparèixer una lleugera escorça transparent i després va desaparèixer (com ja heu descrit), però l’arròs encara no està esmicolat, no el vaig conservar al varma, només el vaig tancar i vaig esperar, com a conseqüència, que l’arròs s’enganxés i el vaig trencar amb una forquilla fins que quedés esmicolat. Seguiré experimentant només després de l'any nou, probablement, en cas contrari aviat menjarem només arròs

[Allsee]

Allsee, entenem la friabilitat de l’arròs de diferents maneres. Després de cuinar, trenquem tots els arrossos amb una forquilla. Per obtenir l’arròs esmicolat que vulgueu, bulliu-lo en aigua lliure.

[Allsee]

Allsee, entenem la friabilitat de l’arròs de diferents maneres. Després de cuinar, trenquem tots els arrossos amb una forquilla. Per obtenir l’arròs esmicolat que vulgueu, bulliu-lo en aigua lliure.

Aquests són els temps
Jo mateix vaig llegir al fòrum: els xinesos menjaven un gos amb arròs; els convidats ens vénen especialment a la fig. Això suggereix que l'arròs és súper, millor que qualsevol altre, i que resulta que és la seva forquilla. He fantasiat amb un resultat extraordinari per a mi, però no es produeixen miracles, el Pare Noel no és real?
I a la historieta, també, amb una forquilla?
Tiro conclusions:
1. Cal adoptar la recepta ikko4ka i deixar de burlar-se de la cuina d'arròs i del marit (en cas contrari, no deixaria d'estimar l'arròs)
2. La cuina d’arròs hauria de tenir algun altre nom, perquè tota la resta que hi ha resulta brillant.
3. Tot i que potser no vaig tenir sort amb la cuina de l’arròs ...

Les noies, moltes gràcies a tots vosaltres!
Gràcies a tu i només a tu, em vaig convertir en el propietari del Binatone RCD-1801 (al principi volia un altre model sense vàlvula amb tapa de vidre, però no estava disponible enlloc)

Durant tot un any vaig mirar la cuina de l’arròs .... perquè sóc bentomà i mengem arròs a la nostra família molt sovint (alguns onigiri s’enfonsen en aquest moment). I els convidats a mi només van a menjar boletes d'arròs :)

Però el cervell sempre va provocar ... cuineu arròs i en una cassola! ... Aquí és l'astúcia de la ment, durant tot un any aquest apèndix del cos em va desanimar a comprar :)

I llavors un amic em va preguntar què voldria dels altres i després em va semblar la cuina de l’arròs. Vaig llegir molta literatura i al final em vaig instal·lar en un model habitual sense campanes ni xiulets.

Gràcies al fòrum, no em va sorprendre que no hi hagués un botó habitual per activar l’apagat O. i dos modes de cuina i calefacció. Ara tinc cura d’un temporitzador a la botiga d’aquaris :)

Fins ara, la prova sobre arròs, blat sarraí s’ha superat amb èxit i s’ha preparat pilaf de pollastre.
per al pilaf, vaig fregir pastanagues, cebes i carn en una paella, vaig afegir espècies i les vaig posar en una cuina d’arròs, vaig tirar arròs i les vaig enfadar amb aigua tèbia salada a dos dits :)

[mir_ka]

mir_ka , Benvingut a la simpàtica companyia d'arròs i multicooker!
Feu que la vostra cassola funcioni bé. Per cert, els temporitzadors, tant electrònics com mecànics, es poden trobar a grans botigues de construcció domèstica (al nostre país, per exemple, es tracta d ’“ Epicentre ”).

mir_ka, expliqueu als poc educats què és el "bentòman" i el "onigiri"

mir_ka, explica als pocs educats què és la "bentomania" i "onigiri"

OOO bé, tots heu encertat :)))) és la quantitat de gent que encara no sap sobre aquests dolços :)

El bento és un dinar molt ben decorat (l'origen japonès el va convertir en un ingredient bàsic de l'arròs)
aquí teniu els meus bentos i tota mena d’altres coses: la majoria es recopilen per a la competició i es veuen :) Normalment el meu bento que faig sembla més modest.

I l’onigiri és la base de la cuina japonesa: el sushi o el sushi (cal afegir-hi vinagre a l’arròs) és un plat festiu, ja que les algues en forma de fulla (nori) són molt costoses des de fa temps. I l’onigiri era com un sandvitx que sempre es pot emportar.

L’Onigiri és arròs enganxat (a diferents parts del Japó, aquest pa té una forma diferent, el més comú és la forma d’un triangle amb un gruix d’uns 3-4 cm)
Qualsevol cosa pot ser un farciment per a un kolobok, des de pollastre fins així :)
L’home de pa de pessic es pot escampar amb llavors de sèsam fregides i altres espècies.En general, el més important és l’arròs cuit correctament; hurra per la meva cuina d’arròs, ara l’arròs sempre surt com hauria de ser. Ara sempre puc fer aquests pingüins!

mir_ka, vaja! (y) No ho he vist mai. Com es poden decorar els arrossos!

2. La cuina d’arròs hauria de tenir algun altre nom, perquè tota la resta que hi ha resulta brillant.
3. Tot i que potser no vaig tenir sort amb la cuina de l’arròs ...

Crec que també es tracta del fet que l’arròs per als asiàtics i l’arròs per a nosaltres són dues grans diferències. Hi ha moltes varietats d’arròs. Els que són populars entre nosaltres són bastant enganxosos. A més, no sabem a quins procediments se sotmet l'arròs asiàtic en cuinar.

[mir_ka]

mir_ka , Benvingut a la simpàtica companyia d'arròs i multicooker!
Feu que la vostra cassola funcioni bé. Per cert, els temporitzadors, tant electrònics com mecànics, es poden trobar a grans botigues de construcció domèstica (aquí, per exemple, es tracta d’Epicenter).

Gràcies pels consells, només vaig veure una cosa així amb el meu germà, que tenia peixos .. així que vaig començar a buscar a les botigues d’aquari.
Triaré una cosa adequada :)

[mir_ka]

mir_ka , i si no és un secret on vas aprendre a fer aquests miracles? I quin tipus de cuina d’arròs van prendre?

[mir_ka]

mir_ka , i si no és un secret on vas aprendre a fer aquests miracles? I quin tipus de cuina d’arròs van prendre?

Vzal Binatone RCD-1801: el més comú sense campanes i xiulets, ara em sap greu que a la temporada d’estiu em privessin de tant pes. Cuines d’arròs que admirareu ... es renta genial .... somni.
I per decorar els aliments ..... intenteu obligar el nen a menjar allò que la dieta li prescriu, de manera que al principi era una mesura necessària ... A més, sempre heu d’anar a algun lloc amb ell i què menjar? Pies o Déu no ho prohibeixi a McDonald's?
Vaig cavar a Internet com decorar els aliments i em vaig trobar amb imatges amb bento .... a YouTube vaig veure vídeos a llocs japonesos, rastrejant .... en general, moltes coses es fan elementals ... Ja tinc elements provats que em permeten recollir el dinar a 10 15 minuts.

Vaig intentar obrir un tema sobre bento en una màquina de fer pa, però pel que sembla es va adjuntar en algun lloc.

search va retornar aquest tema
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=8070.120

[Benvolguts usuaris!]

Benvolguts usuaris!

Tots sabeu què s’està implementant al nostre fòrum FORMULARI NOU per publicar receptes !!!
Els moderadors de totes les seccions han començat la tasca prevista de posar les receptes “antigues”, ja existents, en una nova forma.
Fem tot el possible per preservar al màxim l’originalitat i l’estil de presentació de l’autor !!! Però, de vegades, el treball de moderació comporta la impossibilitat de desar el text de l'autor de la recepta.

Ens disculpem per endavant per les molèsties causades i esperem que entengueu i aproveu les innovacions positives del fòrum, ja que estem profundament convençuts que quan es completi tot el treball, el nostre fòrum es farà encara més bonic i tots ens sentirem encara més còmodes de comunicar-nos !!!

De sobte, vaig descobrir que la cuina d'arròs en el mode de mantenir la temperatura funciona com una cuina lenta, en aquest mode 1, a una temperatura de 65-70 graus. Tot i que ja havia llegit com cuinaven la carn de gelatina en aquest mode, va ser un descobriment per a mi. I ni tan sols cal bullir res al principi.
El primer experiment es va dur a terme amb un pollastre. Fregat amb oli i condiments a la graella. Vaig abocar literalment 100 ml d’aigua. Al vespre a les vuit em vaig posar "calent" i vaig anar a dormir tranquil. Al matí em llevo a les 4. El pollastre era increïblement suau i sucós, completament cuit. El vaig posar en un pot i el vaig portar a treballar.
Va ser el més fàcil. Idees bullides al cap, hi ha tantes receptes que podeu provar. Volia incloure almenys aquest pollastre senzill a les receptes i em vaig trobar davant del fet que no sabia com inserir una imatge. Es diu "Foto" i la línia està buida, però què cal fer amb aquesta línia, com inserir-la?

Anem a, hi registrem, "omplim" la foto, obtenim enllaços. Copieu el primer enllaç com a enllaç a la foto principal de la recepta. L'enllaç "vista prèvia feu clic per ampliar" ja es pot col·locar al text.

[Gitano]

De sobte, vaig descobrir que la cuina d’arròs amb la forma de mantenir la temperatura funciona com una cuina lenta,

en aquest fil (o potser en un altre fil com les cuines d’arròs més senzilles), es va discutir fa 2 anys. Gitano fins i tot llavors ens va ensenyar, que no té guisat, a bullir el producte i canviar a calefacció, a aixecar-se al matí i a voila. Tot és correcte! Això es va aplicar principalment a les cuines d'arròs clatròniques, ja que gairebé no n'hi havia cap altra. I l’extinció va ser bona en comoditat. Es tracta d’una cuina d’arròs, que encara hi cuina molta gent. Després els vam comprar, ja que costaven molt més barats que els multicooker i eren de lliure accés



shl. Per cert, també podeu utilitzar un multicooker. Al vespre, farinetes bullides i escalfades durant tota la nit. Les farinetes s’estofen al matí, ni pitjor que una olla de cocció lenta.

Vaig veure que la cuina lenta ni tan sols bull. Tot es languida, de 5 a 8 hores. Avui intentaré posar les farinetes per a la nit, ho intentaré sense bullir. També tenim aquestes cuines d’arròs, però la meva és pràcticament la mateixa, només, crec, en un volum més reduït.
Gràcies a tots pels consells

Vaig veure que la cuina lenta ni tan sols bull.

definitivament no hi bull. No pot ser: n'hi ha 75-80gr. Però, cal posar a ebullició qualsevol altre programa, pel bé de les normes sanitàries.

Tinc una cuina d’arròs Binatone RCD-1801. Es cremarà blat sarraí en el mode de suport de calor automàtic?

no cremarà, però pot assecar-se. Per tant, és millor, al cap i a la fi, apagar el cassó quan el cereal estigui cuit.

[VS NIKA]

Fa poc he cuinat una cassola de fideus en una cuina d’arròs petita i senzilla, ben feta. Noies al forn "Xocolata sobre aigua bullint".
Pilaf també és a la cuina de l’arròs sense problemes.
Remeneu el cereal dels grans de blat un parell de vegades.
Les patates es bullen amb una explosió.
Carn amb ceba.

En general, arròs, gra i sopes per a vosaltres, VS NIKA, no podreu limitar-vos.

Mireu, hi ha receptes en aquesta secció. https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=289.0

Noies, tinc la cuina d’arròs més senzilla (l’he portat de Tailàndia), té 2 posicions ... en general, he intentat cuinar arròs avui i s’ha cremat una mica ... qui us ho dirà, potser haureu d’apagar-lo d’alguna manera abans ... en teoria ha de cuinar bé i no cremar arròs ...

Es poden canviar les proporcions d’aigua i arròs?

[VS NIKA]

VS NIKA Tinc almenys 4 tasses, això és molt ... Vaig prendre 2 tasses d’arròs i 4 d’aigua ... provaré més aigua ... gràcies!

I el meu arròs es va cremar quan vaig cuinar per primera vegada i no vaig greixar el fons del cassó amb oli. Tan bon punt va començar el frotis, tot va sortir bé. Sempre es daurarà una mica a la part inferior, però no es cremarà.

el meu arròs i el fajol no es cremen, però sempre s’assequen a la part inferior (aquest va ser el cas fins i tot a Panasonic i el fajol es va assecar força bé a la calefacció). En una petita cuina d’arròs, fins i tot l’arròs es daura. Per tant, per arròs de "menjar immediatament" prenc de la part superior del cuit i deixo la part inferior per escalfar-se amb aigua.

[VS NIKA]

VS NIKA Tinc almenys 4 tasses, això és molt ... Vaig prendre 2 tasses d’arròs i 4 d’aigua ... provaré més aigua ... gràcies!

Agafo 2 multi / tasses d’arròs i 5 aigua.

I el meu arròs es va cremar quan vaig cuinar per primera vegada i no vaig greixar el fons del cassó amb oli. Tan bon punt va començar el frotis, tot va sortir bé. Sempre es daurarà una mica a la part inferior, però no es cremarà.

: hola: Lyuba! Gràcies per la punta del petroli!

de manera que encara cal lubricar la part inferior? quin tipus d’oli? es dissoldrà en aigua o no?

Jo només greixo amb gira-sol. Em sembla igual de com, pots i cremós. Pot dissoldre's parcialment, però després d'haver embrutit, no em crema res. No recordo on el vaig llegir per primer cop i vaig començar a untar-lo. L’arròs a la part inferior és lleugerament groguenc, però no té crosta ni res es crema.