Steamer (discussió de models, consells i comentaris)

[Leska]

Clar, Leska.
I puc veure les cometes equivocades de la paraula presumit entès.

En triar una caldera doble, no serà superflu prestar atenció a si hi ha una funció d’apagada automàtica quan l’aigua bull. Hi ha tefal, però hi ha una malla fràgil a les safates (va servir durant un any sense problemes) i el plàstic transparent realment es torna tèrbol. Però si no hi hagués un tancament automàtic, crec que ni tan sols ho sabia

En tinc un així, fa poc que vaig notar que l’embassament on flueix el condensat està esquerdat ...
ara hi ha una nova opció ...

Si en el moment de comprar un vapor sabés del multicooker, hauria estalviat significativament

[Un Nyutka]

Un Nyutka, O potser no.
Per exemple, vaig tenir un multicooker durant més d’un any i recentment no vaig comprar una caldera doble, i estem molt contents d’això.

En general, hi estic d'acord. Especialment si els nens són molt petits, és millor cuinar farinetes en un bol de vapor que en una cassola de dibuixos animats amb un revestiment antiadherent. Calma’t, segur

La meva doble caldera Brown té només dos mesos, m’agrada molt, l’utilitzo quasi cada dia, em pregunto com podia prescindir-ne abans.
Però gairebé no faig servir una olla de cuina lenta, tot i que aviat farà un any.

[no això]

Vaig comprar MV, per dir-ho així, amb l’expectativa d’estalviar en una caldera doble. Però només he utilitzat la cistella 1-2 i ho he entès no això! El "sostre" és baix a la MV, no hi ha prou espai i escòria de bullir formes a la cassola, però la cassola és una llàstima!
Així que vaig comprar PV Brown! Super! Estil complet, reflexiu, per descomptat "retro", però no pintem la tècnica, i ho som, o millor dit, els nostres preparatius.
Per cert, i per a les farinetes del meu nadó (i no només per a ella) tinc una olla de llet, aquesta olla de farinetes és perfecta.

Bona nit, estimats usuaris del fòrum! Avui he comprat un vaixell de vapor Brown fs 20 MultiGourmet. La necessitat em va obligar a fer aquest pas. Fa poc em van diagnosticar diabetis mellitus i tenia la necessitat urgent de perdre pes. He llegit que la forma més segura de fer-ho és fent vapor. Així que vaig comprar una caldera doble. Demano als membres del fòrum consell urgent. Com que amb la diabetis, la majoria dels productes estan prohibits, no em digueu les receptes de plats a doble caldera per a diabètics. Potser algú té un problema similar i ja ha desenvolupat plats provats i deliciosos? Una gran sol·licitud per compartir la vostra experiència. Tinc ganes de rebre notícies vostres.

[hi ha un tema a part!]

Noies! Per parlar de les cuines de llet hi ha un tema a part!

[Alexandra]

Primera mirada Alexandra AQUÍ i AQUÍ

Bon dia.
Brown va ordenar. El portaran demà. El meu marit d'alguna manera em va mirar escèpticament i em va dir - No m'importa el que cuini - en una cassola o en una caldera ... el que va provocar molts dubtes a la meva ànima ... però serà saborós? (Horror. Ara dorm amb això ...

[Martin]

Martin, Us ho asseguro amb tota responsabilitat, serà molt saborós. Ni tan sols ho dubteu.

Ufff ... és una mica més fàcil, gràcies), però em preocuparé una mica fins demà), ara estic assegut pensant: què em parellaria per primera vegada, per no decebre'm) Bròquil? patates? Peixos?

Vaja ... Heu anomenat més saborós tot el que no us podeu imaginar.
Feu bròquil, patates i peix. Serviu amb una salsa com cremosa o formatge. El teu marit t’elogiarà per la teva elecció.

Vaja ... heu anomenat més saborós tot el que no us podeu imaginar.
Feu bròquil, patates i peix. Serviu amb una salsa com cremosa o formatge. El teu marit t’elogiarà per la teva elecció.

Gran sol·licitud per ficar el nas a les receptes de salses.

Sí) i jo també allà)
Ah, ho he trobat aquí https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121800.0

Noies, no tinc receptes. Tot "a ull".

Per exemple:
1. Dissol la nata en una paella, allà formatge ratllat + condiments i escalfo fins que el formatge es dissolgui.
2. si hi ha salsa freda, llavors crema agra / iogurt + maionesa + espècies.
3. Si sabeu cuinar formatge casolà elaborat, cuineu segons aquest principi, no escorreu el sèrum de llet, sinó cuineu-lo. Depenent de la seva quantitat, podeu aconseguir que l'estructura d'un formatge com "Amber" sigui encara més líquida, ja que ja és una salsa de formatge. Condiments al gust també.
4. Salsa líquida de beixamel + fondreu-hi formatge + condiments.

Bé, això és tot, en poques paraules.

Gràcies) Intentaré apilar ... quan arribi demà (amb por)

Sy-s-s-r fosa casolana !!!

Ensenyar !!!!

Sy-s-s-r fosa casolana !!!
Ensenyar !!!!

Tipus d’ambre:

0,5 kg: formatge cottage greix casolà
1 peça - ou
100 gr - mantega
1 culleradeta de sal
0,5 culleradetes de sosa

Tritureu tots els ingredients amb una batedora fins que quedi homogeni.
Poseu la barreja resultant en un bany maria.
Coeu-ho tot remenant, la massa s’ha de fondre i quedar-se filosa (això fa uns 15-20 minuts)
Transferiu la massa calenta resultant a motlles i tanqueu-la immediatament.

Taaaaaaaak ... ho vaig aconseguir, el va omplir, va començar. De seguida van sorgir preguntes. Va posar peix cap avall i verdures a sobre. Temporitzador de 35 minuts. El recipient inferior s’escalfa força ràpidament. Van passar 15 minuts i la tapa transparent només es va entelar a la part superior ... és així com hauria de ser? Ah, hola a tothom) Estic tan nerviós ...
No ... és clar, les patates són crues ... i la coliflor no està molt bé ... Vaig treure el peix, vaig posar les verdures ...

[Martin]

Martin mireu si els nivells estan ajustats: flota en algun lloc entre ells? Mitja hora fins i tot per a verdures congelades i fins i tot per al segon nivell, per als ulls. Un altre punt: perquè els productes de la part inferior no quedin molt a prop, és a dir, perquè el vapor tingui un lloc on sortir, com més lliure sigui la càrrega dels nivells inferiors, més activa serà la cocció a les superiors.

I aquí comparteixo impressions addicionals sobre l’ús de la famosa publicitat de Phillips (especialment a HBT). Després de gairebé 20 minuts, tenia la clara d’ou mullada als ous, havia de descomprimir la cuina de tefalk de l’armari i ho vaig fer en 9 minuts. El temps de cocció del cereal infantil per a flocs és de 15 minuts com a mínim contra 10 minuts de tefalka. Poso tota la carn com a mínim 20 després que les costelles infantils amb una mida de nou s'hagin cuit durant gairebé mitja hora ... No entenc com pot tenir un poder declarat superior a la meva antiga primitiva. Sembla que el vapor bomba mooolt lentament. Ja per a ella, recordo amb una alegria càlida la tefalka trencada, almenys fins a l'últim quant a la cuina, no es va queixar (fins i tot si el plàstic es va esquerdar i el cronòmetre va fallar). Vaig pensar que tenia alguna cosa a veure amb la brutícia dels deu, però fins i tot immediatament després de la neteja no em sembla molt més fàcil. A més (de nou) no queda gens clar amb un element de calefacció tancat: com es va aclarir i com va ser envoltat.

En general, no m'agrada. Com més, més. Si continua així, em compraré una altra tefala sense pretensions o algun tipus de vitek ... potser fins i tot provaré la que no tingui temporitzador (però com una cuina d’ous, pel volum d’aigua).

Sí ... ara em vaig adonar que ho havia aturat. Gràcies pel consell.
Però, tot i així, el resultat va ser molt saborós) no em va decebre). Una patata tallada per la meitat és ideal per acompanyar. I el més important, no es va esbandir amb aigua). Cada dia, per descomptat, no cuinaré, però només cuinaré verdures. Gràcies a Qween per la punta de la salsa. Crema feta + parmesà + suc de llimona + barreja de pebre grosser del molí + anet. Demà provaré pollastre)
Gràcies a tots i molta sort per la vostra creativitat culinària)
I, de moment, l’última pregunta. El plàstic de l’olor del peix en general es renta? mentre encara fa olor ... la magdalena no farà olor de peix si la faig al vespre?

[Martin]

Martin, poseu una llesca de llimona o taronja al motlle i enceneu-la uns minuts.

Gràcies)

Hola! Digueu-me quant de temps s’ha de bullir la remolatxa de mida mitjana (sense tallar) a doble caldera?

Juliferа,

Gràcies per la recepta, ho provaré!

Noies, hola a tothom! Tinc un vapor de tefal. Sovint hi cuino, però sobretot m’ajuda durant la temporada de collita per a l’hivern. Com que el tinc en tres nivells: totes les mides de llaunes estan esterilitzades, buides i amb amanides, kampots, etc., etc. Es posa el temporitzador - i ja està. I el més important és que no hi ha feina amb molta aigua bullent.

Hola! A "Pyaterochka" hi ha una oferta especial: una caldera doble Supra FSS-301 al preu de 600 rubles.
Potència: 800W
Volum màxim de producte: 7,5 l
Quantitat d'aigua necessària: 0,7 l
3 bols principals + arròs
Control mecànic
Apagat automàtic
Temporitzador
Apagat automàtic si no hi ha aigua
Emmagatzematge compacte
Còmode recàrrega d'aigua
Color blanc
Potser algú té això o similar? Què penses? Comprar o no deixar-se atrapar per la barata? La xifra és tan bona: 600.

La manera més senzilla és escriure el model del vostre vapor a la barra de cerca i buscar ressenyes. En general, el preu no hauria de ser el factor principal. La mare va comprar un vapor Scarlet no molt car i no va funcionar durant sis mesos. El relleu està trencat. El centre de serveis de la botiga es va negar a reparar-lo. Primer, perquè el cas no està en garantia i, després, perquè no hi ha recanvis. Al final, la mare va comprar Braun. Esperem el millor. I el centre de serveis només es va desbordar amb l’equip de Scarlet. Això és.

[Sekhmet]

La manera més senzilla és escriure el model del vostre vapor a la barra de cerca i buscar ressenyes.

Gràcies, Sekhmet, i ho va fer. S'han trobat dues ressenyes: positives. Crec que si aquesta empresa també fabrica multicooker, el vapor ha de ser bo.

[Sekhmet]

Gràcies, Sekhmet, i ho va fer. S'han trobat dues ressenyes: positives. Crec que si aquesta empresa també fabrica multicooker, el vapor ha de ser bo.

Això no és una empresa, és una marca. No fan res, demanen dispositius als xinesos i demanen "dibuixar-hi el logotip".
Xina OEM ordinària. I la loteria habitual per a aquest cas. O hi havia xinesos bons i amables, que soldaven tot en la ment i amb plàstic normal, o no. L’escarlata, per cert, és exactament el mateix ocell.

I l’etiqueta de preu d’un vapor mecànic és completament lògica: si mireu alguna subhasta xinesa, podreu trobar-ne de tan bones i 300 cadascuna, només amb l’enviament el nostre correu pot sorprendre. Que participi o no a la loteria és qüestió de gustos. Potser, per cert, una molt, molt bona feina.

Hola! Algú té aquest vapor? Es diu Scarlett-SC-343?
En aparença, una còpia de "Brown". Què passa amb la feina?
En la meva opinió:
Avantatges: el preu és 2 vegades més barat que el "Brown" i els bols no es poden trencar.
Contres: aquests bols estan fets d'algun tipus de plàstic tou.

[Keti]

Keti, bon vapor. La noia té un amic. Si podeu prescindir de 2 bols addicionals com Brown, agafeu-lo.

[Keti]

Keti, bon vapor. La noia té un amic. Si podeu prescindir de 2 bols addicionals com Brown, agafeu-lo.

Gràcies per la resposta.

Hi ha un recipient per arròs i una mampara per al bol.

Què passa amb el plàstic inusualment tou (com els bols)? He llegit que es poden deformar a partir de la temperatura. La noia no va parlar?

No, està bé!

Jo, per descomptat, no sé com us passa a la ciutat amb recanvis. La mare va comprar un vapor escarlata, al cap de mig any el relé mecànic va sortir del seu niu. Al centre de serveis, a la meva mare se li va dir que l’avaria no estava garantida. No tenen relés de recanvi, no tenen recanvis per al vapor escarlata, espereu ... Tot el centre de serveis està ple d’equips escarlats. Hi ha espremedores, fabricants de pa i vapor. La mare fa tres mesos que intenta reparar la comunitat de protecció del consumidor. No és que necessiti aquesta caldera doble Drekovskaya, el punt, com va dir la senyora John, és en qüestions més subtils.

És cosa vostra, és clar.

Hi havia una vegada que no cal. Alguns tenen sort, d’altres no. La tècnica de Scarlet no és del tot fiable, hi ha moltes proclames.
També volia comprar Scarlet, perquè Brown és 2 vegades més car i no volia un altre model de plàstic transparent. El meu marit em va dissuadir de no pagar dues vegades per una caldera doble més tard.
Per descomptat, heu de decidir per diners.
Tinc Brown, n’estic satisfet al 100%, l’utilitzo sovint, fins i tot el “cuino” de vegades.
El vaig comprar al metro a un bon preu, més baix que a les botigues d’Internet.

Noies, i aquest és Tefal VC 100230


o tal Tefal VC 1014 31

té algú? El 1014 té un termòstat. És realment necessari?
Quin és millor? O són ​​similars.

Solia fer servir sovint un vapor. Ara faig només una truita de vapor per a nens i verdures per a vinagreta, amanida. I la bandura ocupa un lloc decent ... Vaig pensar en un dispositiu com ara la caldera doble per a un microones. Qui en té? És adequat per bullir verdures o només per a budines i truites?

per ser sincer, no tinc ni idea de com fer-hi budines i truites, aquesta és la qüestió. fa molts anys vaig comprar un vapor de plàstic per a microones, com a experiment. ara no puc imaginar com es poden cuinar les verdures de manera diferent per fer vinagreta. cosa molt útil!

Sí? gràcies! significa. s’ha de comprar. Probablement no sigui cara. Per què no saps fer-hi una truita? Necessito una truita, els nens només mengen vapor.

per ser sincer, d’alguna manera no vaig pensar en com fer truites de vapor en aquest dispositiu. és un recipient de plàstic amb una reixa tipus pasta a la part inferior, sota la qual s’aboca aigua. la truita es filtrarà. O cal abocar-lo en un altre recipient, que ja es troba al multicooker i posar-lo?

com fer truites de vapor en aquest dispositiu. és un recipient de plàstic amb una reixa tipus pasta a la part inferior, sota la qual s’aboca aigua. la truita es filtrarà.

Bé, en un vapor ordinari, personalment ho faig en motlles de silicona. Sincerament, no sé si s’adaptaran al microones i si en general és possible utilitzar silicona domèstica al microones.

que jo sàpiga, la silicona tolera les microones.

N’acceptareu una de nova?
Ahir vaig rebre un vapor Tefal de regal.
Acabo de desembalar i admirar
Quin és el millor lloc per començar?

Jo suggeriria mirar les receptes del vapor en aquest fòrum. Hi ha receptes molt i molt saboroses ...

Quin és el millor lloc per començar?

Doncs bé, per obtenir un xoc culinari agradable: proveu la mescla al vapor, o millor dit, la col de mescla. De 10 a 15 minuts, i teniu una meravellosa col al vapor i que no es desfà en una paella, no la podeu guisar a la vida. Però ara li poso la carn al dibuix animat, de manera que la salsa surt més i més gustosa. I abans de l’aparició de la multi, ho feia tot en una caldera doble: al pollastre de nivell inferior (filet o filet de cuixa) a rodanxes, a la part superior, la col. Primer, la carn durant uns 10 minuts, després tots junts durant uns 15 minuts, després barregeu-ho tot en una paella, ompliu-lo amb el que vulgueu (normalment l’omplim de crema agra amb anet i herbes franceses) i escalfeu-lo una mica a l’estufa o simplement deixeu-lo reposar, “feu amics”. De seguida podeu llançar part de l’anet al vapor a la col i un parell de grans de pebre. Si us fa mandra embolicar-vos amb pollastre o carn (podeu fer servir salsitxes i posar-les al mateix temps), de 10 a 15 minuts seran suficients per a les salsitxes amb marge.

En general, de tot el vapor, el més sorprenent per a mi fins ara (i ja fa tres anys que estic amb una caldera doble) és la col i el blat de moro, tot i que la majoria de les verdures resulten ser molt més brillants i saboroses que quan bullen o estofen. Bé, sovint faig truites de vapor.

gràcies per la idea
Sens dubte ho provaré demà.
I què tal la carn de la historieta? Només talls i estofat?