Olla a pressió multicooker marca 6051

Ja vaig escriure que ara tinc un Mula CE4000 tenovaya, un cassó de 6 litres, quan cuino sopa (tinc una família de 6 persones, de manera que sovint l’abocem fins a la marca MAX) hi aboquem aigua freda i, com a màxim, abans de començar el programa (és a dir, abans de finalitzar el plató) pressió) passa de 10 a 15 minuts, i aquí ja s’han indicat 35 minuts dues vegades. si afegiu el temps del programa i el temps per alliberar la pressió, resultarà completament trist (com cuinar a l'estufa).

Ja vaig escriure sobre carn gelatina, fins i tot vaig trobar les meves notes, 42 minuts abans de la pressió.
No enganyeu la gent.

Compte el temps de pujada de la pressió des de l’encesa fins a l’inici del compte enrere. Si compteu des del tancament de la vàlvula, ja hi haurà contractat en pocs minuts.

Una olla a pressió completa (gairebé sota la tapa), marca 6051, va tancar la vàlvula al cap de 25 minuts i durant 17 minuts més va guanyar pressió màxima.

1) Es pot abocar una olla a pressió "sota les tapes" quan es treballa a pressió ???
2) És a dir, resulta que han passat 42 minuts abans de començar el programa? O el programa s’inicia 25 minuts després (després de tancar la vàlvula)?

I per què no? Sempre aboco gairebé ple si cal brou. A més, l'escala no és visible al bol negre.

I per què no? Sempre aboco quasi ple.

I no ho hauries de fer. Per què creieu que es va dibuixar el nivell màxim de líquid a la paella? En primer lloc, la vàlvula es pot embrutar i, en segon lloc, per al funcionament normal del dispositiu (per augmentar la pressió) hi ha d’haver una certa distància entre la tapa i el líquid, que calculen els enginyers del fabricant, que es marca a la paella i s’indica a les instruccions.

5 litres d’aigua freda en 15 minuts és fantàstic. Tens una tetera.
Està clar que cada cassó té les seves pròpies característiques, però la diferència no és de 30 minuts.

5 litres d’aigua freda en 15 minuts és fantàstic ...

I qui va parlar de 5 litres ???

En primer lloc, la vàlvula es pot embrutar i, en segon lloc, per al funcionament normal de l’aparell (per augmentar la pressió) ha d’haver una certa distància entre la tapa i el líquid

Hi ha prou distància a la vàlvula. La tapa està neta. Ho aboco a tota la meva olla multicooker i a pressió. Mai no hi va haver cap delicte.

I qui va parlar de 5 litres ???

Quants litres teniu fins a la marca màxima en un cassó de 6 litres?

1) Es pot abocar una olla a pressió "sota les tapes" quan es treballa a pressió ???
2) És a dir, resulta que han passat 42 minuts abans de començar el programa? O el programa s’inicia 25 minuts després (després de tancar la vàlvula)?

Sí, van passar 42 minuts abans de començar el compte enrere. Mode carn. Però això es té en compte que he establert la pressió màxima a 70 kPa.

I no ho hauries de fer. Per què creieu que es va dibuixar el nivell màxim de líquid a la paella?

Hi ha prou distància a la vàlvula.

Qui és suficient? Esteu intentant enganyar la física, potser per a això teniu un temps de cocció molt més llarg del proporcionat pel fabricant.

Per què creieu que es va dibuixar el nivell màxim de líquid a la paella?

Això és tranquil·litat. Igual que a les instruccions del microones: no eixugueu les mascotes. Però si realment voleu, podreu fer-ho. Nosaltres som responsables de les conseqüències nosaltres mateixos.

Sí, van passar 42 minuts abans de començar el compte enrere. Mode carn. Però això es té en compte que he establert la pressió màxima a 70 kPa.

A jutjar per la foto, també heu superat el nivell màxim.Pel que sembla, és per això que el vostre dispositiu triga molt de temps a augmentar la pressió. Intenteu fer el mateix, però aboqueu tot el líquid que el fabricant proporcioni.

potser per a això també teniu un temps de cocció molt més llarg del proporcionat pel fabricant.

Bé, és clar. Com més líquid, més trigarà a escalfar-se. Si aboqués un litre, la pressió s’hauria acumulat molt més ràpidament.

I qui va parlar de 5 litres ???

A Moulinex s’inclou molt al màxim.

Lefon, quant aboques? Aparentment, alguna cosa ja es va confondre.

[olles a pressió]

Això és tranquil·litat.

Quina altra tranquil·litat? Això és física, no reassegurança. Què creus que passa dins? olles a pressió després de tancar la tapa i prémer el botó? L’aigua comença a bullir, ja que la paella està gairebé hermètica, el vapor comença a acumular-se a pressió quan el nivell arriba al nivell desitjat, la vàlvula es tanca quan el nivell de pressió supera el màxim, la vàlvula s’obre i aboca l’excés si teniu menys distància entre la tapa i el líquid. necessari, llavors la pressió s'acumula més temps, el volum de vapor és inferior al requerit (per al qual el fabricant ha dissenyat l'olla a pressió) + quan s'obre la vàlvula per descarregar l'excés, es descarrega massa vapor (perquè hi ha massa poc a sota de la tapa en volum i la vàlvula s'obre durant un cert temps ), aquesta olla a pressió necessita de nou temps per ajustar la pressió necessària, etc.

A Moulinex s’inclou molt al màxim.

4,8 litres. Només no teniu en compte que, a més d’aigua, també hi ha molta menjar (ens encanta el borsch gruixut), com a resultat, és aigua freda, hi ha molt menys de 4,8 litres!

A Moulinex s’inclou molt al màxim.

No aboqueu més de 4,5 litres de volum a una olla a pressió de 6 litres. O aquestes proporcions del volum total i del volum de treball són diferents a les olla a pressió elèctriques?

4,8 litres. Només no teniu en compte que, a més d’aigua, també hi ha molta menjar (ens encanta el borsch gruixut), com a resultat, és aigua freda, hi ha molt menys de 4,8 litres!

No sóc físic, però també cal escalfar altres aliments perquè l’aigua bulli.
És molt interessant el que bullirà més ràpid, aigua pura o aigua amb carn, el volum és el mateix.

No sóc físic, però també cal escalfar altres aliments perquè l’aigua bulli.
És molt interessant el que bullirà més ràpid, aigua pura o aigua amb carn, el volum és el mateix.

Si la carn és del congelador i en un tros gran, una mica més ràpid (la carn no s’ha d’escalfar completament a la temperatura de l’aigua bullent), si és només de la nevera, és molt més ràpid, si la carn està a temperatura ambient, aleshores gairebé al mateix temps, si hi havia carn a l’aigua. no tenia. L’aigua bull, no el menjar que hi ha. Proveu de posar un bon tros de carn congelada en aigua bullint: el bull s’aturarà al principi, al cap d’uns minuts es reprendrà de nou, però si traieu la carn en aquest moment, tindrà fred a l’interior.

Moderador, no suprimiu aquestes publicacions. En una disputa, neix la veritat!
I aboquem cadascun aigua freda a la seva vinyeta, escorreguda en 1-3 minuts des de l’aixeta. Presumiblement hauria d’estar a la mateixa temperatura. I feu mesures a temps al màxim volum múltiple.

Moderador, no suprimiu aquestes publicacions. En una disputa, neix la veritat!
I aboquem cadascun aigua freda a la seva historieta, escorreguda durant 1-3 minuts de l’aixeta. Presumiblement hauria d’estar a la mateixa temperatura. I feu mesures a temps al màxim volum múltiple.

Cal agafar aigua de la mateixa temperatura, ja que tothom té aigua de diferents temperatures de l’aixeta (alguns tenen aigua de font - 3-5 graus, d’altres tenen més de +30 graus d’un sistema d’abastiment d’aigua de la ciutat normal i al carrer durant una setmana (tenim això), és a dir, És a dir, la temperatura serà de 15 graus i més i qui pren aigua del filtre, és a dir, una mica més freda que la temperatura ambient).

I aboquem cadascun aigua freda a la seva historieta, escorreguda durant 1-3 minuts de l’aixeta.Presumiblement hauria d’estar a la mateixa temperatura. I feu mesures a temps al màxim volum múltiple.

Les olles a pressió tenen capacitats diferents, a més de nivells de pressió diferents en diferents modes, i d’aquí la temperatura. Si aquesta pressió es pot establir a 6051, llavors, com en altres olles a pressió? Per exemple, no sé quina és la pressió del model 6050 en diferents modes. I quin sentit té llavors?

[Lefon]

I no entro. Fa poc ahir, em vaig adonar especialment: vaig cuinar borsch, aigua de l’aixeta (hi ha un filtre de 5 etapes + un dipòsit de 20 litres) fins al nivell MAX + tots els ingredients, passant poc menys de 14 minuts abans que el compte enrere comencés al marcador.

Lefon, teniu un dipòsit d’aigua, on l’aigua serà més calenta que l’aigua corrent (on sempre hi ha un desguàs). Heu mesurat la temperatura de l’aigua? Potser val la pena fer una comparació?

Mentre escrivia la resposta, va sorgir tota una discussió sobre l’aigua.

[Lefon]

Lefon, teniu un dipòsit d’aigua, on l’aigua serà més calenta que l’aigua corrent (on sempre hi ha un desguàs). Heu mesurat la temperatura de l’aigua? Potser val la pena fer una comparació?

Segurament més càlid, però poc, perquè hi ha 6 persones a la nostra família i fem servir molta aigua tot el temps (fins i tot cuinem gossos en aigua neta).

Les olles a pressió tenen capacitats diferents, a més de nivells de pressió diferents en diferents modes, i d’aquí la temperatura. Si aquesta pressió es pot establir a 6051, llavors, com en altres olles a pressió? Per exemple, no sé quina és la pressió del model 6050 en diferents modes. I quin sentit té llavors?

No entenia res ... què hi té a veure? Parlem del temps total de cocció, és a dir, estem intentant esbrinar per què el 6051 és massa llarg en comparació amb altres olles a pressió, fins i tot en comparació amb el seu predecessor 6050 (a la branca paral·lela hi havia una comparació a l’exemple d’un cupcake: el 6050 50 minuts, i el 6051 vaig haver d’establir 1 hora i 10 minuts). És a dir, resulta que la calefacció el 6051, per alguna raó, requereix una potència més llarga, aparentment baixa, o alguna altra raó ...

I, per ser sincer, no t’entenc.
Vaig fer una magdalena al 6051. Ho vaig fer durant 1 hora com de costum i al 6050. Tot es preparava de la mateixa manera. També depèn molt de la recepta.
De vegades sembla que no hagis cuinat mai. Les coses elementals no us queden clares.

Vaig escriure la resposta, però va anar a algun lloc.
Si es vol no és un problema trobar programes similars (per nivell de pressió, etc.). La diferència serà en el poder, i ho estem buscant.
Un problema: no veig cap desig.
Crec que el fòrum només existeix per a aquests experiments, que exclouen les esmenes dels usuaris durant la cocció (algú l'estima més, algú ho necessita més suau, algú pensa que hi ha poc o molt de temps, etc.) I aquí hi ha aigua. Què més voler d'ella.

A jutjar per la foto, també heu superat el nivell màxim.

Ara poso peix i verdures a guisar. Vaig observar el nivell. Estrictament fins al màxim.

I, per ser sincer, no t’entenc.
Vaig fer una magdalena al 6051. Ho vaig fer durant 1 hora com de costum i al 6050. Tot estava preparat de la mateixa manera. També depèn molt de la recepta.
De vegades sembla que no hagis cuinat mai. Les coses elementals no us queden clares.

Aquí vaig llegir (vaig mentir, no un pastís, sinó un pastís de poma):
https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...115.0

Un problema: no veig cap desig.

Cap problema, digueu-me quants litres i en quina manera posar l'aigua.

[Lefon]

Cap problema, digueu-me quants litres i en quin mode posar l'aigua.

Lefon, participareu a la prova?
No sóc especial, però suposo que podeu comparar el mode SUP.
Aigua: fins al volum màxim. Fins al punter.
Crec que no hauríeu d'abocar la mateixa quantitat, ja que els volums segueixen sent diferents. Per tant, podeu analitzar el temps que triga cada dibuix a guanyar pressió pel seu volum MAX.

Moderador, no suprimiu aquestes publicacions. En una disputa, neix la veritat!

Esborro només aquelles publicacions en què no hi ha absolutament cap respecte per l'interlocutor. Seguiu això.

Per la resta, discuteix sobre la salut.

Cap problema, digueu-me quants litres i en quina manera posar l'aigua.

Per a la precisió de l’experiment, no oblideu posar-vos d’acord també sobre la temperatura de l’aigua, no només el volum.

Em sembla més lògic escalfar el mateix volum, s’ha de refredar l’olla a pressió, la temperatura inicial de l’aigua també importa: es pot mesurar, però difícilment podem fer el mateix ... Ja estic saltant l’aigua, quant he d’abocar?

em sembla més lògic escalfar el mateix volum

Crec així: si inicialment tenim un multi de 5 litres, és clar que el volum és el mateix. Aboqueu el mateix (presumiblement hauria de coincidir).
Si tenim volums de 5 i 6 litres, els elements de calefacció de diferents volums i l’espai des de la superfície de l’aigua fins a la tapa són diferents. És a dir, fins a la marca MAX. Per mesurar la quantitat de líquid que farà cada dibuix, funcionarà com a referència.

Ara poso peix i verdures a guisar. Vaig observar el nivell. Estrictament fins al màxim.

El compte enrere va començar exactament 40 minuts després. Mode carn, 70 kPa.

El compte enrere va començar exactament 40 minuts després. Mode carn, 70 kPa.

Quina és la proporció aigua-peix? Estofar significa almenys 3/4 de peix i 1/4 d’aigua? Més o menys així?

A la mula fins a la marca màxima de 4 litres, fins i tot tenia intenció de 3,95, però per comptar fins i tot vaig abocar 4 litres, el T-14C inicial. Olla a pressió ambient T - No hi he cuinat res des d’ahir. Poseu al programa "alta pressió". Estem esperant, senyor.

Quina és la proporció aigua-peix? Guisar significa almenys 3/4 de peix i 1/4 d’aigua? Més o menys així?

Principalment verdures i peix, poc abocador, inferior a 1/4 part.

De fet, a la mula fins a la marca màxima de 4 litres, fins i tot tenia intenció de 3,95, però per un recompte uniforme vaig abocar 4 litres, el T-14C inicial. Olla a pressió ambient T - No hi he cuinat res des d’ahir. Poseu al programa "alta pressió". Estem esperant, senyor.

per obtenir informació, es tracta de Moulinex CE4000. Sí?

[Lefon]

Lefon, participareu a la prova?
No sóc especial, però suposo que podeu comparar el mode SUP.
Aigua: fins al volum màxim. Fins al punter.

Accepto participar! Només Muli no té mode de sopa.

Accepto participar! Només Muli no té mode de sopa.

Zima estava fent pressió. Només aquí s’han de donar veu a les característiques d’aquest mode.

per obtenir informació, es tracta de Moulinex CE4000. Sí?

Sí!

Accepto participar! Només Muli no té mode de sopa.

Poso VD - a Brand on Soup, al meu entendre, el valor per defecte és la pressió màxima

Zima estava fent pressió. Només aquí s’han de donar veu a les característiques d’aquest mode.

A Moulinex, no hi ha programes per a farinetes, sopes, carn, etc. Només hi ha 2 programes que funcionen sota pressió: Pressió alta - s'utilitza per a sopa, carn, verdures d'arrel dura, mongetes i Pressió baixa - per a aliments més delicats - Verdures, per exemple.

A Moulinex, no hi ha programes per a farinetes, sopes, carn, etc. Només hi ha 2 programes que funcionen sota pressió: Pressió alta - s'utilitza per a sopa, carn, verdures d'arrel dura, mongetes i Pressió baixa - per a aliments més delicats - Verdures, per exemple.

les especificacions no es descriuen al manual? Quina pressió i temperatura es declaren per a aquests modes?

Ha passat mitja hora, la pressió continua guanyant.

Vaig tirar 4,5 litres (la mula és freda, avui encara no n’han cuit res). L’aigua d’un filtre de 5 etapes, “al dit” té aproximadament la mateixa temperatura que l’aixeta (sempre prenem aigua, de manera que sempre hi ha aigua “dolça” al dipòsit). Vaig configurar "Alta pressió", vaig establir 10 minuts (encara que no importa).
Fins ara han passat 5 minuts.
P.S. La primera vegada que bulli aigua i fins i tot en una quantitat tan gran. És evident que hi ha menys aigua a la sopa (ens agraden les sopes gruixudes, aproximadament la meitat de l’aigua “gruixuda”, o fins i tot menys).