Tomàquets verds (a rodanxes)

[svetta]

svetta, moltes gràcies per aquests deliciosos tomàquets que els cuino tot el temps. Sóc fan d'aquesta recepta: amics: vaig callar, perquè no recordava on vaig trobar aquesta recepta i avui l'he vista tan bé GRÀCIES !!! AQUESTS SÓN ELS TOMÀQUETS MÉS DELICIOSOS !!

Vaig fer el segon lot ... deliciós! Aquí Luda va preguntar si eren absolutament saboroses les verdes? Saborós! Per segona vegada vaig tallar-ne de verds i de petits ... el bé no es perdrà. Així que ... primer es van menjar els rosats i marrons i ara els verds s’estan menjant ... triguen més a escabetxar.
Gràcies per la recepta ... aquest any no he llençat ni un sol tomàquet agafat.

[Super Tanya]

Super Tanya, de manera que s’ha obert la temporada dels tomàquets verds. Gràcies pels teus suggeriments. Ara mateix només estic recollint matolls de tomàquet, he de fer alguns d’aquests en vinagre, deliciosos!

Quina recepta tan bonica! I tantes bones crítiques! Gràcies!

[Rada-dms]

Rada-dms, Diré una cosa: no us penedireu!

Amunt! I els tomàquets seien als meus peus. Deliciós, súper. Svetta, gràcies !!!

[nata_shka2003]

nata_shka2003, per la teva salut!

Ahir vaig fer una porció d’aquests tomàquets. Avui l'he portat al balcó. Quant de temps es poden emmagatzemar? Alguna cosa va resultar massa, el meu marit i jo ho farem més que suficient.

[Ludmila]

Ludmila, parar bé al fred, però amb el pas del temps s’acidifiquen força. Proveu-ho d'aquí a un parell de dies, crec que no els tindreu.

[svetta]

svettaAbans d’ahir vaig carregar un lot en una galleda d’esmalt. La veritat va canviar els seus gustos i va posar verds purs. Vaig comprar 20 rubles cadascun, n’hi havia de petits i de grans. En algun lloc tallat per la meitat, d’altres en quarts. Al principi hi havia poc suc, però avui el plat ja flota. Faré una foto més endavant. Svetik, gràcies per l’últim any per aquesta recepta.

[nata_shka2003]

nata_shka2003bé, les vostres ganes, només una galleda! Ben fet! Jo mateix faig constantment aquests tomàquets, aquí teniu l’últim lot dels verds, són densos i al meu marit li encanten els marrons i els vermells: els tria.

[svetta]

svetta, El teu marit estima com jo. Però al mercat aquesta vegada no he trobat més d’un marró. I els que he comprat abans, mentre els tocava, ja havien madurat. Petit es va engolir com es diu en una sola sessió. Tenim molta gana, sempre hi ha molts convidats, els nens també es tripliquen una mica. Avui ja he fermentat la col i he fet albergínies a l'estil de Bakú. Demà acabaré l'albergínia. I després pensaré què fer més mentre tinguem verdures. Pebrots en estoc aquest any. Mentre girava lecho, vaig agafar de 30 a 45 i ara es poden comprar 15 rubles cadascun, és una pena. No hi ha llaunes en absolut. Podeu tenir una recepta sense conserves de pebre búlgar?

[nata_shka2003]

nata_shka2003, pebrot en conserva només congelat.

[svetta]

svetta, desapareix. encara no hi ha aquest congelador.

[nata_shka2003]

nata_shka2003, pebrot en conserva només congelat.

O assecat
Vaig arriscar, vaig esterilitzar les llaunes amb aquesta amanida i les vaig baixar al soterrani, a veure com queden ... Mentre el vol és normal (taps de rosca)
Aquest any hi ha molt de tomàquet, s’ha refredat aviat, l’he hagut de treure aviat

[svetta]

svetta, Hola. Recorda'm. a la salmorra restant, tornem a tallar el tomàquet? Se’l van menjar, però l’escabetx va quedar, vaig comprar més tomàquets. Crec que tallar allà.

No, no reutilitzo mai l’escabetx, no tinc aquesta experiència. Ja se n’han tret sal i altres parts, i ningú no sap quina quantitat d’aquesta sal queda per afegir. Sempre aboco, tot i que és una llàstima.

[svetta]

svettaAixí ho vaig fer. Tenia el cor sagnant, però va vessar. (((

Tomàquets molt saborosos, perdó, no hi ha ningú per menjar.

[Ludmila]

Ludmila, el meu marit i jo en 3 setmanes devoratva menjar fins a 5 kg d’aquests tomàquets.Sincerament, ni tan sols ens vam adonar de com s’havia acabat. I fins i tot ara, quan fa fred, poden aguantar més temps, així que cuineu, no us penedireu.

Ah, vaig fer un joc el 20 d’octubre. Cert, molt saborós. Els vaig portar a la feina, els vaig donar les noies, les vaig tirar al meu gendre ... i encara em vaig quedar. El meu marit i jo menjarem de 2-3 peces cadascuna i ja està, simplement no som aficionats a la conservació. Però, en canvi, tothom es va sorprendre de la cuina gairebé coreana.

Moltes gràcies per la deliciosa recepta!

[Anna]

Anna, oh quina bellesa !!! Els tomàquets són vermells i el pebre també és maco! : nyam: Gràcies pels vostres comentaris.

svetta

gràcies! el pebre estava a la mà))) també deliciós.

[svetta]

svetta, M’interessava la recepta, hi ha tot, excepte el pebrot picant, podeu prescindir-ne? O afegir terreny?

[Svetlana]

Svetlana, podeu afegir terra. És cert que no ho he provat, però crec que funcionarà bé. No serà tan saborós sense pebre.

[svetta]

svetta, Gràcies per la ràpida resposta.
Ho intentaré.

llevat del pebrot picant, es pot prescindir?

Ho vaig fer sense pebre, en absolut. Molt saborós.

[Lucília]

Lucília, Lyudmila, gràcies!
Vaig pensar que es podia fer alguna cosa sense pebre i, si afegeixo alguna cosa més tard, al meu fill li agrada molt tot el picant.

i si afegiu alguna cosa més endavant

Svetik, és exactament el que va passar. Quan feia tomàquets, no hi havia pebrots i, a més, no m’agrada el picant, i al meu fill li encanta, així que després d’una setmana, de vegades, vaig comprar filets de pebrot i el vaig tallar en un segon pot. Tot va sortir genial ... amb i sense pebre.

[Ludmila]

Ludmiladoncs ho faré
Avui he comprat uns tomàquets dolorosament bells: és un pecat no fer-los

🔗

En informar-ho, el fill ho va provar de seguida i avui (un dia després), va dir que des de feia temps volia aquestes mascotes, va ser ell, després dels cogombres del Diable, qui va somiar amb els tomàquets.
Així doncs, noies, gràcies per la recepta!

Vam menjar la primera ració, la vam comprar ahir, la vam tallar tot i la vam barrejar avui.

[Svetlana]

Svetlana, i ja no venem tomàquets verds, acabo els darrers kg del cinquè lot. I acabes de menjar el primer. Miracles!

[svetta]

svettabé, només ho vaig fer el 18 de novembre, no vaig veure la recepta a la tardor i és bo que ara encara hi hagi tomàquets verds i fins i tot a un preu tan atractiu -45 rubles.

Fet 1/4 - 1 kg de tomàquets diferents (de molt verd, marró i gairebé vermell) ja no eren adequats. Verds: tapes de pastanaga i ceba verda. Pebrots picants d'una bossa "barreja de pebrots". Han passat tres dies. Ho he tastat avui. Saborós, no hi ha prou suc; vaig agafar els inferiors per provar-los. Sabor interessant. Vaig comprar un quilo de tomàquets vermells (altres no venen). Feu-ho en un plat nou o podeu afegir (tots els ingredients) i barrejar-ho tot?

[lliri]

lliri, no, hem de fer una nova marinada. A l’adob vell, una mica del gust ja ha passat pels tomàquets.
Però els verds de les pastanagues ... em semblen d’alguna manera estranys, per primera vegada sento que se’ls menja. I la ceba verda aquí a la marinada no està del tot fora de lloc, és millor que la talleu per sobre en tomàquets ja fets. Em temo que aquest conjunt de verds no donava el gust desitjat.
I aquest suc no n’hi ha prou: va ser oprimit?

No. Ho vaig fer en un pot de dos litres, però com hi ha? La recepta m’ha agradat, la repetiré segons les normes del cap de setmana. La primera experiència és que vaig portar tomàquets de matolls fito-secundaris, els vaig unir urgentment fins que la infecció va anar més enllà.

[lliri]

lliri, la propera vegada feu-ho en un bol on pugueu oprimir. Després hi haurà més suc. Bona sort!

Però els verds de les pastanagues ... em semblen estranys, per primera vegada sento que se’ls menja.

No ho he fet jo, però he sentit moltes receptes a Internet: els tomàquets amb tapes de pastanaga, diuen que és molt saborós.

[Vesta]

Vesta, sí, fins i tot tinc aquest tipus de tomàquet, però mai el posaria en una amanida tan gran, té un gust molt específic.

[svetta]

svetta, voler!!! Els tomàquets encara no són verds ni tan sols marrons. com a mínim per anar-hi ... ja van començar a somiar amb mi.

[nata_shka2003]

nata_shka2003, aaaaa, i venem molt! Ahir vaig fer 4 kg!

Bona tarda!
Noies, digueu-me, si tanqueu aquests tomàquets per l’hivern, què haureu de fer després de la fermentació?
O simplement enrotllar les tapes i enviar-les per guardar-les?

Super recepta !!! Els tomàquets són molt saborosos! Noies, algú ha intentat guardar-les al celler? Ho faria per l'hivern, només queda una porció més de tomàquets.

[Julia ***]

Julia ***, Vaig intentar emmagatzemar. però no funciona. arrossegat ràpidament.

Svetik !!! Fet un tomàquet de 12 litres. Però són secs i no sucosos. Maleït estic preocupat, us donaran una mica de suc? Tinc una porció doble.

[nata_shka2003]

nata_shka2003bé, heu posat l'opressió? I no faran suc de seguida, però donaran, no us preocupeu.

Jo, com a autor de la recepta, diré: no hi ha aigua!

demostrar. va fer divendres. tomàquets sense suc en absolut. sec. Avui no vull suc.

Gràcies de nou pels tomàquets, Nadya. L’any passat ho vaig fer més d’una vegada, deliciós ... Avui, com he vist els darrers tomàquets marrons a la venda, no m’he pogut resistir, he comprat cinc kg, ara aniré a fermentar!