Pa de blat de XAVIER BARRIGA (forn)

Omela, ho va fer tot estrictament segons les instruccions (va pastar 10 minuts, primer sense llevat, i després 10 minuts després va introduir el llevat. Vaig tenir llevat instantani (moment SAF), potser per això? Però, estic segur que funcionarà, les vostres receptes sempre funcionen per a mi, però no sóc un forner molt hàbil. Per tant, l'altre dia ho repetiré tot)

Vaig tenir llevat instantani (moment SAF), potser per això?

En realitat, és millor fer-ho fresc. Les seques requereixen un maneig més delicat, s’han d’activar. Per cert, quanta llevat vas prendre ??

quina meravella !!!! I NO CONGELATS! la meva versió !!!! Faré un reportatge fotogràfic !!!

[Evgeniya]

Evgeniya, bona sort!

Taki va comprar llevats frescos especialment per a aquests panets. El vesc és, com sempre, increïble.
Per a mi, la propera vegada vaig decidir reduir el temps de cocció a 200 graus de 20 minuts a 15. Va resultar ser una crosta dura. Potser pel fet que no es couen les 7 peces juntes, tenia un forn petit i havia de dividir-se en dos lots.

[Gin]

Gin, van sortir uns bons bons !! I amb un forn, sí, us heu d’adaptar al vostre.

🔗
Ksyusha, gràcies pels deliciosos bars!
Però em vaig confondre amb productes de forn i van quedar pàl·lids
Al forn 210 gr. i el van guardar durant 20 minuts amb vapor, però a la família li va agradar el pa.

[Galina]

Galina, resultaven barres exuberants! I amb vapor, sí, només heu de coure al principi, si no, l’escorça no s’enfosqueix.

Gràcies Omela per un pa tan deliciós i, sobretot, fàcil de fer.
L'únic que tenia totes les barres es va trencar, tot està estrictament segons la recepta, però la massa del primer lot no es va voler recollir i vaig afegir 10 grams d'aigua i 1 hora. l. rast. olis. Probablement en va?

[Marina]

Marina, no es va trencar del que va afegir aigua, sinó d'un drenatge insuficient. Quant de temps vau distribuir?

Oksanochka, ja va córrer a fer ...

80-85 minuts a la taula de la cuina sota la pel·lícula, em va semblar que es van aixecar bé.

Sí, prou temps ... Bé, no ho sé.

El més important és que el pa és deliciós. M’ha agradat fer-lo en barretes petites i una recepta senzilla. Per a mi, un principiant a coure pa al forn, això és una inspiració per a nous èxits. Moltes gràcies per les receptes i el suport.

[Marina]

Marina,

PA realment NO Saborós !!! fet estrictament segons la recepta !!! MOLTES GRÀCIES PER LA MERAVELLOSA RECEPTA !!!

[dans911]

dans911, benvingut al fòrum! M'alegro que us hagi agradat el pa!

Ksyusha, volia fer-ho tot com calia, però van sorgir coses imprevistes i, finalment, ho va omplir en el formulari.

El resultat és un pa torrador tan adequat. Recte molt bé des de la torradora, molt gràcies per la recepta

[Sveta]

Svetaquina molla tan maca !! pa genial !!!