Processadors d'aliments Magimix

I què heu interferit amb la massa, amb un ganivet o per a la massa?

I què va interferir amb la massa

Que és per a la prova! Jo era crític; si no, hauria trencat les pastanagues ratllades amb farinetes. I, he de dir, funciona molt bé amb un ganivet de massa. No sé per què a algunes persones no li agrada. Probablement no pastaria boletes amb un ganivet de massa, però la massa líquida per a magdalenes és molt bona

Gràcies, ho intentaré !!!!!!

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, quin tipus d'impulsor negre? Però la meva veritat és 4100. Gairebé mai faig servir un ratllador, perquè les restes sempre surten sense utilitzar al bol, he de resoldre i treure els trossos de verdures que no s’utilitzen

Estàs fregant amb el bol del mig? O sense ella? Si sense ella, sí, vola, però si amb la mitjana, llavors no. Tinc 5200 però no XL, així que tampoc tinc un empenyedor negre. Només està present en XL.

Estàs fregant amb el bol del mig?

Vaja, ni tan sols hi vaig pensar) Simplement gran. Ho provaré avui, gràcies!

La mitjana està especialment dissenyada per a això. Bona sort !!!!!

Però realment en tinc 4100

Tinc el mateix. El buscava a la tarda amb foc, perquè no volia XL ... El polsador negre és la part inserida del polsador. Traieu-la i la pastanaga s’adaptarà perfectament al cilindre interior de l’impulsor



També he adaptat perfectament la recepta del caviar de carbassa per Maggi i la recepta de la salsa de carn i mongetes per als nachos

Gairebé mai faig servir un ratllador, perquè les restes sempre surten sense volar al bol, he de resoldre i treure els trossos de verdures que no s’utilitzen

Ah, bé, no ho sé ... També compto les pastanagues i treuré el "cul" de la collita quan canviï les pastanagues on necessiti o informi de la resta de l'Ignrika. Però no em molesta, perquè no m’agrada gens fregar pastanagues amb les mans

I no en tinc cap de negre (probablement perquè tinc una sèrie 200)

Ah, el meu Mgimix és només 5200XL des del 2015, sóc bastard d’ell. No sé quin tipus d’equipament tenia a més de premsa Citrus, un joc per puré de patates, un joc per batuts i un tipus de plat de forn (tres vegades jaja, aquí és el més sense pont).
Vaig apreciar molt directament el conjunt de batuts: és un colador de mòlta. Abaldet, gerds fregats, ossos secs i pre-secs en un parell de segons. A més, ara estic dedicant-me a fer malví Belyovskaya, que va donar Galya, de manera que les pomes després de coure-les també es van moldre de manera oberta.

Per això he escrit tot, bé, per dir que HL també és meravellós, tan treballador (sembla que fins ara).

[Irina_Smith]

HL també és un treballador tan dur (sembla que fins ara).

Irina_Smith, Ira, és bo saber que tu (puc anar a TU?) També tens magimics. Per descomptat, HL és molt treballador. Només van canviar-lo i, per tant, el forat. Suposo que tota la resta és igual.

Digueu-me què feu, què utilitzeu més sovint?

Tinc (acabo de sopar) guacamole en un bol petit, després un bombo de mongetes vermelles amb vent aliat de carn picada saltada en un bol gran. Tot això ho serveixo amb tacs o com a qesadiyya. Ràpid, net, saborós

conjunt de batuts

Sona temptador. Aniré a veure què és i si n’hi ha per al meu model.

Hola, bé, per descomptat en TU

Kit de barreja de batuts Magimix 17652 per a processadors d’aliments Magimix, escrit per adaptar-se a Magimix 4200,4200XL, 5200 i 5200XL

Al principi no la vaig apreciar molt, fins que la mare no va aconseguir portar-me 5 kg de gerds i 3 groselles. I després vaig pensar per què no intentar triturar-lo amb aquest fitxer, i va resultar ser una bellesa increïble, ni tan sols he vist un pastís tan sec a la meva espremedora.
I, per descomptat, vaig apreciar l’encant més important de l’altre dia, quan en 2 segons (potser 3 minuts jeje) vaig fregar 3 kg de pomes al forn de malví en un de sec.

Per tant, en general, faig servir el meu Magimix com a ratllador, i per a pastisseria de massa curta (quan fem servir mantega freda) i quan vull fer massa d’ametlles per a pastissos.
Quan va sorgir la pregunta sobre combinar per comprar, vaig triar només entre Kuzinart i Magimix, i per a mi va tenir un paper bastant important que hi hagi una garantia de 30 (!!!!) anys per al motor, a més de que gairebé totes les peces de recanvi es poden comprar a Amazon, a més de fabricar-les a França.
El que trobo a faltar una mica són les velocitats, de vegades m’agradaria anar més lentament, ja que, per exemple, no faig servir l’adjunt cítric, perquè s’extreu amb molta força i el suc sembla tèrbol. Tot i que acabo de recordar-ho, he de tornar-lo a treure i veure si el meu cervell m’enganya.

Quan el vaig agafar hi havia un preu molt favorable amb tots els fitxers adjunts. Per tant, estic tranquil pel fet que alguns brocs només recullen pols a l’armari. Per exemple, un broquet per a puré de patates, ja que no mengem puré de patates, realment el tinc des de fa 4 anys, juntament amb una galleda de forn a l'armari. Com diu la dita ... mei bi un dia .... jeje
M’agrada fer guacamole amb una trituradora de puré Ikea, és molt convenient per a aquest negoci, a més no hi ha res per rentar després.

Gairebé mai faig servir el bol més petit. Com que la segadora es troba en un armari incòmode, la trec quan el cotxe funciona i, si es tracta de coses petites, tinc altres dispositius més petits per a això. Quan tinc una cuina més gran, potser ho aconseguiré més sovint.

[Irina_Smith]

per què no intenteu moldre aquest fitxer adjunt?

Irina_Smith, IrinaMoltes gràcies per cridar l'atenció d'aquest fitxer adjunt.

Tinc un dispositiu separat per a batuts. Però mai no hauria pensat que aquest adjunt faria un gran puré de baies. Hem mirat YouTube, sí.

i per a la pastisseria escossa (quan s'utilitza mantega freda)

Ah, sí !!! Aquesta és la raó principal per la qual fins i tot he canviat el meu processador anterior a maggi. És genial amb sorra picada

per a mi va tenir un paper bastant important que hi hagi una garantia de 30 (!!!!) anys al motor, a més de que gairebé totes les peces de recanvi es poden comprar a Amazon, a més de fabricades a França.

Sí, també estava afigela quan vaig veure que es podien comprar peces de recanvi per al primer model de Majimix dels anys seixanta. A més, aquest model encara apareix regularment i es ven a ibey com a model de treball.

Tinc un mag des del 2009. Anteriorment, tot el que hi havia i qualsevol massa, i tot tallat, tinc gairebé totes les ratlladores que estaven a la venda en aquell moment. Amb un broquet que per batre ous, barrejo la galeta amb farina i pasto la carn al pernil, en general sóc vergonyós. el ganivet principal d’un bol gran és un paté de fetge súper homogeni, caviar de carbassa i similars. Bé, la part superior són totes les salses, tot allò que es trosseja finament d’una manera ràpida. Abans feia servir un espremedor, ara només no premo suc.
Svetik, m'ha agradat el teu empenyedor, que, probablement és convenient amb una divisió per a 1 pastanaga, he de posar 2 pastanagues en un gat :)

hehe, he trobat un impulsor com Sveta a Amazon, 27 lliures. Mmmmm, crec que també m'agrada que puguis empènyer una pastanaga. Probablement ho agafaré. Faré una actualització per Magik. Encendre com? Val la pena?

[Irina_Smith]

Encendre com? Val la pena?

Irina_Smith, Irina, haurà de mirar el conjunt complet de bol-tap-push-push per a un senzill 5200 (he descobert al servei com fer un HL que no sigui HL). Sé on n'hi ha més barats. Per cert, he trobat aquest lloc amb Broma, Nadi. També hi vaig portar el meu model 4200. Respecte a si val la pena o no, va ser un moment fonamental per a mi que no hi hagués HL. Fins i tot estava disposat a pagar més per ell que per HL.

🔗

Svetik, em va agradar el teu empenta, que probablement és convenient amb una divisió per a 1 pastanaga

Sí, Nagy, sense falsa modèstia. Molt còmodament. I rentar menys

Irina_Smith, Ir, digueu-me més coses sobre la mòlta: és massa trist rentar el tambor després de les baies? Els ossos probablement hi queden enganxats

[Irina]

Irina, Només teniu una espremedora amb un tambor així?
és així com es diferencia del purédelalka amb una finestra de càrrega més petita i una placa gris?

I el tinc a la taula, de manera que l’utilitzo sovint

I el tinc sobre la taula

mateix

És tan convenient per a mi rentar-lo que el faig servir amb molt de gust. I el fet que res dels bols petits i mitjans mai arribi al gran és, en general, més enllà dels elogis.

[Irina_Smith]

Vaig venir a parlar-vos d’aquest meravellós fitxer adjunt de batuts i sucs. Durant molt de temps, el tema del processament de les baies no estava tancat per a mi. El cas és que no menjo absolutament una baia amb un os, és a dir, gerds, mores i tot això passa per nosaltres. Tinc un gorro manual per a Gefu, però ... Aquí ja sorgeix la qüestió de la meva mandra i la meva falta de molèstia per molestar-la.

Per tant, avui he decidit cuinar coolies. Tenia una barreja de baies del congelador, que abans havia descongelat. Hi havia mores, groselles, groselles negres, gerds i maduixes.



Dir que estic satisfet és no dir res! Avui el meu fill ha menjat xocolates amb mató i no galetes No hi ha ossos. Consistència suau i vellutada.

Irina_Smith, Ira, de nou un enorme GRÀCIES per explicar-me aquest fitxer adjunt

Fàcil de rentar. Tamboreu sota l'aigua amb la mà corrent (lateral) i renteu lleugerament l'interior amb un raspall de dents.

L’únic PERUT: el meu maggi circulava per la taula. Vaig haver de aferrar-me a ell, la primera vegada així. Vaig riure recte

Irina_Smith, Ira, com ho fas amb ell? O no vols fugir mentre neteixes?

Ah, així que el sedàs no és el vostre FSE, llavors esteu fresc ara! Si poseu el dispositiu sobre una catifa de silicona, no hauria de funcionar a la taula. Excel·lent informe, deixeu el broquet si us plau. Que el pastís està ben sec?

[Loksa]

Que el pastís estigui ben sec

Loksa, Ksyu, bon pastís. No sóc un gran expert en pastissos de baies, però em sembla que està força sec.

Per descomptat, no faré suc d'api i porro amb aquest fitxer adjunt. Aleshores definitivament us mataran per rentar-lo de les fibres. Però per a les baies, és cert. I no cal batre primer amb la batedora i després passar per un colador. Tot això és llarg, trist i impossible per a mi periòdicament. I aquí és molt emotiu

La propera vegada posaré una catifa, gràcies pels consells

Genial com! Estic gelós per sempre)
És una llàstima que el meu model no tingui tal cosa)

[Oksana]

És una llàstima que el meu model no tingui tal cosa)

Oksana, quin és el vostre model? Vaig veure la mola al majimix junior

Per descomptat, no faré suc d’api i porro ..... Però per a les baies, només el que necessiteu.

i és correcte!

[Oksana]

Oksana, quin és el vostre model? Vaig veure la mola al majimix junior

Tinc 5100 (ja vell)
Svtelana. però digueu-me si us plau, no hi ha talladors de cubs a Magimix? Tinc un disc per a patates fregides, però no m’agrada la mida. I no vaig trobar daus a Internet.

inspirat en les publicacions de les noies sobre un tema paral·lel sobre el processador Ninja, he descobert una mandrosa amanida avui a Maji. No està gens malament. Una mena de "capa", com diuen els anglesos. Vaig arrencar un iceberg de manera grollera, vaig treure l’alvocat de les meitats amb una cullera, mig pebrot verd, un parell de tomàquets mitjans, picat una ceba verda. Polseu de tres a quatre vegades, depenent de la mida de tall desitjada. Amaniment: suc de llimona, oli d’oliva fosc amb amargor, sal, coriandre lleugerament mòlt. Hi hauria d'haver tirat alfàbrega fresca, però m'ho vaig oblidar

Vaig tornar a parlar-vos de l’adhesiu del tamís (per a còctels i batuts). Avui he fet xocolates amb baies ben descongelades. Es van descongelar a la nevera, els vaig començar a abocar al compartiment i els vaig abocar junt amb el líquid. Bé, res, vaig pensar ... m’equivocava. Vaig prémer l’interruptor, un ximple, aquest suc de baies que va esquitxar per sota de la tapa. És bo que no sigui a la roba, només al taulell i als plats que hi ha al voltant. Però ho sabré per al futur i ho tindràs present. Pastís sec i sec de baies ben descongelades.

Tant estimo tot el que fan els meus reis mags, que vaig decidir ampliar els meus horitzons i comprar un llibre escrit especialment per a Magimix per la meravellosa autora de molts llibres de cuina Marika Hanburi Tenison. El llibre es va publicar el 1986, però les receptes són assenyades, fàcils i casolanes. Escrit tenint en compte el pressupost familiar i la nutrició.En general, hi ha on inspirar-se

També m’ha agradat que hi hagi una foto de preparació de la massa al processador, una explicació de quan s’ha d’aturar.

Malauradament, el llibre només està en anglès, però de sobte algú s’interessarà.

Vaig veure que l’any passat vaig aconseguir el primer lloc a la prova alemanya. Com que encara pateixo quin comprar, vaig pensar en Magimix. Fa bona carn picada? Es pot fer suc de pastanaga a Chita? He llegit sobre la massa de pa de pessic, és rellevant per a mi. I els cubs? De sobte algú té aquest fitxer adjunt. Una altra pregunta sobre el sòlid, com el cafè, no el podeu fer servir, oi? Com funciona l'hummus? En general, cent preguntes.

Fa bona carn picada?

Fa carn picada més aviat, i si és una mica més llarga, llavors bola de massa. Per ser sincer, només hi vaig picar pollastre. Però per a mi no es tracta de carn picada com la d’un molinet de carn.

Es pot fer suc de pastanaga a Chita?

Jo crec que no. És massa dur i el sedàs és més adequat per a baies o fruites suaus i sucoses (verdures).

Moltes gràcies per la vostra resposta, així que no ho puc decidir tot. Ja he mirat Bréville, però no té un colador per eixugar, ni un espremedor, i, a més, no queda molt clar com surt la massa de pa curt, per a massa normal i grans volums hi ha Optimum Bosch. El turment directe és impossible.

Tinc Magimix des de fa més de deu anys. 5200, no XL.
El conjunt incloïa un exprimidor autòcton, jo faig suc de pastanagues. I fet de pomes. Sovint cal netejar el recipient del pastís, però s’extreu bé, sense escuma. Fet recentment de viburnum. El pastís està sec.

No hi pico, només en un triturador de carn. I els pits de pollastre picats per a costelles són instantanis. Però resulta que és carn picada, el més important és no exagerar-la i aturar-se a temps.

No he entès quina diferència hi ha entre l'accessori de batut i l'accessori de l'exprimidor. Vaig comprar un accessori de batuts a Alemanya, la caixa indicava que era adequada per a la meva combinadora, però de fet va resultar ser un model 3200, de diàmetre menor.
També vaig veure un filtre per tallar cubs a Alemanya en una botiga. Però no ho necessito. També falta l’aligator.
La segadora és sobre la taula, la faig servir sovint. Vaig comprar discos addicionals.

Moltes gràcies per la resposta detallada. Tornaré a mirar i decidiré.

[UVV]

UVV, Yulia, quin tipus de discos vas comprar i t'agradaven molt? No em vaig atrevir a afegir discos addicionals, però m'agrada molt la qualitat del fregament

[Svetlenki]

Svetlenki,

Vaig comprar una disc juliana (vaig mirar específicament el nom correcte a les instruccions de la combinadora), vaig tallar les verdures en tires molt fines. L’utilitzo sovint.
I un disc de patates fregides, tallat a daus. Poques vegades l’utilitzo, no l’havia de comprar.
No recordo si hi havia un ratllador de parmesà / xocolata al conjunt bàsic, si no, el van comprar. També està molt contenta. Fregiu pastanagues, formatge, arrel d’api en una amanida.
La qualitat del fregament està més enllà dels elogis. I esbandir la màquina després de treballar és qüestió de segons.

Amb els anys, el meu omòplat es va esfondrar, necessito comprar-ne un de nou, no sé on. La meva segadora està en servei des del 2007.

Vaja, des del 2007. És com el meu marró. El 1998 no el vaig fer nou i l'any passat va caure un tros petit de la tapa, que no es pot substituir.