Pa de berenar (amb formatge, anet i salami) (fabricant de pa)

Hola estimats forners. Sóc nou per coure pa. Només cuino una setmana, però aquest pa és una cosa. Alt, saborós i l’aroma al voltant de l’apartament és un capbussó ... L’infern és exactament d’acord amb la recepta, només va marcar la diferència amb els additius. Ceba fregida en la quantitat necessària d’oli vegetal segons la recepta. Vaig afegir 2 cullerades més de pètals de pebrot vermell sec, vaig tallar el formatge sec "que hi ha a la nevera" - 4 graus ... i vaig substituir l'anet per 3 cullerades. l fresc. Ho vaig barrejar de seguida (les farinetes no van funcionar), tot el forn estava en trossos separats en un pa. Tot va tenir èxit! Moltes gràcies!

Aquí també ho vaig fer, tot i que només hi havia 100 grams de formatge i, en lloc de salsitxes ratllades amb salsitxa i salsitxes fumades. Vaig fer fotos: era sofisticat perquè no es veiés que la meva filla ja havia tallat l'escorça lateral.

i jo amb els meus

en el context:

la part superior és òpal, ho sé, he posat una mica de farina, encara no m'he adaptat a HP. no va afectar el sabor
També crec que va influir en el fet que la massa va augmentar com a anormal, vaig pujar dues vegades per eliminar l’excés de massa, tenia por que es desbordés ... va resultar cupcakes, cuits al forn:


Continuaré experimentant

[Nika3093]

Nika3093 , o bé teniu llevat "termonuclear", o bé la massa intentava escapar de la calor. Bé, i farina, és clar, la propera vegada n’heu d’afegir més.

I els pastissets van quedar molt bé!

[Sternushka]

Sternushka
Avui he decidit en lloc de pa "Snack" enganxar bollos "Snack":

🔗

🔗

Gràcies, estimada per aquesta recepta, per als meus amants dels productes de forn salats, exactament el que va demanar HHtor!
P.S. Anet, ceba verda, all jove: ho vaig prendre tot fresc i molt, sense "sequedat", la temporada després de tot!

[Stеrn]

Stеrn : flors: Moltes gràcies per la recepta, molt interessant.
Molla
aquesta és la bellesa de les vostres fotografies, - fins i tot vaig pensar en una revista culinària -, no vaig entendre immediatament que vosaltres mateixos. : kolobok: Els panets semblen molt apetitosos. I el més important, em sembla que és encara més convenient (per exemple, portar-se a la feina). bona idea

Gràcies per la recepta, és genial!

És massa salat per al meu gust. Poso només 1 culleradeta. sal.
Però en aquest cas, heu de vigilar-lo, ja que el seu llevat de branqueta cap amunt amb una força terrible i de vegades es produeix abans de començar la cocció.

I també he posat totes les herbes fresques: anet, julivert, ceba verda i all. Per tant, redueixo una mica la quantitat de líquid. Bé, és difícil comprar sèrum de llet, dilueixo la llet amb aigua.

Un dels pa més estimats! Gràcies de nou!

[Raedrik]

Raedrik , per la teva salut!

Si teniu aquest llevat "termonuclear", proveu de posar 10 g.

el primer pa el sostre del qual va caure ((en el sentit que mai no va caure abans)), però no va afectar el gust)))) fins i tot el gat de casa el va menjar amb gust)))))))))))))) )))))))))) molt saborós!

el primer pa que va caure el sostre ((en el sentit que mai no va caure abans))

SÍ PER PRIMERA vegada vaig decidir fer servir llevat fresc ...

És molt possible que s’hagi canviat la quantitat de llevat, ja que el sostre pot caure.
Llevat sec i fresc: el marcador apareix en diferents quantitats.
Consulteu el tema del llevat a Baking Basics

Aquí teniu un cop d'ull a com treballar amb llevats: 2 temes https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=132.0

I, a continuació, trieu una recepta de pastissos, massa de llevat per pastissos i domineu-la amb l'ajuda dels membres del fòrum

No cal tenir por de la massa, no és rància

Hola, tinc previst coure pa d’aperitiu avui. van sorgir un parell de preguntes:
1. Puc fer servir salsitxes crues?
2.si poseu alls frescos, quedarà de manera que s’enganxi i quedi en un lloc .. bé, no es distribuirà uniformement sobre el pa ..
gràcies per endavant

eh .. la meva ànima tenia tantes ganes de lluitar que no va esperar una resposta i va deixar de banda tots els dubtes, vaig posar aquest pa a coure ..
però la meva pobra noia va retorçar el monyo tant forçat que vaig afegir una mica de llet i vaig reduir la quantitat de farcit. Vaig omplir la resta de maionesa, ara em sento a menjar l '"amanida".
a veure què passa

[Ussuro4ka]

Ussuro4ka ,

Podeu utilitzar salsitxes fumades crues, no passarà res amb els alls, es distribuirà per tota la massa durant el pastat.

Bona sort, em guardo els punys pel pa!

el pa està a punt. va resultar bellesa i deliciós) moltes gràcies per la recepta


Continuo cantant els elogis del teu pa))
a la pista. el dia que el pa és tou i, personalment, em va semblar, encara més deliciós.
al vespre va entrar una veïna corrent (atreta per l’olor) ho va provar, el va lloar ... al matí va venir - va portar menjar .. ara us cuino el pa. ... i ella planeja amb la seva ajuda convèncer el seu marit per comprar una màquina de pa !!

És realment MOLT saborós !!! La meva família estava encantada, sobretot quan es va obrir el pa amb la part superior de la màquina de pa * BROMANTAMENT * Més de les vostres receptes! Sóc forner principiant, però aquesta recepta va sortir just la primera vegada: nyam: Moltes gràcies !!!

[zojsh]

zojsh, benvinguts a nosaltres!

Bona sort!

Podeu veure totes les meves receptes AQUÍ.

[kanaysha]

kanaysha, benvingut al nostre fòrum!
Et felicito per un regal meravellós i un pa de la sort!
A la salut i gràcies pel consell!

Vaig fer pa segons la vostra recepta, tot i que sense salami. Vaig haver d’afegir força farina durant el procés de pastar
El resultat és un enorme pa alt amb un sostre lleugerament esfondrat
Al tall i al gust, més enllà dels elogis

Quin pa tan deliciós !!!! Moltes gràcies!!!!!

[Gael]

Gael , a la salut i gràcies pel consell!

[Stеrn]

Stеrn, moltes gràcies per la recepta !!! Cuino pa en general per quarta vegada. I aquesta és la primera recepta segons la qual el pa va sortir bé! L’únic és que ho he excedit amb una crosta. Va resultar molt fosc als laterals. Canvis a la recepta: en lloc de sèrum de llet, diluïda per la meitat amb aigua, llevat sec, en lloc d’oli de gira-sol vaig prendre oli de llavors de raïm.
El gust és increïble !!! Recorda el khachapuri amb formatge. Mentre feia el forn, el meu cap girava per l’olor.
I aquí teniu la foto:

I en el context:

[Medeja]

Medeja, a la salut i gràcies per l'informe!

Si ja substituïu els ingredients del quart pa i obteniu un pa tan meravellós, ja sou un professional!

[Medeja]

Medeja, a la salut i gràcies per l'informe!

Si ja substituïu els ingredients del quart pa i obteniu un pa tan meravellós, ja sou un professional!

Ah, m’afalagues !!! Aquí teniu un enllaç a com va sorgir el tercer pa:
https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=75465.60
Acabo de llegir "Paraules de desvinculació i desitjos per a una NOVA FORN". I vaig saltar al voltant de l’HP tot el temps, mentre cuinava pa segons la vostra recepta.

I vaig saltar al voltant de l'HP tot el temps mentre coem pa

Jo encara salto quan cuino una recepta nova.

I no vaig trobar la foto del 3r pa.

Jo encara salto quan cuino una recepta nova.

I no vaig trobar la foto del 3r pa.

Quan vaig comprar HP, vaig pensar que tot era molt més senzill. hi va tirar tots els ingredients i se’n va anar. Després de llegir diversos temes al fòrum, em vaig adonar que m’equivocava molt. Ara saltaré al seu voltant tot el temps.

Pel que sembla, vaig confondre alguna cosa amb referència ... Aquí està el meu lamentable pa de sègol ...

Penseu que això encara no és lamentable, pot ser pitjor. Ningú no està protegit dels fracassos. A més, el pa amb farina de sègol és més capritxós. Tot vindrà amb experiència, no ho dubtis!

Penseu que encara no és lamentable, pot ser pitjor. Ningú no està protegit dels fracassos. A més, el pa amb farina de sègol és més capritxós. Tot vindrà amb experiència, no ho dubtis!

Moltes gràcies pel seu suport!

Moltes gràcies per la recepta del pa Excel·lent. El més fragant, deliciós, amb prou feines vam esperar fins que es va coure. Ni tan sols vaig tenir temps de fer una foto, se la van menjar tan de pressa. Definitivament repetiré

[Andimaya]

Andimaya , a la salut i gràcies pel consell!

Digueu-me, pliz, que la recepta conté el programa "Mode pa blanc: 3 hores i 50 minuts".
Tinc HP Panichka, el puc substituir pel programa "pansa principal" o en necessito un altre?

magari, "bàsic amb panses" està bé!

Gràcies pel pa increïble!
Va resultar amb una explosió!
M'ha agradat tota la meva llar!
Definitivament, ho repetiré!

[magari]

magari, a la salut i gràcies pel consell!

Avui he comprat una estufa i he decidit tastar el vostre pa. tot va sortir de meravella i el color, l'escorça i l'alçada del pa. només una però ... la meva propina va caure. va quedar directament impressionat. les noies diuen a un novell què podia haver fet malament

Avui he comprat una estufa i he decidit tastar el vostre pa. tot va sortir de meravella i el color, l'escorça i l'alçada del pa. només una però ... la meva propina va caure. va quedar directament impressionat. les noies diuen a un novell què podria haver fet malament

Anem aquí per llegir Bread rises, però cau a dins. Les raons. https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

El més probable és que hi hagi molt líquid a la massa, controlem l’equilibri farina / líquid, kolobok

tantes raons que ni tan sols esperava. va coincidir molt. i l'estufa es va moure. i el formatge era. i el monyo és massa tou que he hagut d’afegir farina. i amb sal sembla una mica perdut. en general, la primera crepa no és del tot grumollosa. però de mig gruix segur

tantes raons que ni tan sols esperava. va coincidir molt.

Llegim, aprenem, cometem errors, tornem a llegir, aprenem, etc., fins que arriba l'experiència

Gràcies pel vostre meravellós pa. El tercer es cou al forn. Un va ser devorat pels amics. Un va anar a un sopar familiar amb els seus pares + un record amb ell. A petició dels treballadors, la "pizza folrada amb pell" es va lliurar per tercera vegada. Ho vaig provar amb ceba crua, per falta de verd. Després, amb verd, té un gust millor. Vaig substituir la civada per dues cullerades de segó de blat. I també salat sec va molt bé en aquest pa. Recomanar. L'única cosa és que ho tinc molt, molt suau i m'esforço a arrugar-se quan es treu o aplana quan es refreda. Creus que necessites més farina? Deliciós.

[Rapunzel]

Rapunzel , a la salut i gràcies pel consell!

Si us esforceu a "aplanar", afegiu una cullerada de farina, no empitjorarà!

el pa va resultar molt líquid, al primer lot hi vaig afegir 3 cullerades. cullerades de farina, untar, posar el farcit al segon lot, encara que sense cebes, afegir 3 cullerades més de farina, la massa és enganxosa de terror, la va treure i la va enrotllar sobre la taula, la va posar al forn, al matí Veuré què va passar.

La recepta conté el programa "Mode pa blanc: 3 hores i 50 minuts".
Tinc HP Scarlet. Digueu-me quin programa heu de triar entre els disponibles:
- principal - 2h 50min.
- Francès - 3h 20min
- dietètic - 3 hores 30 minuts.
- dolç - 2h 53min
PD Els fogons seran la meitat de la norma.
ESPERO molt. Vull coure ara !!!!!!!!!!

yara, seleccioneu el programa amb la prova més llarga. A jutjar per la descripció, és "francès" al vostre HP.

Hurra pel pa! Molt, molt saborós
S'ha utilitzat la "barreja de verdures" de condiments verdures i verdures. Inclou pastanagues seques, pebre vermell, ceba, all i julivert. Fabricat per PE "Perfum" Harkov.

yara, pa feliç per a tu!

Moltes gràcies per la recepta! Va resultar un pa molt saborós, l’olor era a tot el pis.
Acabo de començar a dominar la panificadora. La vostra recepta és genial, GRÀCIES!
així va resultar

però la primera vegada que no tenia prou espai, va pujar molt, la part superior no encaixava. Bé, pa molt saborós! Gràcies per la recepta!

[sslka]

sslka, benvingut al fòrum!

Bona sort i gràcies pel consell!

Us porto les GRÀCIES !!!!!!! per la recepta !!!!!!
Així que vam provar un pa ... Quedava una petita escorça d’un pa de quilogram i només perquè hem de portar l’àvia a provar-la.
Vaig cuinar per la nit ... no podia dormir per l’olor.

[Leith]

Leith, bona sort i gràcies per l'informe!

Estic cuinant ... l'únic que em va confondre, ja en el procés, al final de l'últim pastat, la massa es va fer com un "llim", estic demostrant i la massa s'adapta, només s'estén a la galleda, el pa, com mai va passar ... .... quan cuino només pa blanc, això passa abans de coure directament ....... en general, llavors t’ho explicaré tot ...