Llimonada casolana

Llimonada casolana
Categoria: Begudes

Ingredients
Llimones 6 unitats
Sucre granulat 150 g
Mètode de cocció

1. Primer, fregueu les llimones amb aigua tèbia amb un pinzell. A continuació, talleu la ratlladura amb un ratllador.

2. Col·loqueu la ratlladura en un bol gran i espremeu el suc de totes les llimones. Afegiu-hi sucre.

3. Aboqueu 1,4 litres d’aigua bullent, remeneu, tapeu i deixeu en un lloc fresc durant la nit.

4. Torneu-ho a remenar l’endemà i afegiu-hi una mica més de sucre, si cal. A continuació, aboqueu-ho per un colador bastant gran, ja que és agradable quan hi ha una mica de llimona a la beguda.

Serviu llimonada o bé diluïda amb aigua amb gel.


Limoncello lleuger a Sous Vide Steba SV-1 (Escuma)


Llimonada de safrà a la batedora múltiple Profi Cook (Elena Tim)

Eh-eh-xh! On puc obtenir llimones tan respectuoses amb el medi ambient? Tot a la botiga està ple de parafina i altres productes químics que estalvien ...
I així estaria molt bé! Realment vaig sentir el gust fresc i refrescant de la llimonada.

I diu: fregar-lo bé amb un pinzell per arrencar la parafina .......

És possible sense ganes, però em sembla que hi haurà poc sucre. I és bo afegir menta.

Pertovich Gràcies per la llimonada Saborosa i natural, rellevant en el període de malaltia


Cuinaré més

Si a l’autor del tema no li importa, afegiré el tema

Un bon amic meu de la comunitat d’Internet va compartir una recepta de llimonada casolana i també va revelar el seu principal secret: la beguda és bona no només a l’estiu, quan fa calor com a refresc, sinó també a l’hivern, en forma càlida, com a agent d’escalfament. I tot, perquè a la seva composició, a més de llimona, hi ha cúrcuma, una espècie sorprenent de totes les desgràcies (bé, o de gairebé totes). Espero que no li importi si us dic aquesta recepta.
Tan:
Prepareu la cúrcuma: diluïu 1 culleradeta d'espècies amb aigua fins a un estat brut.
Renteu 1-2 llimones (segons la mida i el vostre gust), talleu la pell amb una espiral. Talleu la polpa a daus grans o a rodanxes.
Bullir l'aigua, posar la polpa, pelar, sucre al gust, portar a ebullició, treure la pell. Si deixeu la pell, la llimonada tindrà un gust amarg, però, això és qüestió de gustos. Afegiu cúrcuma, retireu-la del foc, deixeu-la coure, coleu-la, refredeu-la (escalfeu-la) i ... Bona gana.

Calenta, la beguda és bona per als refredats, funciona com un escalfador i diaforètic (la cúrcuma sens dubte ajuda aquí) i a l’estiu refresca i calma la set.
Podeu afegir una branqueta de menta (o una mica de sec). Per millorar l’efecte d’un diaforètic, podeu utilitzar mel, però en aquest cas l’heu d’afegir a una beguda preparada i lleugerament refrigerada (tèbia), per no matar les propietats beneficioses de la mel.
A l’estiu, probablement el pugueu omplir amb un sifó, però no ho he provat, perquè no sóc propietari del dispositiu, però sí que ho podeu fer segons l’autor del tema;

A l’estiu m’agradava abocar llimonada a un got transparent, afegir-hi uns glaçons de gel grans i una branca de menta fresca.
És deliciós