Centek CT-1412. Especificacions del fabricant de pa i manual d’operacions

Especificacions

Manual d'usuari

CONTINGUT:

2. Descripció del dispositiu

3. Completesa i dispositiu del dispositiu

4. Com treballar

5. Cura del dispositiu

6. Especificacions

7. Protecció del medi ambient, eliminació del dispositiu

8. Informació sobre certificació, obligacions de garantia

9. Informació del fabricant

Llegiu atentament aquest manual abans d’utilitzar-lo, que conté informació important sobre l’ús correcte i segur del dispositiu. Tingueu cura de la seguretat d’aquest manual. El fabricant no es fa responsable en cas d’utilitzar el dispositiu per a una finalitat diferent de la finalitat prevista i en cas d’incompliment de les normes i condicions especificades en aquest manual, així com en cas d’intents de reparació no qualificada del dispositiu.

Si voleu transferir els dispositius per utilitzar-los a una altra persona, transfereix-los juntament amb aquest manual.

La màquina de fer pa és un electrodomèstic i no està pensada per a ús industrial.

1. MESURES DE SEGURETAT

El dispositiu que heu comprat compleix totes les normes oficials de seguretat aplicables als aparells elèctrics de la Federació de Rússia. Per evitar situacions perilloses per a la vida i la salut, així com una fallada prematura del dispositiu, s’han de respectar estrictament les condicions següents:

1. Abans d'utilitzar-lo per primera vegada, comproveu si les especificacions impreses al producte corresponen a les de la font d'alimentació.

2. El dispositiu està dissenyat només per a ús domèstic.

3. El dispositiu no està pensat per ser utilitzat per nens menors de 8 anys ni per persones amb capacitats físiques, sensorials o mentals reduïdes o amb manca d’experiència i coneixements, tret que s’indiqui sobre l’ús d’aquest dispositiu i els possibles perills d’un ús indegut.

4. No excediu la quantitat de farina i llevat indicada a la recepta.

5. L'aparell no està pensat per ser utilitzat amb un comandament a distància ni un temporitzador extern.

6. Durant el funcionament, el dispositiu es pot escalfar. Aneu amb compte.

7. No submergiu el producte i el cable d'alimentació en aigua ni altres líquids. Si això passa, desconnecteu immediatament el dispositiu de la xarxa elèctrica i, abans d’utilitzar-lo més, comproveu la funcionalitat i la seguretat del dispositiu per part d’especialistes qualificats.

B. Si el cable d'alimentació o qualsevol altra part del dispositiu està danyat, desconnecteu-lo immediatament de la xarxa elèctrica i poseu-vos en contacte amb el centre de servei del fabricant. En cas d’intervenció no qualificada en els dispositius del dispositiu o l’incompliment de les normes d’operació del dispositiu que s’enumeren en aquest manual, la garantia serà nul·la.

9. Apagueu i desconnecteu sempre el dispositiu després d'utilitzar-lo i abans de netejar-lo.

10. L'ús d'accessoris opcionals pot danyar l'instrument i anul·lar la garantia.

11. No toqueu les parts giratòries del dispositiu durant el funcionament.

12. Per reduir el risc d'incendi, no introduïu làmines de metall ni altres materials similars a l'interior de l'aparell.

13. Si apareixen esquerdes a la superfície del dispositiu, apagueu-lo immediatament per evitar descàrregues elèctriques.

14. Per evitar incendis, no tapeu l’aparell amb una tovallola, etc., evitant així l’escapament de vapor i calor.

15. No desconnecteu els dispositius de la xarxa tirant el cable d’alimentació o traient l’endoll de la presa de corrent amb les mans mullades.

16. No estireu ni porteu el dispositiu pel cable d'alimentació.

17. Quan el dispositiu no s’utilitzi, desconnecteu-lo sempre de la xarxa elèctrica.

2. DESCRIPCIÓ DE L’APARELL

El dispositiu que heu comprat té les funcions següents:

- Pes de la cocció: fins a 10OO g

-15 programes automàtics: 1. Pa suau, 2. Pa dolç, 3. Pa de pasta fermentada, 4. Francès, 5. Gra sencer, 6. Ràpid, 7. Sense sucre, 8. Multi-gra, 9. Làctics, 10. Magdalena, 11. massa, 12. massa de llevat,

13. Sense gluten, 14. Forn, 15. Iogurt.

- Carcassa amb aïllament tèrmic

- Pantalla LCD informativa

- Cambra de cocció amb revestiment antiadherent

- Mantingueu la funció calenta

- Recipient de forn extraïble

- Cos d’acer inoxidable

- Senyal sonor

- Memorització del programa seleccionat durant 15 minuts després d’un tall d’alimentació

- Color escorça: clar, mitjà i fosc

3. COMPLETITAT I DISSENY DEL DISPOSITIU

1. Coberta

2. Gran finestra de visualització

3. Cambra antiadherent

4. Cas

5. Tauler de control: pantalla LCD, botons

6. Tassa mesuradora

7. Cullera mesuradora

8. Ganxo

9. Ganivet de pastar

PANELL DE CONTROL

4. ORDRE DE TREBALL

FORN DE PA

1. Col·loqueu el dispositiu sobre una superfície plana, seca i estable.

2. Gireu el bol interior en sentit antihorari fins que s’aturi i traieu el bol per la nansa.

3. Aboqueu aigua al bol.

4. Afegiu els ingredients segons la recepta.

Mesureu amb cura la quantitat necessària de tots els ingredients.

5. Introduïu el bol en diagonal a la màquina de fer pa, i després gireu-lo en sentit horari fins que s'aturi. Premeu el bol cap avall per bloquejar-lo a la seva posició. Assegureu-vos que el bol està ben posicionat.

6. Tanqueu la tapa i connecteu el dispositiu a una presa de corrent. L’aparell emetrà un so i a la pantalla es mostrarà el primer programa i el temps de cocció estàndard.

7. Establiu el pes del pa, el color de l'escorça i seleccioneu el programa desitjat.

B. El mode On / Off s’activa prement el botó una vegada.

La resta de botons es desactiven després d'iniciar el programa, excepte el botó On / Off

PROGRAMES

1. PA SUAU

Inclou les tres etapes de preparació del pa: pastar la massa, estendre [pujar] la massa i coure.

2. PA DOLÇ

Ideal per coure te. Durant el procés de cocció, podeu afegir panses, albercocs secs o fruits secs. [Per fer-ho, atureu el procés de mescla, obriu la tapa i afegiu els ingredients]

3. PA AMB PLAÇA

El pa es prepara amb llevat natural.

4. PA FRANCÉS

La preparació del pa triga més temps i el pa té una molla gran i porosa i una escorça cruixent.

5. PA DE GRAN SENSE

Enfornar pa saludable amb farina fina o grossa. No es recomana utilitzar la funció

retardar la preparació d’aquest pa, ja que això pot conduir a resultats indesitjables

6. MODE RÀPID

Procés de cocció més curt. Aquest tipus de pa sol ser més petit i té una molla més estreta.

7. SENSE SUCRE

El pa es prepara sense sucre ni greixos, de manera que és més saludable.

8. MULTI-CERN

Aquest programa utilitza farina de gra sencer.

9. LLEITERIA

El pa de llet resulta ser de color vermellós, amb una escorça fina cruixent i una molla esponjosa i esponjosa.

10. Magdalena

Afegiu bicarbonat o bicarbonat de sodi a la vostra massa dolça i feu un pastís o una galeta saborosa.

11. MASSA

El programa només amassa la massa, no la cou.

12. Massa de llevat

Preparació de massa a base de llevat.

13 SENSE GLUTEN

Podeu fer pa dietètic sense gluten [normalment a partir d’arròs, blat de moro, farina de fajol o mescles al forn especials].

1. MENÚ

Premeu el botó MENÚ per seleccionar el programa desitjat. Amb cada nova premsa, el programa canviarà segons la llista [acompanyat d'un breu pit]. Premeu el botó fins que la pantalla mostri el vostre número de programa.

2. COLOR DEL CURT

Premeu el botó COLOR per seleccionar el paràmetre que vulgueu: escorça CLARA, MITJA o FOSCA. A la pantalla, un triangle indicarà el color seleccionat.

3. PES

Premeu el botó PES per seleccionar el pes desitjat [500 g, 750 g, 1000 g]. El triangle de la pantalla indicarà el pes seleccionat.

4. RETARD DE L’INICI

Activeu la funció DELAY START per obtenir pa cruixent fresc per esmorzar. Utilitzeu els botons d’augment de temps i de disminució de temps per definir el que desitgeu

14. FORN

Programa per a un daurat addicional del pa

15. IOGUR

Prepareu un deliciós iogurt natural a partir de llet i massa fermentada. Utilitzeu iogurt o prebiòtics com a entrant.

temps de cocció permès, [pas mínim 10 min]. El temps mínim d'inici de retard és de 10 minuts. Apte per a tots els programes excepte: CUP, BAKING, DOUGH, IOGHURT.

Establiu START START després de seleccionar el programa, el pes i el color de l'escorça.

- No utilitzeu la funció DELAY START amb receptes que incloguin lactis o altres ingredients com ous, llet, nata o formatge.

- Cronometreu amb precisió el DELAY START. Per exemple: ara és a les 20:30 i voleu tenir el pa llest a les 7:00 del matí. 1. Determineu el nombre d’hores fins al moment desitjat: 10 hores i 30 minuts de 20:30 a 7:00 del matí. Tingueu en compte que l’hora d’INICI RETARD ha d’incloure el temps de cocció del programa seleccionat. Després de coure, el programa es completarà, la fabricant de pa passarà al mode de calefacció. El pas mínim per canviar el temps de retard és de 10 minuts. El retard màxim d’inici és de 15 hores

5. FERMENTACIÓ

Aquest programa és idèntic al procés de fermentació normal, on després de pastar la massa es posa en un lloc càlid per a la fermentació. Normalment l’augment de la massa es produeix al cap d’una hora. Durant aquest temps, la massa de varietats de gra fosc augmenta en volum, la massa de farina blanca, dues o més. Si la massa no ha augmentat de volum, deixeu-la quieta.

6. SENYAL AUDIBLE

Els senyals sonors es donen en cas que:

1. si el forn estava connectat a la xarxa

2. Si se selecciona un element de menú concret, el color de l'escorça o el temps de cocció

3. Premeu el botó Inicia / Atura / Pausa

4. El programa de pastat funciona, recordant així que cal afegir determinats ingredients.

5 completeu l'operació

6. al final del programa Mantenir-se calent

SISTEMA DE COMPENSACIÓ PER FALLA D'ALIMENTACIÓ

Aquest dispositiu té 15 minuts de memòria interna. En cas de tall de subministrament elèctric, la fleca mantindrà la configuració seleccionada durant 15 minuts. Després de la represa del subministrament elèctric, el forn continuarà funcionant.

RECOMANACIONS IMPORTANTS DE FARINA

Les propietats de la farina estan determinades no només per les varietats, sinó també per les condicions de cultiu del gra, el mètode de processament i emmagatzematge. Proveu de coure pa amb farina de diferents fabricants i marques i busqueu el que s’adapti a les vostres necessitats. Els principals tipus de farina de fleca són la de blat i de sègol.

La farina de blat té una aplicació més àmplia a causa del sabor agradable i l’alt valor nutritiu dels productes de farina de blat.

FARINA DE FORN

La farina [refinada] de forner consisteix només en la part interna del gra, conté la màxima quantitat de gluten, que garanteix l’elasticitat de la molla i impedeix la caiguda del pa. Els productes de forn de farina de pa són més suaus.

Farina de gra sencer

La farina de gra sencer [paper tapís] s’obté triturant grans de blat sencer junt amb la closca. Aquest tipus de farina té un alt valor nutritiu. El pa de gra sencer sol ser més petit.Per millorar les propietats del pa per als consumidors, la farina de gra sencer sovint es barreja amb farina de forn.

FARINA DE MANZOL I AVENA

Combineu farina de blat o de sègol amb blat de moro o civada per millorar la textura i el sabor del pa.

SUCRE

El sucre enriqueix els forns amb sabors addicionals i confereix al pa un color daurat. El sucre és un camp de cultiu per al creixement del llevat. Afegiu no només sucre moreno i sucre en pols als productes de forn.

LLEVAT

El creixement del llevat s’acompanya de l’alliberament de diòxid de carboni, que contribueix a la formació d’una molla porosa. La farina i el sucre són el brou de cultiu del llevat. Afegiu-hi llevat sec premsat o d’acció ràpida. Dissoleu el llevat premsat fresc en un líquid càlid (aigua, llet, etc.], afegiu llevat d’acció ràpida a la farina (no requereixen d’activació preliminar, és a dir, afegiu aigua). Seguiu les recomanacions del paquet o observeu les proporcions següents:

1 culleradeta de llevat sec d’acció ràpida equival a 1,5 culleradetes de llevat comprimit fresc. Guardeu el llevat a la nevera. A altes temperatures, el llevat mor i la massa no puja bé.

SAL

La sal dóna al pa un sabor i un color addicional, però alenteix el creixement del llevat. No utilitzeu quantitats excessives de sal. Utilitzeu sempre sal fina [la sal grossa pot danyar el revestiment antiadherent del motlle].

OUS

Els ous milloren l’estructura i el volum dels productes de forn i aporten un sabor addicional. Bateu bé els ous abans d’afegir-los a la massa.

GREIXOS ANIMALS I VEGETALS

Els greixos animals i vegetals fan que els productes de cocció siguin més suaus i tinguin una vida útil més llarga. Abans d’afegir mantega, talleu-la a daus petits o deixeu-la descongelar una mica

POLS DE FORN I SODA

El bicarbonat de sodi i el bicarbonat (agent llevador) escurcen el temps que triga a pujar la massa. Utilitzeu bicarbonat o bicarbonat de sodi quan es cou en “MODE RÀPID”. El bicarbonat de sodi s’ha de barrejar primer amb àcid cítric i una mica de farina [5 g de bicarbonat de sodi, 3 g d’àcid cítric i 12 g farina]. Aquesta quantitat de pols [20 g] és per a 500 g de farina. No utilitzeu vinagre per assecar el bicarbonat de sodi, cosa que fa que la molla sigui menys homogènia i més humida. Simplement aboqueu la pols de coure [pols de coure] al plat de cocció, seguint les instruccions de la recepta.

AIGUA

La temperatura de l’aigua juga un paper important a l’hora de coure el pa. La temperatura òptima de l'aigua és de 20-25 ° С, per al MODE RÀPID

- 45-50 ° C. També podeu substituir l’aigua per llet o enriquir el gust del pa afegint-hi suc natural.

PRODUCTES LÀCTIUS

Els productes lactis milloren el valor nutritiu i el gust del pa. La molla resulta més bonica i apetitosa. Utilitzeu lactis frescos o llet en pols.

Fruites i baies

Per fer melmelades, feu servir només fruites i baies fresques i d’alta qualitat.

POSOLOGIA

El secret del bon pa rau no només en la qualitat dels ingredients, sinó també en el compliment estricte de les seves proporcions.

- Utilitzeu la bàscula de la cuina o el got i la cullera subministrats.

- Ompliu el got mesurador amb líquid fins a la marca adequada. Comproveu la dosi col·locant la tassa sobre una superfície plana.

- Netegeu bé la tassa abans de mesurar qualsevol altre líquid.

- S’ha de tamisar la farina i eliminar el munt amb un ganivet llis.

- No segelli els ingredients secs,

abocant-los en un got mesurador.

- És important tamisar la farina abans de mesurar-la per saturar-la amb aire per garantir el millor resultat de cocció.

INSERTAR INGREDIENTS

- Seqüència recomanada per col·locar els ingredients (tret que s’indiqui el contrari a la recepta): s’aboca líquids (aigua, llet, mantega, ous batuts, etc.) al fons del plat de cocció, després s’afegeixen els ingredients secs i només s’hi afegeix llevat sec.

- Assegureu-vos que la farina no estigui completament humida, poseu el llevat només sobre farina seca. El llevat tampoc no hauria d’entrar en contacte amb la sal abans de pastar, ja que la sal redueix l’activitat del llevat.

5. CURA DE L’APARELL

- Netegeu el cos de l’aparell segons sigui necessari, amb aigua tèbia neta i un drap suau, no utilitzeu detergents abrasius ni detergents per a rentavaixelles.

- Netegeu bé el recipient interior després de cada ús. Utilitzeu aigua tèbia neta i un drap suau. No utilitzeu detergents abrasius ni detergents per a rentavaixelles. No renteu el bol al rentaplats. Per evitar danyar el revestiment del recipient interior, no utilitzeu mai raspalls ni fregalls durs per netejar-los.

- En acabar, netegeu el bol.

6. CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES

- Tensió d'alimentació: 220-240 V ~ 50 Hz

- Potència: 700 W

- Pes de la cocció: fins a 10OO g.

Longitud del cable d'alimentació: 1,1 m

7. PROTECCIÓ DEL MEDI AMBIENT, ELIMINACIÓ DE L’APARELL

(PROTECCIÓ AMBIENTAL ~)

L’embalatge i el propi aparell estan fets de materials reciclables; si és possible, llenceu-los en un contenidor destinat als materials reciclables quan els elimineu.

( ELIMINACIÓ DE L’APARELL

Al final de la seva vida útil, el dispositiu es pot retirar per separat de les deixalles domèstiques normals. Es pot lliurar a un punt especial de recollida d’aparells electrònics i aparells elèctrics per al seu reciclatge.

Els materials es reciclen segons la seva classificació. En reciclar aquest producte al final de la seva vida útil, contribuirà molt a la protecció del medi ambient. La llista de punts de recepció d’aparells electrònics i aparells elèctrics per al reciclatge es pot obtenir a les autoritats municipals.

La data de fabricació del producte s’indica al número de sèrie [2 i 3 caràcters - any, 4 i 5 caràcters - mes de producció].

RECEPTES:

1. PA SUAU g. PA DOLÇ